Ces r\u00e9sidus sont riches en prot\u00e9ines et en mati\u00e8re organique, un excellent engrais, bien que l\u00e9g\u00e8rement puissant, pour les plantes.<\/p>\n\n\n\n
Les moules utilis\u00e9s pour recevoir la cire liquide doivent toujours \u00eatre de forme trap\u00e9zo\u00efdale pour faciliter le d\u00e9moulage des pains de cire.<\/p>\n\n\n\n
La meilleure fa\u00e7on de travailler est d’avoir deux paniers et, lorsqu’un est retir\u00e9 apr\u00e8s traitement, de placer imm\u00e9diatement l’autre, d\u00e9j\u00e0 charg\u00e9 de cire \u00e0 traiter, pour profiter de la chaleur.<\/p>\n\n\n\n
Une autre option consiste \u00e0 utiliser un r\u00e9cipient \u00e0 deux compartiments internes : dans l’un, on place les cadres entiers qui re\u00e7oivent directement la vapeur d’eau, ce qui fait tomber les rayons et fondre la cire ; dans l’autre, adjacent et rempli d’eau tr\u00e8s chaude, on rince les cadres pour les d\u00e9barrasser presque enti\u00e8rement de la cire. Ces r\u00e9cipients sont g\u00e9n\u00e9ralement de forme prismatique pour faciliter le placement des cadres.<\/p>\n\n\n\n<\/span>Les centrifugeuses \u00e0 cire<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\nDans les exploitations avec plus de ruches, on utilise g\u00e9n\u00e9ralement des centrifugeuses. Leur corps cylindrique contient un ou plusieurs petits paniers en t\u00f4le perfor\u00e9e sur lesquels de la vapeur d’eau est inject\u00e9e pour faire fondre les rayons.<\/p>\n\n\n\n
La cire liquide s’\u00e9coule par la partie inf\u00e9rieure, les r\u00e9sidus restent dans le panier, et les paniers sont remplac\u00e9s par d’autres, remplis de cadres, une fois leur processus termin\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<\/span>Maximiser le rendement<\/strong> <\/span><\/h3>\n\n\n\nUn pressage \u00e0 chaud de la p\u00e2te r\u00e9siduelle, en ajoutant de l’eau \u00e0 une temp\u00e9rature ad\u00e9quate, permet d’extraire un peu plus de cire, ce qui d\u00e9pendra du type de cadres trait\u00e9s. Pour les vieux rayons, le rendement final ne d\u00e9passera pas 50 %, mais il peut \u00eatre plus \u00e9lev\u00e9 pour les nouvelles cires ou les opercules, si elles sont bien \u00e9goutt\u00e9es.<\/p>\n\n\n\nPresse hydraulique pour le pressage des r\u00e9sidus et maximiser le rendement de la cire.<\/em><\/p>\n\n\n\n<\/span>Nettoyage et d\u00e9cantation de la cire<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n<\/span>D\u00e9sinfection des cadres<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n Les r\u00e9sidus, en particulier la propolis, qui restent coll\u00e9s aux cadres doivent \u00eatre \u00e9limin\u00e9s avant leur r\u00e9utilisation. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de le faire d\u00e8s la sortie du fondoir, car ils sont alors plus souples. Cela peut se faire en les grattant manuellement, en les rin\u00e7ant dans un r\u00e9cipient d’eau tr\u00e8s chaude, ou avec un jet d’eau \u00e0 haute pression d’une machine de type Karcher.<\/p>\n\n\n\nNettoyage des cadres<\/em><\/p>\n\n\n\n Certaines personnes ajoutent de la soude caustique \u00e0 2-3 % dans l’eau de rin\u00e7age des cadres, mais cela corrode le fil de fer (sauf s’il est en inox), est dangereux \u00e0 manipuler et pose un probl\u00e8me \u00e9cologique pour son \u00e9limination. Si l’objectif est de les d\u00e9sinfecter, il est pr\u00e9f\u00e9rable d’utiliser un m\u00e9lange de \u215a d\u2019eau pour \u2159 de javel, avec un peu de d\u00e9tergent pour am\u00e9liorer sa p\u00e9n\u00e9tration.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>D\u00e9cantation de la cire obtenue<\/strong> <\/span><\/h3>\n\n\n\nLe r\u00e9sultat de ces processus donne une s\u00e9rie de pains de cire, qui peuvent avoir une couleur plus ou moins claire, et contenir plus ou moins de r\u00e9sidus, selon les rayons de d\u00e9part (les vieux donnent des cires plus sombres, les nouveaux et les opercules plus claires). La couleur d\u00e9pend \u00e9galement du degr\u00e9 de d\u00e9cantation de la cire liquide.<\/p>\n\n\n\nPhoto de gauche : pains de cire d\u2019anciennet\u00e9s diff\u00e9rentes. Photo de droite : Pains de cire propres <\/em><\/p>\n\n\n\nPour que la cire des pains obtenus dans les moules, soit aussi propre que possible, il est recommand\u00e9 que la cire liquide soit recueillie au-dessus d’une eau chaude, \u00e0 environ 75-80 \u00b0C, et qu’on la laisse reposer le temps n\u00e9cessaire pour que les impuret\u00e9s se d\u00e9posent et descendent dans l’eau. La cire collect\u00e9e \u00e0 la surface sera plus d\u00e9cant\u00e9e, plus pure, et pourra \u00eatre vers\u00e9e dans les moules pour se solidifier et \u00eatre conserv\u00e9e sans probl\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n
Si la d\u00e9cantation n’a pas \u00e9t\u00e9 bien r\u00e9alis\u00e9e, le pain de cire contiendra des impuret\u00e9s dans sa partie inf\u00e9rieure, qu’il faudra gratter pour les \u00e9liminer.<\/p>\n\n\n\nPain de cire mal d\u00e9cant\u00e9 qui n\u00e9cessite d’\u00eatre gratt\u00e9. <\/em><\/p>\n\n\n\nLe temps de d\u00e9cantation d\u00e9pend de plusieurs facteurs : la propret\u00e9 de la cire \u00e0 fondre, la hauteur de la couche de cire liquide et la temp\u00e9rature du processus… Dans chaque cas, il est conseill\u00e9 de faire quelques essais pour d\u00e9terminer le temps optimal avec l’installation de chacun.<\/p>\n\n\n\n
Les pains de cire peuvent \u00eatre conserv\u00e9s sans probl\u00e8me d’une saison \u00e0 l’autre. Cependant, pour la fabrication des feuilles, l’utilisation principale de la cire d’abeille, il est pr\u00e9f\u00e9rable de travailler avec des pains r\u00e9cents, car avec le temps, la cire perd ses ar\u00f4mes, un facteur important pour l’acceptation des feuilles par les abeilles.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>La couleur de la cire<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\nLa couleur, tant qu’elle n’est pas tr\u00e8s sombre, n’est pas un crit\u00e8re de qualit\u00e9. Elle d\u00e9pend en grande partie du pollen consomm\u00e9 par les abeilles, de l’\u00e2ge et de l’\u00e9tat des rayons d’origine (vieux, oxyd\u00e9s ou moisis).<\/p>\n\n\n\n
Bien entendu, la cire peut \u00eatre blanchie. Autrefois, cela se faisait en l’exposant au soleil ou en la faisant couler en perles sur de l’eau chaude apr\u00e8s l’avoir fondue. Il est \u00e9galement possible d’ajouter certains acides pour \u00e9liminer une partie des impuret\u00e9s organiques, ou d’utiliser des oxydants, mais ce n’est pas recommand\u00e9 pour les cires destin\u00e9es \u00e0 un usage apicole, en raison des r\u00e9sidus.<\/p>\n\n\n\n
Une bonne d\u00e9cantation, comme mentionn\u00e9, \u00e9claircit d\u00e9j\u00e0 beaucoup la cire.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>Filtration avec du charbon actif<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\nIl est \u00e9galement possible d’utiliser la filtration avec de la terre de diatom\u00e9e et du charbon actif, mais cela n\u00e9cessite une installation avec des machines capables de traiter des quantit\u00e9s importantes de cire pour rentabiliser l’investissement, ce qui n’est pas \u00e0 la port\u00e9e des exploitations apicoles habituelles. Ce processus est le seul (pour l’instant) qui \u00e9limine \u00e9galement une bonne partie des r\u00e9sidus des traitements.<\/p>\n\n\n\nLa m\u00eame cire, avant et apr\u00e8s filtration avec de la terre de diatom\u00e9e. Milfamiel.<\/em><\/p>\n\n\n\n\u00c9videmment, la mani\u00e8re la plus judicieuse d’obtenir des feuilles plus claires est d’utiliser de la cire d’opercules, mais elle est alors moins flexible. <\/p>\n\n\n\n
<\/span>Contaminations et dangers de la cire<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\nL’utilisation majoritaire de la cire est pour la fabrication de feuilles gaufr\u00e9es dans l’industrie apicole. Le gros probl\u00e8me est que la cire originaire de ruches, utilis\u00e9e pour fabriquer des feuilles, puisse contenir des contaminants. Ces contaminants peuvent \u00eatre de deux types : r\u00e9sidus de traitements et spores de maladies r\u00e9sistantes.<\/p>\n\n\n\n
Le traitement de la cire n’\u00e9limine pas les r\u00e9sidus d’acaricides, ni ceux d’autres traitements. Des feuilles de qualit\u00e9 sont obtenues \u00e0 partir de cires les plus pures possibles, il est donc n\u00e9cessaire de s\u00e9lectionner celles qui seront destin\u00e9es \u00e0 cet usage, comme mentionn\u00e9 au d\u00e9but de cet article.<\/p>\n\n\n\n
Les formes vivantes microscopiques des maladies des abeilles dispara\u00eetront avec les traitements thermiques de la cire lors de son traitement. Cependant, certaines de leurs spores r\u00e9sistantes ne dispara\u00eetront pas. Les spores de loque am\u00e9ricaine peuvent rester inactives pendant 10 ans dans les produits des ruches (miel, cire…), mais elles sont \u00e9limin\u00e9es \u00e0 120 \u00b0C pendant 20 minutes, ou \u00e0 110 \u00b0C pendant 3-4 heures. Ces conditions ne sont pas respect\u00e9es dans le traitement de la cire, il est donc recommand\u00e9 de ne pas recycler la cire des ruches mortes de cette maladie et de les br\u00fbler.<\/p>\n\n\n\n
Les spores de loque europ\u00e9enne diminuent sensiblement \u00e0 80 \u00b0C pendant 22 minutes. Celles de nosema \u00e0 60 \u00b0C pendant 15 minutes. Les spores de couvain pl\u00e2tr\u00e9 r\u00e9sistent \u00e9galement plusieurs ann\u00e9es ; on ne sait pas combien de temps elles survivent dans la cire, mais dans le miel, elles ne survivent pas \u00e0 70 \u00b0C pendant 20 minutes. Ces conditions sont respect\u00e9es dans les traitements normaux de la cire commercialis\u00e9e, il n’est donc pas \u00e0 craindre, sauf cas exceptionnels, que les feuilles soient des vecteurs de ces maladies.<\/p>\n\n\n\n
Certaines installations de ciriers professionnels st\u00e9rilisent la cire dans des chaudi\u00e8res ad\u00e9quates pour atteindre 120 \u00b0C, ou dans des \u00e9tuves qui, en plus, augmentent la pression, les rendant ainsi plus efficaces.<\/p>\n\n\n\n
Dans des conditions normales, il n’est pas n\u00e9cessaire de soumettre la cire \u00e0 ce processus ; cela n’est conseill\u00e9 que pour des lots avec une charge microbienne \u00e9lev\u00e9e due \u00e0 la loque am\u00e9ricaine, ce qui est rarement le cas.<\/p>\n\n\n\n
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Dans un post pr\u00e9c\u00e9dent, nous avons abord\u00e9 les concepts g\u00e9n\u00e9raux sur la cire. Ce nouvel article se concentrera sur la pratique de la gestion de la cire d\u00e9fectueuse, qu’elles soient us\u00e9e ou d\u00e9t\u00e9rior\u00e9e pour diverses raisons. Nous verrons comment fondre la cire et la pr\u00e9parer pour la conserver. Ce processus est essentiel \u00e0 notre climat, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10815,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1894],"tags":[],"class_list":["post-10814","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10814"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10814\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10820,"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10814\/revisions\/10820"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}