{"id":10732,"date":"2025-02-28T12:14:26","date_gmt":"2025-02-28T11:14:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/?p=10732"},"modified":"2025-03-16T23:30:31","modified_gmt":"2025-03-16T22:30:31","slug":"quelles-sont-les-floraisons-apicoles-du-debut-du-printemps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/quelles-sont-les-floraisons-apicoles-du-debut-du-printemps\/","title":{"rendered":"Quelles sont les floraisons apicoles du d\u00e9but du printemps ?"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/quelles-sont-les-floraisons-apicoles-du-debut-du-printemps\/#Quelles_sont_les_premieres_floraisons_pour_les_abeilles\" >Quelles sont les premi\u00e8res floraisons pour les abeilles ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/quelles-sont-les-floraisons-apicoles-du-debut-du-printemps\/#La_roquette\" >La roquette&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/quelles-sont-les-floraisons-apicoles-du-debut-du-printemps\/#Les_amandiers\" >Les amandiers<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/quelles-sont-les-floraisons-apicoles-du-debut-du-printemps\/#Le_romarin\" >Le romarin<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_sont_les_premieres_floraisons_pour_les_abeilles\"><\/span><strong>Quelles sont les premi\u00e8res floraisons pour les abeilles ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Les premi\u00e8res floraisons de l&rsquo;ann\u00e9e dans les zones les plus pr\u00e9coces sont celles des fruitiers, des amandiers et du romarin.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_roquette\"><\/span><strong>La roquette<\/strong>&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Les roquettes sont des herbes de la famille des Brassicac\u00e9es (autrefois appel\u00e9es Crucif\u00e8res, en raison de leurs fleurs \u00e0 4 p\u00e9tales, 4 s\u00e9pales et 4 \u00e9tamines dispos\u00e9s en croix), typiques du bassin m\u00e9diterran\u00e9en. La plus fr\u00e9quente est <strong>Diplotaxis erucoides<\/strong>, tr\u00e8s visit\u00e9e par les abeilles, qui fleurit trois semaines apr\u00e8s une pluie, offrant une grande quantit\u00e9 de nectar et de pollen, tr\u00e8s riche en graisses.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdTROPk5sCEd6taF25Ecc5CwF3CuygPLW02jHTaE1Ys9g8MqmUq36hbupVs_Dxo3c9FiQpI9IkgGGQRf-vgS2Av2DcfzrwL0xR1okbcZx1YuABciRhgRa-Y8wkCTkcj4SV_6CTD?key=XzlDOutOc8JTkr_BVfpJBPNf\" alt=\"-\"><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Fig. 1. Carte de distribution de la roquette, Diplotaxis erucoides.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Elle prosp\u00e8re g\u00e9n\u00e9ralement dans les foss\u00e9s et les champs en jach\u00e8re, les amandiers, les friches, les chaumes&#8230; o\u00f9 elle peut former de grandes \u00e9tendues herbeuses, constituant une excellente ressource pour le d\u00e9marrage des ruches. Ses apports sont tr\u00e8s importants pour augmenter le couvain et les abeilles.<\/p>\n\n\n\n<p>Lorsque les pluies sont suffisamment fr\u00e9quentes et que les temp\u00e9ratures se maintiennent douces, ces apports peuvent \u00eatre significatifs en compl\u00e9ment de la r\u00e9colte de romarin. Certaines ann\u00e9es de m\u00e9t\u00e9orologie particuli\u00e8rement favorable, dans certaines zones, elle peut m\u00eame produire un miel monofloral. Sa pr\u00e9sence dans les miels provoque une cristallisation rapide, avec de gros cristaux, en raison de sa forte teneur en glucose.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXcAPaTLpF6Z-cSpOqArLgkeA-zTawDsEUqyNl7BDgKVi5nqrF8OHTDDRmbNbCQjJudFY45knRYSfM8wsR1goj4kIXSott9FwNXsegf_bWqbyfDiK23VEaTquxxizZOYgJ7PPVCO1g?key=XzlDOutOc8JTkr_BVfpJBPNf\" alt=\"-\"><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Photo 1 \u00e0 2 : Rabaniza : Fleurs en d\u00e9tail et dans un champ d&rsquo;amandiers. Cr\u00e9dit photo : Pajuelo<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Son miel est de couleur tr\u00e8s claire, similaire \u00e0 celui de l\u2019amandier et du romarin, mais il a une l\u00e9g\u00e8re odeur de radis, peu intense et peu persistante.<\/p>\n\n\n\n<p>D&rsquo;autres plantes de cette famille et de cette p\u00e9riode de floraison, dans d&rsquo;autres zones, et moins fr\u00e9quentes, sont les crucif\u00e8res jaunes des genres <strong>Brassica<\/strong> (dont le colza, les navets et les radis), <strong>Sisymbrium<\/strong>, et les blanches vein\u00e9es de <strong>Raphanus<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_amandiers\"><\/span><strong>Les amandiers<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>L&rsquo;amandier est un arbre d&rsquo;origine asiatique, appartenant \u00e0 la famille des Rosac\u00e9es, cultiv\u00e9 depuis des mill\u00e9naires dans les r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es. Il n\u00e9cessite entre 200 et 500 heures de froid (entre 0 et 7\u00b0C) avant de commencer \u00e0 fleurir, entre la fin janvier et avril, selon les r\u00e9gions, mais il est sensible aux gel\u00e9es tardives.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXe0_P6yZsPoRpzdETvKmNF7alMG_Ew-YduhSmAr4VDdj4feYu3EcZPY43vv4vYFF5HBl3UNJMcLQtnWQ8S6BCCF4P_XqGgVxMWW_cUKL2cLy_V9DHr--xEXo5d97NRGSsJyL1_rdg?key=XzlDOutOc8JTkr_BVfpJBPNf\" alt=\"-\"><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Fig. 2. Carte de distribution de l&rsquo;amandier ; ces derni\u00e8res ann\u00e9es, sa culture s&rsquo;est davantage \u00e9tendue<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Il existe plusieurs vari\u00e9t\u00e9s d&rsquo;amandiers. La pollinisation par les abeilles est indispensable pour une bonne r\u00e9colte. En Californie, avec de vastes monocultures produisant 80 % des amandes mondiales, on paie jusqu&rsquo;\u00e0 200 $ par floraison pour la location d&rsquo;une ruche. Sa culture est en expansion, notamment avec des vari\u00e9t\u00e9s auto-fertiles, qui d\u00e9pendent moins de la pollinisation par les abeilles.<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;amandier fleurit avant l&rsquo;apparition des feuilles. Comme pour de nombreuses plantes, on peut \u00e9valuer sa floraison en observant les bourgeons floraux au d\u00e9but de leur sortie de la dormance hivernale ; ces bourgeons sont globuleux, contrairement aux bourgeons de croissance, plus allong\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdrDNsAp7g3EFgV_KejjZdpNclRQgBEvNo7zU0paCmzutM3d5WlWpop3hTxjxKM6bAunJiKHt0aCOJ7A7Nx4L3_qSv21QGn5PyT8NiPiFHt9j2t8jRieOk1ShpTT-nQ4wFPnx4-7A?key=XzlDOutOc8JTkr_BVfpJBPNf\" alt=\"-\"><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Photo 3. Bourgeons floraux de l\u2019amandier, celui du centre, terminal, plus allong\u00e9, est un bourgeon de croissance.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Sa fleur, comme celle de toutes les Rosac\u00e9es, a 5 p\u00e9tales, blancs ou roses selon la vari\u00e9t\u00e9, 5 s\u00e9pales, un grand nombre d&rsquo;\u00e9tamines et un ovaire central. Souvent, les p\u00e9tales pr\u00e9sentent des marques ros\u00e9es indiquant aux visiteurs la position des nectaires.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Photo 4. Fleur d\u2019amandier et abeille pollinisatrice<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019amandier produit une grande quantit\u00e9 de nectar, que les abeilles collectent avidement, surtout lorsque la matin\u00e9e s&rsquo;est r\u00e9chauff\u00e9e, puis en d\u00e9but d&rsquo;apr\u00e8s-midi. Les abeilles r\u00e9coltent \u00e9galement son pollen en abondance, qui, tout comme celui de la roquette, sert \u00e0 augmenter le couvain et la population des ruches. Comme pour la roquette, ce n&rsquo;est que lors d&rsquo;ann\u00e9es de m\u00e9t\u00e9orologie favorable et dans les zones de culture abondante que l&rsquo;on peut envisager une r\u00e9colte.<\/p>\n\n\n\n<p>Souvent, son miel se m\u00e9lange \u00e0 celui du romarin. Il est de couleur tr\u00e8s claire, avec un ar\u00f4me fruit\u00e9 et un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement acide. Dans les zones de culture de vari\u00e9t\u00e9s anciennes, il peut avoir des notes am\u00e8res. Sa pr\u00e9sence dans un miel induit une cristallisation tr\u00e8s fine, de type cr\u00e8me. Un miel est consid\u00e9r\u00e9 comme monofloral d\u2019amandier lorsque au moins 25 % de son pollen provient de cette plante.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_romarin\"><\/span><strong>Le romarin<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le romarin, <strong>Rosmarinus officinalis<\/strong>, est un arbuste vivace de taille moyenne, originaire de la r\u00e9gion m\u00e9diterran\u00e9enne, notamment du Nord de l\u2019Afrique et du Sud de l\u2019Espagne.<\/p>\n\n\n\n<p>Sur le plan botanique, il appartient \u00e0 la famille des Lamiac\u00e9es (anciennement appel\u00e9e Labi\u00e9es, car ses fleurs poss\u00e8dent deux l\u00e8vres). Ses feuilles sont tr\u00e8s aromatiques, allong\u00e9es, avec les bords enroul\u00e9s vers l&rsquo;int\u00e9rieur pour \u00e9viter la perte d&rsquo;eau par \u00e9vaporation. Les jeunes tiges, o\u00f9 poussent les fleurs, sont carr\u00e9es et couvertes de poils.<\/p>\n\n\n\n<p>Il fait partie du maquis de substitution des ch\u00eanaies, pr\u00e9f\u00e9rant les sols calcaires.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXf-3Er_h2_QhnUfOnNof-8Y3ZXQnzr1Mzg9DNMJuKozbiZVQR1mS3xqNQM7dpW6x4-6b_OKfquELkb9UfhjxVdlxYItYC1XqutPpwJpmPf1QpSykBrLFrI-LaKhKqRobpGi1xMW?key=XzlDOutOc8JTkr_BVfpJBPNf\" alt=\"-\"><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Fig. 3. Carte de distribution du romarin<\/em>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sa floraison est pr\u00e9coce, et elle constitue g\u00e9n\u00e9ralement la premi\u00e8re r\u00e9colte relativement s\u00fbre dans le Levant et le Sud de la p\u00e9ninsule, mais aussi du Sud de la France sur le bassin m\u00e9diterran\u00e9en calcaire. Si les pluies sont favorables, il peut refleurir une deuxi\u00e8me fois \u00e0 l&rsquo;automne, avec moins d&rsquo;intensit\u00e9, g\u00e9n\u00e9ralement au d\u00e9triment de la floraison printani\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<p>Sa fleur est compos\u00e9e de la fusion de 5 p\u00e9tales, deux formant une l\u00e8vre sup\u00e9rieure et trois formant la l\u00e8vre inf\u00e9rieure. Ses deux \u00e9tamines d\u00e9passent largement, se positionnant le premier jour (phase m\u00e2le) vers le bas, en contact avec les abeilles qui la visitent, tout en produisant du pollen ; ensuite, le filament se dess\u00e8che et se redresse, et le style qui conduit \u00e0 l\u2019ovaire descend pour occuper sa position (phase femelle), o\u00f9 il recueille le pollen laiss\u00e9 par une autre fleur sur la partie sup\u00e9rieure du thorax de l&rsquo;abeille.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXcwC_FedRH9OKXv_t0hWanmr0yWOblBzYyudiLIRDLjN-XPKILN89zO7U9588PRQF1LZqde4Da8wKvso6vp3MOYBqk5PWib8bxd_tATmUssenkDObKQ4-02urWzlmpouhsonCYgvQ?key=XzlDOutOc8JTkr_BVfpJBPNf\" alt=\"-\"><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Photos 5 et 6. Fleurs de romarin, en phase m\u00e2le \u00e0 gauche, et femelle \u00e0 droite. Abeilles avec la tache typique de pollen de romarin sur le thorax sup\u00e9rieur.<\/em>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Son miel est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 dans la r\u00e9gion m\u00e9diterran\u00e9enne, moins dans le Nord. Il est de couleur tr\u00e8s claire, avec un ar\u00f4me floral d\u00e9licat et souvent des notes de camphre, et une pr\u00e9dominance de douceur avec de l\u00e9g\u00e8res notes acides. Lorsqu&rsquo;il est accompagn\u00e9 de la roquette, il cristallise rapidement avec de gros cristaux, tandis que s\u2019il est associ\u00e9 \u00e0 l\u2019amandier, sa cristallisation est tr\u00e8s fine et cr\u00e9meuse. Un miel de romarin est consid\u00e9r\u00e9 comme monofloral, lorsque au moins 12 % de son pollen provient de cette plante.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n<div id='recomendados_connectif' class='recomendados_connectif'><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quelles sont les premi\u00e8res floraisons pour les abeilles ? 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