Refractómetro para miel

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Refractómetro para miel

 El Refractómetro es una aparato para el analisis de la miel. Al cuantificar uan propiedad física, el índice de refracción, informa sobre la composición química de la miel.

 El contenido de agua en la miel es uno de los factores más relevantes que existen, y uno de los aspectos a examinar por el apicultor a la hora de mezclar o de verificar la calidad de una miel, ya que la misma es muy higroscópica. Se mide con ayuda del refractómetro. La higroscopocidad es tal que una miel con el 18% de agua se encuentra en equilibrio en una atmósfera cuya humedad relativa sea del 60%.

 Por lo tanto un examen al refractómetro nos puede informar, entre otras cosas, para determinar el mejor momento para la recolección.

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