Quercus<\/em> sp), y los casta\u00f1os.<\/strong><\/p>\n\n\n\nNuestros mielatos aparecen a partir de mediados de agosto, cuando hay una gran luminosidad y una cierta humedad<\/strong>. Las hojas verdes de esos \u00e1rboles captan la energ\u00eda del sol, y la usan para combinar el di\u00f3xido de carbono del aire, CO\u2082, con agua absorbida por las ra\u00edces, H\u2082O, y producir az\u00facares y ox\u00edgeno (fotos\u00edntesis). Para que se produzcan, tambi\u00e9n es necesaria, pues, una cierta humedad.<\/strong> En nuestra pen\u00ednsula esa humedad la pueden proporcionar las tormentas de verano, o, si los \u00e1rboles est\u00e1n a m\u00e1s de unos 1000 m, y sobre todo en las laderas Norte, el enfriamiento nocturno que condensa la humedad del aire.<\/p>\n\n\n\nCuando se dan estas circunstancias, <\/strong>el \u00e1rbol produce una gran cantidad de savia,<\/strong> que ha de empujar hacia las zonas terminales de las ramas, para alimentar a las bellotas que est\u00e1n creciendo. Es algunos casos, la presi\u00f3n es tanta, que los vasos m\u00e1s perif\u00e9ricos, <\/strong>los que entran por la base de la bellota para alimentarla, revientan y la savia se vierte<\/strong>,