{"id":3917,"date":"2021-02-17T18:53:03","date_gmt":"2021-02-17T17:53:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/?p=3917"},"modified":"2024-06-11T13:06:37","modified_gmt":"2024-06-11T11:06:37","slug":"floraciones-apicolas-de-primavera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/floraciones-apicolas-de-primavera\/","title":{"rendered":"Floraciones ap\u00edcolas de cosecha de miel de primavera"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/floraciones-apicolas-de-primavera\/#%C2%BFCuales_son_las_principales_floraciones_de_cosecha_de_miel_que_hay_en_primavera\" >\u00bfCu\u00e1les son las principales floraciones de cosecha de miel que hay en primavera?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/floraciones-apicolas-de-primavera\/#Leguminosas_Fabaceas\" >Leguminosas, Fab\u00e1ceas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/floraciones-apicolas-de-primavera\/#Azahar\" >Azahar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/floraciones-apicolas-de-primavera\/#Argamula_chupamieles_viborera\" >Argamula, chupamieles, viborera.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/floraciones-apicolas-de-primavera\/#Tomillos\" >Tomillos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/floraciones-apicolas-de-primavera\/#Cantuesos\" >Cantuesos<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cu-les-son-las-principales-floraciones-de-cosecha-de-miel-que-hay-en-primavera\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuales_son_las_principales_floraciones_de_cosecha_de_miel_que_hay_en_primavera\"><\/span><strong>\u00bfCu\u00e1les son las principales floraciones de cosecha de miel que hay en primavera?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La primavera es la \u00e9poca de m\u00e1xima floraci\u00f3n, m\u00e1ximo crecimiento de las poblaciones de abejas, y, por tanto, de la m\u00e1xima manifestaci\u00f3n de sus instintos de reproducci\u00f3n, y de acumulaci\u00f3n de reservas.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque oficialmente abarca desde el 21 de mayo al 21 de junio, dependiendo de cada zona puede comenzar antes, <strong>desde febrero en el litoral Sur del Mediterr\u00e1neo, o retrasarse hasta junio, en las zonas de monta\u00f1a del Norte. <\/strong>Esta caracter\u00edstica de nuestros climas es la base de la trashumancia de colmenas, que permite ir pasando de una primavera a otra y aumentar las posibilidades de cosecha. El 80 % de los 3.000.000 de colmenas de Espa\u00f1a son trashumantes.<\/p>\n\n\n\n<p>En general <strong>las floraciones de primavera son mixtas, de plantas herb\u00e1ceas (anuales) y matorrales, diferentes en cada zona.<\/strong> Algunos apicultores las definen como \u201cde flor de suelo\u201d, o \u201cde hierbas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La mayor\u00eda de los aportes de esta \u00e9poca son de la familia de las <strong>Leguminosas<\/strong>. De la familia de las Labiadas, de la que ya hemos visto el romero en el post de floraciones de primavera temprana, los cantuesos y tomillos son importantes en esta \u00e9poca. Y tambi\u00e9n puede haber aportes importantes de la familia de las <strong>Borragin\u00e1ceas<\/strong>, de varias especies de chupamieles (<em>Echium<\/em> sp). Y, ya en menor importancia, de las Aster\u00e1ceas (achicorias, <em>Cichoryum<\/em> sp, cerrajas, <em>Sonchus<\/em> sp\u2026) y de las Campanul\u00e1ceas (rap\u00f3nchigos, <em>Campanula<\/em> sp). En Levante y Andaluc\u00eda el <strong>cultivo de c\u00edtricos<\/strong> (<em>Citrus<\/em> sp) es muy importante en esta \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-leguminosas-fab-ceas\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Leguminosas_Fabaceas\"><\/span><strong>Leguminosas, Fab\u00e1ceas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Una gran parte de las floraciones de primavera, tanto de plantas herb\u00e1ceas (anuales), como arbustivas (perennes), pertenecen a la familia de las Leguminosas (por sus frutos en legumbres), hoy d\u00eda llamadas Fab\u00e1ceas (por ser su g\u00e9nero representativo las habas, <em>Vicia faba<\/em>).<\/p>\n\n\n\n<p>Entre las herb\u00e1ceas ap\u00edcolamente importantes de esta familia est\u00e1n los <strong>cuernecillos <\/strong>(<em>Lotus corniculatus,<\/em> y otras especies de ese g\u00e9nero <a href=\"http:\/\/www.floraiberica.es\/floraiberica\/texto\/pdfs\/07_42%20Lotus.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><em>Lotus<\/em><\/a>), <strong>y los escobizos<\/strong> (<a href=\"http:\/\/www.floraiberica.es\/floraiberica\/texto\/pdfs\/07_43%20Dorycnium.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><em>Dorycnium<\/em><\/a> sp); en los prados m\u00e1s h\u00famedos <strong>las vezas<\/strong> (<a href=\"http:\/\/www.floraiberica.es\/floraiberica\/texto\/pdfs\/07_33%20Vicia.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><em>Vicia<\/em><\/a> sp), <strong>las alfalfas silvestres<\/strong> (<a href=\"http:\/\/www.floraiberica.es\/PHP\/iconos.php?gen=Medicago&amp;espe=&amp;infra=Orbiculares&amp;familia=Leguminosae&amp;autabre=Urb.\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><em>Medicago<\/em><\/a> sp), sus cultivos en los regad\u00edos cuando se retrasa la siega, <strong>los tr\u00e9boles <\/strong>(<a href=\"http:\/\/www.floraiberica.es\/floraiberica\/texto\/pdfs\/07_38%20Trifolium.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><em>Trifolium<\/em><\/a> sp), y en las zonas altas, <strong>los melilotos<\/strong> (<a href=\"http:\/\/www.floraiberica.es\/floraiberica\/texto\/pdfs\/07_39%20Melilotus.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><em>Melilotus<\/em><\/a> sp). En terrenos pobres, cultivada, y asilvestrada, tambi\u00e9n destaca <strong>las esparcetas <\/strong>(<a href=\"http:\/\/www.floraiberica.es\/floraiberica\/texto\/pdfs\/07_56%20Onobrychis.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><em>Onobrychis<\/em><\/a><em> <\/em>sp), algunas de cuyas especies son herb\u00e1ceas y otras arbustivas (le\u00f1osas, perennes).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa.png\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"514\" height=\"342\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa.png\" alt=\"-\" class=\"wp-image-3920\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa.png 514w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa-300x200.png 300w\" sizes=\"(max-width: 514px) 100vw, 514px\" \/><\/a><figcaption>Fig. 1. Mapa de distribuci\u00f3n del cuernecillo, <em>Lotus corniculatus<\/em>. <a href=\"http:\/\/www.anthos.es\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">http:\/\/www.anthos.es\/<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Captura-de-pantalla-2021-02-17-a-las-18.38.52.png\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"596\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Captura-de-pantalla-2021-02-17-a-las-18.38.52-1024x596.png\" alt=\"-\" class=\"wp-image-3922\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Captura-de-pantalla-2021-02-17-a-las-18.38.52-1024x596.png 1024w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Captura-de-pantalla-2021-02-17-a-las-18.38.52-300x175.png 300w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Captura-de-pantalla-2021-02-17-a-las-18.38.52-768x447.png 768w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Captura-de-pantalla-2021-02-17-a-las-18.38.52-1536x894.png 1536w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Captura-de-pantalla-2021-02-17-a-las-18.38.52.png 1976w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/FOTOS-BOTANICA.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/FOTOS-BOTANICA-1024x540.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-3925\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/FOTOS-BOTANICA-1024x540.jpg 1024w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/FOTOS-BOTANICA-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/FOTOS-BOTANICA-768x405.jpg 768w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/FOTOS-BOTANICA.jpg 1201w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de algunas esparcetas, hay otros arbustos de esta familia importantes ap\u00edcolamente, como <strong>las albaidas<\/strong> (<a href=\"http:\/\/www.floraiberica.es\/floraiberica\/texto\/pdfs\/07_45%20Anthyllis.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><em>Anthyllis<\/em><\/a> sp), y algunas genistas y <strong><a href=\"http:\/\/www.floraiberica.es\/floraiberica\/texto\/pdfs\/07_11%20Retama.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">retamas<\/a> <\/strong>(<em>Retama sphaerocarpa<\/em>), esta \u00faltima de floraci\u00f3n ya cara al verano.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/FOTOS-BOT.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"507\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/FOTOS-BOT-1024x507.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-3926\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/FOTOS-BOT-1024x507.jpg 1024w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/FOTOS-BOT-300x148.jpg 300w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/FOTOS-BOT-768x380.jpg 768w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/FOTOS-BOT.jpg 1198w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Como en el caso del almendro y el romero, puede evaluarse la intensidad de la floraci\u00f3n futura <strong>observando la abundancia de yemas florales, abombadas, cuando la planta inicia su ciclo de crecimiento.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/yemas-7.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"880\" height=\"660\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/yemas-7.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-3927\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/yemas-7.jpg 880w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/yemas-7-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/yemas-7-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 880px) 100vw, 880px\" \/><\/a><figcaption>Foto 7. Yemas florales de retama, <em>Lygos sphaerocarpa<\/em>. Foto Pajuelo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Generalmente las plantas de esta familia <strong>son buenas productoras de n\u00e9ctar y de polen, llegando en algunos casos a producir mieles monoflorales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n hay algunos \u00e1rboles ap\u00edcolamente interesantes en la familia, como <strong>la falsa acacia<\/strong>, <em>Robinia pseudoacacia<\/em>, que produce la apreciada miel centro europea de acacia, y, en Espa\u00f1a, se da algo en Pa\u00eds Vasco. En zonas de clima mediterr\u00e1neo litoral est\u00e1 tambi\u00e9n el <a href=\"http:\/\/www.floraiberica.es\/floraiberica\/texto\/pdfs\/07_03%20Ceratonia.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">algarrobo<\/a>, <em>Ceratonia siliqua<\/em>, pero este florece en oto\u00f1o, favoreciendo la invernada de las colmenas, y puede llegar a dar una miel oscura y fuerte, si le llueve adecuadamente.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Las mieles de esta familia de plantas son claras<\/strong> (excepto la de la retama y la de algarrobo), de aroma poco intenso, que recuerda a la harina, y gusto dulce sin otros componentes. Caso de que su contenido pol\u00ednico lo justifique podr\u00edan definirse como <strong>\u201cmieles de pradera\u201d<\/strong>, que es un nombre m\u00e1s adecuado que el gen\u00e9rico de \u201cmilflores\u201d y que evoca mejor el paisaje del que proceden.<\/p>\n\n\n\n<p>En el litoral del Mediterr\u00e1neo se puede producir <strong>una miel de algunas de estas leguminosas y algo de romero y tomillo, que se define bien como de \u201c<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Garriga\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">garriga<\/a>\u201d, nombre de ese tipo de vegetaci\u00f3n.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-azahar\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Azahar\"><\/span><strong>Azahar<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Los c\u00edtricos, <em>Citrus<\/em> sp, son oriundos de Asia. Pertenecen a la familia de las Rut\u00e1ceas, de las que en Espa\u00f1a hay alguna otra planta silvestre, como las rudas, <em>Ruta<\/em> sp.<\/p>\n\n\n\n<p>Se cultivan en Espa\u00f1a c<strong>asi exclusivamente en el litoral del Mediterr\u00e1neo, desde Tarragona hasta Huelva<\/strong>, y en el valle del Guadalquivir. Principalmente hay limoneros en Murcia, naranjos en Andaluc\u00eda y Valencia, y mandarinos en Castell\u00f3n y Sur de Tarragona.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa-cultivo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa-cultivo.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-3929\" width=\"467\" height=\"348\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa-cultivo.jpg 348w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa-cultivo-300x223.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 467px) 100vw, 467px\" \/><\/a><figcaption>Fig. 2. Mapa de cultivos c\u00edtricos en Espa\u00f1a.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>La flor de azahar da unas mieles muy apreciadas, claras, con un marcado aroma floral y c\u00edtrico<\/strong> (a antranilato de metilo), y un gusto dulce con un importante componente \u00e1cido.<\/p>\n\n\n\n<p>Tienen <strong>poco polen<\/strong>, especialmente si se cosechan en alzas, por lo que un factor de definici\u00f3n comercial es el contenido en antranilato de metilo, que cada comprador fija en un l\u00edmite, generalmente mayor de 1,0 mg\/kg.<\/p>\n\n\n\n<p>Las mieles de naranjo son las m\u00e1s arom\u00e1ticas y \u00e1cidas. Las de limonero son m\u00e1s claras y dulces, y tienen m\u00e1s polen, generalmente por encima del 20 %; las de mandarino suelen tener por encima del 15 %. Pero las de naranjo tienen menos, a veces 5 % o incluso algo menos; por ello se recurre al contenido en antranilato de metilo para certificarlas. Las m\u00e1s pobres son las de variedades Navel, que han sido seleccionadas por su esterilidad de polen, para que no produzcan semillas.<\/p>\n\n\n\n<p>Los mandarinos tampoco producen semillas, pero porque, aunque produzcan polen, son autoest\u00e9riles, necesitan del polen de otra variedad para fecundar sus \u00f3vulos; si las plantaciones est\u00e1n bien hechas, sin cultivos vecinos de variedades fecundantes, no habr\u00e1 semillas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/azahara-8.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"748\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/azahara-8-1024x748.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-3928\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/azahara-8-1024x748.jpg 1024w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/azahara-8-300x219.jpg 300w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/azahara-8-768x561.jpg 768w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/azahara-8.jpg 1054w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption>Foto 8. Azahar, <em>Citrus<\/em> sp. Foto Pajuelo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-argamula-chupamieles-viborera\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Argamula_chupamieles_viborera\"><\/span><strong>Argamula, chupamieles, viborera.<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Con ese nombre se conocen varias especies del g\u00e9nero <a href=\"http:\/\/www.floraiberica.es\/floraiberica\/texto\/pdfs\/11_138_16_Echium.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><em>Echium<\/em><\/a>, principalmente <em>Echium plantagineum<\/em> y <em>Echium vulgare<\/em>, de la familia de las <strong>Borragin\u00e1ceas<\/strong>, <strong>sumamente atractivas para las abejas tanto por su n\u00e9ctar como por su polen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa-chupamieles.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"318\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa-chupamieles.png\" alt=\"-\" class=\"wp-image-3930\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa-chupamieles.png 500w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa-chupamieles-300x191.png 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><figcaption>Fig. 3. Mapa de distribuci\u00f3n del chupamieles <em>Echium plantagineum<\/em>. <a href=\"http:\/\/www.anthos.es\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">http:\/\/www.anthos.es\/<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Son hierbas anuales o bienales,<\/strong> con hojas cubiertas de pelos r\u00edgidos, las basales en roseta, flores de color azul viol\u00e1ceo formadas por 5 p\u00e9talos soldados, y estambres y pistilo b\u00edfido (de ah\u00ed lo de viborera) salientes. <strong>Son altamente dependientes de las lluvias primaverales, y las bienales proliferan enormemente cuando hay dos primaveras seguidas con buenas lluvias.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Su miel es de color claro, aroma tenue, y dulce<\/strong> sin otros componentes, excepto por dejar sensaci\u00f3n de paladar graso. <strong>Produce tambi\u00e9n mucho polen, de color negro <\/strong>caracter\u00edstico, poco apreciado en el mercado centroeuropeo por su contenido en alcaloides pirrolicid\u00ednicos, a pesar de que no haya peligro alguno para los consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p>Acompa\u00f1a a las floraciones de azahar de Andaluc\u00eda y de cantueso, <em>Lavandula stoechas<\/em>, del Centro y SO de la pen\u00ednsula. Debido a su alta producci\u00f3n de polen, para que una miel se d\u00e9 como monofloral de <em>Echium<\/em> hace falta que, al menos, alrededor del 70 % de su polen sea de esta planta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/argamula-9.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"770\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/argamula-9-770x1024.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-3931\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/argamula-9-770x1024.jpg 770w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/argamula-9-226x300.jpg 226w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/argamula-9-768x1021.jpg 768w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/argamula-9.jpg 956w\" sizes=\"(max-width: 770px) 100vw, 770px\" \/><\/a><figcaption>Foto 9. Argamula, chupamieles, viborera, <em>Echium <\/em>sp. Foto Pajuelo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-tomillos\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tomillos\"><\/span><strong>Tomillos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Se llaman as\u00ed a las plantas de cualquier especie del g\u00e9nero <a href=\"http:\/\/www.floraiberica.es\/floraiberica\/texto\/pdfs\/12_140_21_Thymus.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><em>Thymus<\/em><\/a>, una treintena en nuestra pen\u00ednsula, y a algunas de g\u00e9neros pr\u00f3ximos, aunque las m\u00e1s frecuentes son escasamente una media docena.<\/p>\n\n\n\n<p>Son arbustos de peque\u00f1o porte, con los tallos j\u00f3venes cuadrados, generalmente con pelos, y muy arom\u00e1ticas, de uso condimentario y medicinal, como otras muchas plantas de la misma familia, <strong>Labiadas (hoy d\u00eda llamadas Lami\u00e1ceas)<\/strong>, por sus flores con 5 p\u00e9talos soldados en dos labios, uno superior y otro inferior. Como en el romero, y por el mismo motivo de evitar la p\u00e9rdida de agua por evaporaci\u00f3n, sus hojas con peque\u00f1as y con el borde girado hacia el interior.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa-tomillo-4.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"786\" height=\"504\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa-tomillo-4.png\" alt=\"-\" class=\"wp-image-3932\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa-tomillo-4.png 786w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa-tomillo-4-300x192.png 300w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mapa-tomillo-4-768x492.png 768w\" sizes=\"(max-width: 786px) 100vw, 786px\" \/><\/a><figcaption>Fig. 4. Mapa de distribuci\u00f3n del tomillo com\u00fan, Thymus vulgaris. http:\/\/www.anthos.es\/<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/10-tomillo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"767\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/10-tomillo-1024x767.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-3933\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/10-tomillo-1024x767.jpg 1024w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/10-tomillo-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/10-tomillo-768x575.jpg 768w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/10-tomillo.jpg 1304w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption>Foto 10. Tomillo com\u00fan, prefiere suelos calizos<em>, Thymus vulgaris.<\/em> <a>Foto Pajuelo.<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/5-mapa-mejorana.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"714\" height=\"470\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/5-mapa-mejorana.png\" alt=\"-\" class=\"wp-image-3934\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/5-mapa-mejorana.png 714w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/5-mapa-mejorana-300x197.png 300w\" sizes=\"(max-width: 714px) 100vw, 714px\" \/><\/a><figcaption>Fig. 5. Mapa de distribuci\u00f3n de la mejorana<em>, Thymus mastichina<\/em>. <a href=\"http:\/\/www.anthos.es\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">http:\/\/www.anthos.es\/<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/11-mejorana.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"770\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/11-mejorana-1024x770.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-3935\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/11-mejorana-1024x770.jpg 1024w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/11-mejorana-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/11-mejorana-768x577.jpg 768w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/11-mejorana-320x240.jpg 320w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/11-mejorana.jpg 1304w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption>Foto 11. Mejorana, tomillo blanco, tomillo cabezudo, tomillo salsero, prefiere suelos sil\u00edceos, <em>Thymus mastichina.<\/em> Foto Pajuelo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Su miel es de color <strong>\u00e1mbar<\/strong> claro a \u00e1mbar, dependiendo de las plantas acompa\u00f1antes y de la cantidad de polen que estas le aporten. Su gusto es marcadamente <strong>\u00e1cido<\/strong>, y <strong>tiene un fuerte aroma fen\u00f3lico<\/strong> (que recuerda a algunos desinfectantes (tipo Zotal y otros). <strong>Se acepta como miel monofloral cuando alrededor del 12 % de su polen es de estas plantas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>A veces las colmenas salen del romero sin haber llenado, y acaban de hacerlo en el tomillo, que suele ser la siguiente floraci\u00f3n en algunas rutas de trashumancia. En este caso se suele cosechar una miel extraordinaria, pero con porcentajes de romero y tomillo individualmente por debajo del 12 %, pero que lo superan conjuntamente. Estas mieles pueden ser defendidas <strong>como de origen floral mixto de Labiadas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es muy frecuente que el tomillo vaya acompa\u00f1ado de esparceta. Y, en algunas zonas, de otras Labiadas tambi\u00e9n muy atractivas para las abejas, las <a href=\"http:\/\/www.floraiberica.es\/floraiberica\/texto\/imprenta\/tomoXII\/entrega_2\/12_140_11_Sideritis.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ajedreas<\/a> (<em>Sideritis<\/em> sp). Otras plantas tambi\u00e9n de esa misma familia muy atractivas son las <a href=\"http:\/\/www.floraiberica.es\/floraiberica\/texto\/pdfs\/12_140_15_Salvia.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">salvias<\/a> (<em>Salvia<\/em> sp).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cantuesos\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cantuesos\"><\/span><strong>Cantuesos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>El cantueso es otra planta tambi\u00e9n de la familia de las Labiadas, <em>Lavandula stoechas<\/em>. Aunque pertenece al g\u00e9nero de las <a href=\"http:\/\/www.floraiberica.es\/floraiberica\/texto\/pdfs\/12_140_37_Lavandula.pdf\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">lavandas<\/a>, tiene notables diferencias con estas, com\u00fanmente conocidas como espliegos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/6-cantueso.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"760\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/6-cantueso.png\" alt=\"-\" class=\"wp-image-3936\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/6-cantueso.png 760w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/6-cantueso-300x197.png 300w\" sizes=\"(max-width: 760px) 100vw, 760px\" \/><\/a><figcaption>Fig. 6. Mapa de distribuci\u00f3n del cantueso<em>, Lavandula stoechas<\/em>. <a href=\"http:\/\/www.anthos.es\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">http:\/\/www.anthos.es\/<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Es una mata le\u00f1osa, al igual que las otras plantas de esa familia que ya hemos visto, de porte bajo, con hojas arom\u00e1ticas, de bordes girados hacia el interior para minimizar las p\u00e9rdidas de agua; los tallos j\u00f3venes son cuadrados, con pelos. Sus flores se agrupan sobre una cabezuela situada en un largo ped\u00fanculo, que puede ser m\u00e1s o menos largo en seg\u00fan qu\u00e9 variedad de cantueso.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/12-cantueso.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/12-cantueso-768x1024.jpg\" alt=\"-\" class=\"wp-image-3937\" srcset=\"https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/12-cantueso-768x1023.jpg 768w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/12-cantueso-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.latiendadelapicultor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/12-cantueso.jpg 965w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><figcaption>Foto 12. Cantueso, <em>Lavandula stoechas. <\/em>Foto Pajuelo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Cuando en la primavera llueve adecuadamente puede dar una buena cosecha de miel, de color claro<\/strong>, aroma floral suave, dulce b\u00e1sicamente, aunque a veces con ligeras notas \u00e1cidas. Se considera su miel monofloral cuando alrededor del 12 % de su polen es de esta planta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En Francia las mieles de lavandas son muy apreciadas, y las de sus h\u00edbridos est\u00e9riles de polen, los lavandines. Los productores de estas mieles presionan para que no se reconozca en este grupo a las mieles de cantueso, all\u00e1 conocido como \u201clavanda mar\u00edtima\u201d.<\/p>\n<div id='recomendados_connectif' class='recomendados_connectif'><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfCu\u00e1les son las principales floraciones de cosecha de miel que hay en primavera? La primavera es la \u00e9poca de m\u00e1xima floraci\u00f3n, m\u00e1ximo crecimiento de las poblaciones de abejas, y, por tanto, de la m\u00e1xima manifestaci\u00f3n de sus instintos de reproducci\u00f3n, y de acumulaci\u00f3n de reservas. 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