{"id":1597,"date":"2018-09-04T20:41:56","date_gmt":"2018-09-04T18:41:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/?p=1597"},"modified":"2024-12-29T02:37:16","modified_gmt":"2024-12-29T01:37:16","slug":"etiquetado-de-la-miel-normativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/etiquetado-de-la-miel-normativa\/","title":{"rendered":"ETIQUETADO DE LA MIEL: C\u00f3mo cumplir con la toda normativa"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/etiquetado-de-la-miel-normativa\/#PRELUDIO_Y_NORMATIVA\" >PRELUDIO Y NORMATIVA<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/etiquetado-de-la-miel-normativa\/#QUE_DEBEMOS_CUMPLIR_EN_EL_ETIQUETADO_DE_LA_MIEL\" >QUE DEBEMOS CUMPLIR EN EL ETIQUETADO DE LA MIEL<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/etiquetado-de-la-miel-normativa\/#QUE_NO_ESTAMOS_OBLIGADOS_A_CUMPLIR\" >QU\u00c9 NO ESTAMOS OBLIGADOS A CUMPLIR<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/etiquetado-de-la-miel-normativa\/#%C2%BFSE_PUEDE_VENDER_MIEL_SIN_REGISTRO_SANITARIO\" >\u00bfSE PUEDE VENDER MIEL SIN REGISTRO SANITARIO?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/etiquetado-de-la-miel-normativa\/#OTRAS_RECOMENDACIONES\" >OTRAS RECOMENDACIONES<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-preludio-y-normativa\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"PRELUDIO_Y_NORMATIVA\"><\/span><strong>PRELUDIO Y NORMATIVA<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Hacer bien la etiqueta de nuestro producto es un tema muy importante. Por una parte, <strong>debe cumplir la ley<\/strong>, y por otra, debe <strong>transmitir al consumidor<\/strong> lo m\u00e1ximo posible de nuestro producto.<\/p>\n\n\n\n<p>Empecemos por cumplir la ley, por eso de que no nos pongan una sanci\u00f3n por qu\u00e9 falta o sobra algo.&nbsp; O que no nos hagan tirar esas etiquetas que ya tenemos impresas por adaptarnos a la normativa.<\/p>\n\n\n\n<p>La normativa en la que se basa el etiquetado de los productos alimentarios es<strong> <a href=\"http:\/\/www.aecosan.msssi.gob.es\/AECOSAN\/web\/seguridad_alimentaria\/subdetalle\/norma_general_etiquetado.htm\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Directiva 90\/496\/CEE; RD 1134\/1999; Reglamento UE 1169\/2011 RD<\/a>, <\/strong>como podr\u00e9is ver en la p\u00e1gina de&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.aesan.gob.es\/AECOSAN\/web\/home\/aecosan_inicio.htm\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">AESAN (Agencia Espa\u00f1ola de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n)<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Como vamos a hablar de miel tambi\u00e9n tendremos en cuenta el <a href=\"https:\/\/www.boe.es\/boe\/dias\/2003\/08\/05\/pdfs\/A30181-30183.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">RD 1049\/2003<\/a> donde se publica la Norma de Calidad relativa a la miel.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Pues all\u00e1 vamos!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full wp-image-1615\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Depositphotos_124093898_S.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" data-id=\"6953\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Depositphotos_124093898_S.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-6953\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Depositphotos_124093898_S.jpg 1000w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Depositphotos_124093898_S-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Depositphotos_124093898_S-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Apicultor envasando miel<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-debemos-cumplir-en-el-etiquetado-de-la-miel\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"QUE_DEBEMOS_CUMPLIR_EN_EL_ETIQUETADO_DE_LA_MIEL\"><\/span><strong>QUE DEBEMOS CUMPLIR EN EL ETIQUETADO DE LA MIEL<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Hay una <strong>serie de conceptos que son obligatorios<\/strong> y otros que adem\u00e1s de obligatorios han de <strong>estar en el mismo campo visual para que el consumidor los vea<\/strong> a primer golpe de vista, claramente<strong> legible e indeleble<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>El tama\u00f1o m\u00ednimo de letra<\/strong>\/n\u00famero para la informaci\u00f3n obligatoria<strong> es 1,2 mm<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Denominaci\u00f3n del producto*<\/strong>: MIEL\u201d, o \u201cMIEL DE FLORES\u201d, o \u201cMIEL DE MIELADA\u201d, o \u2026<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Se\u00f1as completas<\/strong> (nombre, direcci\u00f3n y poblaci\u00f3n) del responsable del producto (envasador, distribuidor o vendedor). En la venta de proximidad es necesario identificarse con el n\u00famero del Registro Ganadero (REGA).<\/li>\n\n\n\n<li>Peso neto* como: \u201c<strong>PESO NETO<\/strong>: \u2026 g.&nbsp; \u00f3\u2026 kg. <br><strong>Tama\u00f1o de los n\u00fameros:<\/strong>  6 mil\u00edmetros, si la cantidad nominal es superior a 1.000 gramos o 100 centilitros. <strong>4 <\/strong>mil\u00edmetros, si la cantidad nominal est\u00e1 comprendida entre 1.000 gramos o 100 centilitros, inclusive, y 200 gramos o 20 centilitros, exclusive. 3 mil\u00edmetros, si la cantidad nominal est\u00e1 comprendida entre 200 gramos o 20 centilitros, inclusive, y 50 gramos o 5 centilitros, exclusive. 2 mil\u00edmetros, si la cantidad nominal es igual o inferior a 50 gramos o 5 centilitros.<\/li>\n\n\n\n<li>Marcado de fechas*:\u201d <strong>CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DE:<\/strong> &#8230;\u201d (mes y a\u00f1o para una duraci\u00f3n de entre 3 y 18 meses) o \u201cCONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DEL FIN DE:&#8230; \u201c(a\u00f1o, para una duraci\u00f3n de m\u00e1s de 18 meses). Esta indicaci\u00f3n, y la de Lote, pueden estar en otro plano visual, pero se ha de poner en este plano la cita \u201cFecha de consumo preferente y Lote ver&#8230; (tapa, lateral&#8230;)\u201d<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Instrucciones de conservaci\u00f3n<\/strong> si procede, como \u201cMant\u00e9ngase en lugar fresco y seco\u201d, \u201cLas mieles cristalizan de cuando hace fr\u00edo, si se prefiere l\u00edquida calentar al ba\u00f1o de mar\u00eda\u201d\u2026<\/li>\n\n\n\n<li><strong>N\u00ba de lote, con la leyenda<\/strong>: \u201cLOTE N\u00ba\u201d:&#8230; o \u201cL N\u00ba\u201d ( un lote es lo que se envasa en las mismas condiciones, un bid\u00f3n, un dep\u00f3sito&#8230; (n\u00ba, letra, o fecha de envasado, d\u00eda y mes).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>El s\u00edmbolo<\/strong> de que se reciclan los envases: <strong>PUNTO VERDE<\/strong>. La empresa que pone el envase en el mercado es la responsable del reciclado del mismo.<\/li>\n\n\n\n<li>Especificar el <strong>Pa\u00eds de origen<\/strong> o pa\u00edses de Origen (normativa actualizada desde junio 2020).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>ACTUALIZACI\u00d3N JUNIO 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Con fecha&nbsp; 22 de junio, se ha publicado la modificaci\u00f3n de la norma de la miel respecto al etiquetado de la misma en la UE. Su aplicaci\u00f3n entra en vigor 6 meses a partir del 22\/06\/2020<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u00ab5.1.4 Deber\u00e1n mencionarse en la etiqueta el pa\u00eds o los pa\u00edses de origen en los que la miel y, en su caso, sus mezclas hayan sido recolectadas.\u00bb<\/p>\n<cite>Nuevo apartado 5.1.4 del BOE publicado el 22 de Junio de 2020 (p\u00e1g. 173, sec. I, sec. 43006)<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>Hay otros conceptos que, si se cumplen y se estima oportuno, puede llevar la etiqueta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La <strong>denominaci\u00f3n de origen floral<\/strong>: DE ROMERO, DE TOMILLO\u2026, DE MIELADA&#8230; Mejor tener una anal\u00edtica que lo pueda demostrar.<\/li>\n\n\n\n<li>El <strong>origen regional<\/strong>, territorial o topogr\u00e1fico, si la miel procede enteramente del origen citado, por ejemplo: PRODUCIDA EN SALAMANCA, Espa\u00f1a.<\/li>\n\n\n\n<li>El <strong>s\u00edmbolo de Apicultura Ecol\u00f3gica solo si la explotaci\u00f3n est\u00e1 registrada<\/strong> en el Comit\u00e9 de Agricultura Ecol\u00f3gica correspondiente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Marcas de Calidad.<\/strong> La etiqueta del Consejo Regulador de la DOP o de la IGP o de la Marca Colectiva de Calidad en que est\u00e9 registrada, si lo est\u00e1.<\/li>\n\n\n\n<li>Si es el caso, las <strong>denominaciones de elaboraci\u00f3n o presentaci\u00f3n<\/strong> que sean correctas, volvemos a las especificaciones de <a href=\"https:\/\/www.boe.es\/boe\/dias\/2003\/08\/05\/pdfs\/A30181-30183.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">RD 1049\/2003<\/a>: EN PANAL, CON TROZOS DE PANAL, CON PANAL CORTADO, ESCURRIDA, CENTRIFUGADA, PRENSADA, DE USO INDUSTRIAL (o si es \u00fanicamente para cocinar o para industria porque no cumple alguno de los par\u00e1metros).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-qu-no-estamos-obligados-a-cumplir\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"QUE_NO_ESTAMOS_OBLIGADOS_A_CUMPLIR\"><\/span><strong>QU\u00c9 <span style=\"text-decoration: underline;\">NO<\/span> ESTAMOS OBLIGADOS A CUMPLIR<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Hay dos cuestiones obligatorias en el etiquetado de los productos alimentarios, pero que la miel<strong> <\/strong><span style=\"text-decoration: underline;\">NO est\u00e1 obligada a cumplir<\/span>:<strong> la lista de ingredientes y el etiquetado nutricional.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes (<a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/LexUriServ\/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:ES:PDF\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Reglamento UE 1169\/2011<\/a>)<\/strong>: Esta norma obliga a declarar la lista de ingredientes, excepto (Art\u00edculo 19):<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>e) los alimentos que consten de un \u00fanico ingrediente, en los que:<\/li>\n\n\n\n<li>i) la denominaci\u00f3n del alimento sea id\u00e9ntica a la del ingrediente, o<\/li>\n\n\n\n<li>ii) la denominaci\u00f3n del alimento permita determinar la naturaleza del ingrediente sin riesgo de confusi\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>As\u00ed pues, en el caso de la miel, <strong>no se le aplica este nuevo reglamento.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Etiquetado Nutricional (<a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/LexUriServ\/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:ES:PDF\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Reglamento UE 1169\/2011<\/a>)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignnone wp-image-1601\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"783\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Etiqueta-miel--1024x783.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-1601\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Etiqueta-miel--1024x783.jpg 1024w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Etiqueta-miel--300x229.jpg 300w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Etiqueta-miel--768x587.jpg 768w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Etiqueta-miel-.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Ejemplo de etiquetado con partes no obligatorias.<\/em> <em>Con la nueva publicaci\u00f3n del BOE 2020, este origen de la miel estar\u00eda mal etiquetado.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>ES OPCIONAL:<\/strong> El etiquetado nutricional <strong>NO es obligatorio para miel<\/strong>. A pesar de no ser obligatorio, algunas marcas lo est\u00e1n etiquetando, ya que el cliente se lo pide. Si se quiere poner se han de cumplir los requisitos que marca la norma:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Toda la informaci\u00f3n debe aparecer en el mismo campo visual.<\/li>\n\n\n\n<li>La informaci\u00f3n obligatoria incluir\u00e1: a) el valor energ\u00e9tico (expresado tanto en kJ, kilojulios) como en kcal (kilocalor\u00edas) y b) las cantidades de grasas, \u00e1cidos grasos saturados, hidratos de carbono, az\u00facares, prote\u00ednas y sal. Expresados en gramos por 100 gramos de producto. Los conceptos aparecer\u00e1n en el orden que marca la norma.<\/li>\n\n\n\n<li>Si el espacio lo permite, la informaci\u00f3n se presentar\u00e1 en forma de tabla con las cifras en columna. Si no hay espacio, la informaci\u00f3n puede ponerse en l\u00ednea.<br><img decoding=\"async\" width=\"382\" height=\"320\" class=\"alignnone wp-image-1599\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/valor-nutricional-miel.png\" alt=\"-\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/valor-nutricional-miel.png 710w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/valor-nutricional-miel-300x251.png 300w\" sizes=\"(max-width: 382px) 100vw, 382px\" \/><\/li>\n\n\n\n<li>Las cifras declaradas en el contenido de nutrientes deber\u00e1n ser valores medios obtenidos a partir de an\u00e1lisis de los alimentos, c\u00e1lculos de valores medios, o datos generalmente establecidos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-se-puede-vender-miel-sin-registro-sanitario\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFSE_PUEDE_VENDER_MIEL_SIN_REGISTRO_SANITARIO\"><\/span><strong>\u00bfSE PUEDE VENDER MIEL SIN REGISTRO SANITARIO?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Todo envasador profesional de miel debe estar dado de alta en el registro sanitario. El \u201cRegistro Sanitario\u201d es en realidad el \u201cRegistro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos\u201d, lo que se conoce como el RGSEAA. Para ello, hay que cumplir una serie de requisitos legales y tener unas instalaciones adecuadas para ello, de tal manera que la<strong> <\/strong>Autoridad Sanitaria pueda realizar una labor de control sobre las mismas.<\/p>\n\n\n\n<p>Y aqu\u00ed surge la pregunta, <em>\u00abSi solo soy un apicultor aficionado, \u00bfdebo estar dado de alta en este registro sanitario?\u00bb<\/em>. Afortunadamente, la respuesta es NO aunque con ciertos matices y limitaciones que <strong>var\u00edan seg\u00fan la comunidad<\/strong> en la que nos encontremos. Este tipo de comercio, se conoce como <strong>venta de proximidad<\/strong>. Para poder ejercerlo debemos<strong>&nbsp;contar con el n\u00famero del Registro Ganadero<\/strong>(REGA), es decir, basta con estar dado de alta como apicultor, y remarcarlo en las se\u00f1as de la etiqueta como responsables directos producto. De esta manera podemos hacer venta local de miel sin necesidad de darnos de alta en sanidad. <\/p>\n\n\n\n<p>No obstante, todas las exigencias para el etiquetado en el comercio de ciclo corto (sin registro sanitario)&nbsp;<strong>dependen de la regulaci\u00f3n que de este tipo de comercio haya hecho la autonom\u00eda.<\/strong> Por lo tanto, recomendamos revisar la normativa espec\u00edfica que os corresponda, la encontrar\u00e9is disponible en internet o preguntando directamente al organismo correspondiente.<\/p>\n\n\n\n<p>La informaci\u00f3n obligatoria deber\u00e1 estar en la etiqueta. Solo variar\u00e1n los logos y el tipo de registro que la autonom\u00eda exija.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full wp-image-1610\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Depositphotos_117208408_S.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" data-id=\"6955\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Depositphotos_117208408_S.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-6955\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Depositphotos_117208408_S.jpg 1000w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Depositphotos_117208408_S-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Depositphotos_117208408_S-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Mujer con dos <a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/tarros-de-cristal\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">tarros de cristal para miel<\/a>.<\/em> <em>Venta de miel de proximidad en tienda local<\/em>.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-otras-recomendaciones\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"OTRAS_RECOMENDACIONES\"><\/span><strong>OTRAS RECOMENDACIONES<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Olvidarse de hacer recomendaciones de salud:<\/strong><\/span> \u201c\u2026 la informaci\u00f3n alimentaria no atribuir\u00e1 a ning\u00fan alimento las propiedades de prevenir, tratar o curar ninguna enfermedad humana, ni har\u00e1 referencia a tales propiedades\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>No hace falta poner lista de al\u00e9rgenos<\/strong>, la miel no tiene ninguno de la lista de sustancias de declaraci\u00f3n obligatoria (<a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/LexUriServ\/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:ES:PDF\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Reglamento 1.169\/2011, Anexo II<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<p>En definitiva<span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>,<\/strong>&nbsp;<strong>la<\/strong><strong> etiqueta ha de ser clara, pocos mensajes, veraces y que sirvan para identificarnos a nosotros como productores y a nuestro producto.<\/strong><\/span><\/p>\n<div id='recomendados_connectif' class='recomendados_connectif'><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PRELUDIO Y NORMATIVA Hacer bien la etiqueta de nuestro producto es un tema muy importante. Por una parte, debe cumplir la ley, y por otra, debe transmitir al consumidor lo m\u00e1ximo posible de nuestro producto. Empecemos por cumplir la ley, por eso de que no nos pongan una sanci\u00f3n por qu\u00e9 falta o sobra algo.&nbsp; [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":1600,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,24],"tags":[],"class_list":["post-1597","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","category-mieles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1597"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1597\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10589,"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1597\/revisions\/10589"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1597"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}