Nous étions en Corée du Sud, en septembre dernier, au congrès international Apimondia, le plus grand et le plus important du secteur. En plus de la foire d’exposition, des sujets et des recherches nous concernant tous ont été abordés. Grâce à notre collègue AG Pajuelo, nous vous proposons une sélection des résumés des travaux que nous avons jugés les plus intéressants.
Informations générales.
Ce congrès a réuni 40 pays et quelque 9 000 participants, soit deux fois le record atteint lors des éditions précédentes. L’exposition de matériel apicole comptait 170 exposants, dont 44 de Corée, 32 de Chine et 16 du Brésil…
La participation asiatique était majoritaire, notamment dans l’exposition, où les produits de la ruche étaient très présents, contrairement au matériel apicole, probablement en raison du coût de son transport jusqu’au congrès.
Plus de 1 000 communications ont été présentées. Leur niveau scientifique général était élevé, au point de décourager certains apiculteurs. Beaucoup portaient sur d’autres espèces d’abeilles asiatiques et présentaient donc peu d’intérêt direct pour les Européens. Les systèmes informatiques, le contrôle de la qualité des miels et des autres produits apicoles ainsi que la nutrition des abeilles ont, en revanche, fait l’objet de contributions importantes.
Le programme comprenait 63 sessions scientifiques consacrées aux différents thèmes, 8 tables rondes et 2 ateliers.
Les communications étaient réparties entre 7 domaines : économie apicole, biologie de l’abeille, santé de l’abeille, pollinisation et flore apicole, technologie et qualité des produits apicoles, apithérapie, et apiculture et développement rural.
Les tables rondes portaient sur :
- Adultération des produits apicoles
- Biologie des véspides. Écologie et gestion par les apiculteurs
- Aliments pour abeilles, risques pour les abeilles et qualité de leurs produits
- Stratégies pour prévenir les pertes dues à la disparition des colonies
- Standardisation de la propolis
- Association des apiculteurs asiatiques et apiculture asiatique
- Agrochimiques et agriculture intensive. Impact sur les abeilles et autres pollinisateurs
- Abeilles indigènes et exotiques : possibilités de conservation, de gestion, de coexistence et de marché pour leurs produits
Et les 2 ateliers se sont concentrés sur les techniques de PCR et d’immunochromatographie pour la détection des maladies des abeilles.
Sélection des résumés des travaux présentés : Voici ma sélection de résumés des travaux présentés dans les différentes thématiques :
| SÉLECTION DES TRAVAUX PRÉSENTÉS SUR L’ÉCONOMIE APICOLE, Apimondia 2015
Cette session a présenté de nombreux travaux consacrés aux productions apicoles de pays d’Asie, de Turquie et d’Afrique. |
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| Auteur | Thème | Résultats |
| Chen, L.
Association scientifique apicole de Chine |
Situation et développement de l’apiculture chinoise au XXIe siècle | Présente les chiffres clés de l’apiculture chinoise : en 2014, il y a 9 200 000 ruches, 300 000 apiculteurs, et 100 entreprises de produits apicoles.
Elles produisent 400 000 t de miel, 4 000 t de gelée royale, 4 000 t de pollen (dans une autre communication du même congrès, 6 000 t de pollen sont mentionnées), 6 000 t de cire, 400 t de propolis, et un peu de nymphes et de larves de faux-bourdons. La moitié de cette production est exportée. |
| Dogaroglu, M.
Doga Beekeep. Cia. Turquie |
miellat de pin : importance, production et économie | Ce miellat provient des sécrétions de Marchalina hellenica Genn. L’étude en présente la composition. La région égéenne de Turquie assure 92–95 % de la récolte mondiale, soit 25 000 t par an, dont 95 % sont exportées. |
| Bocquet, M.
Apimedia France |
Utilisation de systèmes d’information géographique pour évaluer le potentiel de miel et de pollen d’un territoire | Les auteurs associent un système d’information géographique (SIG) aux données sur les communautés phytosociologiques afin de délimiter des secteurs homogènes. |
| Ghalem, Z.
H. N. School Kouba Algérie |
Influence de la méthode de récolte et du type de ruche sur la production de miel en Algérie | En Algérie, effectuer plusieurs récoltes par an au lieu d’une seule permet d’obtenir davantage de miel. La ruche Langstroth produit en outre plus de miel que la Dadant. |
| SÉLECTION DES TRAVAUX SUR BIOLOGIE DE L’ABEILLE, Apimondia 2015.
De nombreux travaux de cette section, ainsi que d’autres communications, portent sur l’abeille asiatique, A. m. cerana. |
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| Auteur | Thème | Résultats |
| Stabler, D.
Université de Newcastle Angleterre |
Régulation de l’ingestion des macronutriments chez les abeilles ouvrières et les bourdons | Les ouvrières âgées et les bourdons ont de faibles besoins en protéines — environ 0,1 % de leur alimentation — et meurent rapidement lorsque cette proportion augmente. |
| Guler, A.
Faculté d’Agriculture, Ondokuzmayis Turquie |
Effet de l’alimentation avec des sucres industriels sur le comportement de butinage et le développement de la colonie | Le sirop de saccharose et la préparation Bee Feeding Syrup (BFS) améliorent l’hivernage, la production de cire et la prise de poids des colonies. Le butinage est plus intense avec le BFS. Les abeilles valorisent mieux les sirops contenant 40–30 % de fructose et de glucose — BFS et HFCS 55 — que les sirops plus riches en monosaccharides — sirop de glucose et HFCS 85. |
| Rangel, J.
Université de Texas A&M États-Unis |
Prévalence des espèces de Nosema dans les populations sauvages d’abeilles | Ils recherchent des spores de Nosema dans des essaims sauvages entre 1991 et 2001, ainsi qu’en 2013. Des spores sont présentes dans 6 % des échantillons. En 1991, N. ceranae représentait 16,7 % des résultats positifs, contre, en 2013, 85,7 %. |
| SÉLECTION DES TRAVAUX PRÉSENTÉS SUR LA SANTÉ APICOLE, Apimondia 2015.
Comme lors des sessions précédentes, de nombreux travaux de cette session portent sur la problématique sanitaire de cette région du monde. |
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| Auteur : | Thème : | Résultats : |
| Rodrigues de Miranda
Université des Sciences Agricoles Berne, Allemagne |
Résistance au varroa : qu’est-ce que les virus ont à voir là-dedans ? | Il y a 15 ans, des abeilles sélectionnées ont été installées sur l’île de Gotland, dans la mer Baltique. Elles n’ont reçu aucun traitement et survivent correctement. L’étude examine le rôle des virus dans ce processus. |
| Stahl, P.
Vétérinaire Autriche |
Évaluation de l’efficacité des traitements biologiques contre le varroa dans des zones à climats différents | Les auteurs associent l’acide oxalique et l’acide formique, à raison de 15 à 45 ml par ruche selon sa taille, administrés par dégouttement 5 fois. L’efficacité moyenne atteint 84,5 ± 9,2 %, à un niveau comparable en automne et au printemps, et supérieur de 10 % en hiver. |
| Yeganehrad, H.
Apiaires Caspian Canada |
Déficiences minérales chez les abeilles | Les carences compromettent l’hivernage des colonies : elles entraînent une baisse de population, des remérages et une altération de la qualité du sperme des mâles. Les auteurs présentent leur complément nutritionnel et discutent des bonnes pratiques sanitaires. |
| Yeganehrad, H.
Apiaires Caspian Canada |
Facteurs génétiques et environnementaux de l’ascosphérose — ou couvain plâtré | Les carences nutritionnelles rendent les larves plus vulnérables à l’ascosphérose, ou couvain plâtré. La sélection des colonies, avec fécondation naturelle ou insémination artificielle, réduit l’incidence du couvain plâtré de 90 %. |
| Haefeker, W.
EPBA Allemagne |
Abeilles génétiquement modifiées | Des chercheurs de l’université Heinrich-Heine de Düsseldorf ont produit des abeilles phosphorescentes dans le cadre d’un essai de manipulation génétique. L’EFSA les a intégrées à son document réglementaire sur les insectes génétiquement modifiés. Les gènes de détoxification des abeilles pourraient être modifiés pour accroître leur tolérance aux néonicotinoïdes, mais avec quelles conséquences pour les abeilles solitaires et les bourdons ? |
| Hatjina, F.
Org. Agríc. DEMETER Grèce |
Efficacité du « Hive Alive » contre le nosema en conditions de terrain | L’essai porte sur 20 ruches recevant 2,5 ml/l d’un sirop 2:1, à raison de 1 litre, 2 fois par semaine pendant 2 semaines — soit 4 l —, et sur 30 ruches témoins. En novembre 2011, aucune différence n’est observée par rapport au témoin. L’année suivante, les colonies traitées comptent davantage d’abeilles et moins de spores de Nosema. |
| Hatjina, F.
Org. Agríc. DEMETER Grèce |
Impact de différents néonicotinoïdes sur les reines et les faux-bourdons en conditions de terrain | Ils incorporent au sirop des doses sublétales faibles et élevées : 5 et 200 ppb d’imidaclopride, puis 20, 200 et 400 ppb de clothianidine. Les doses élevées entraînent un déclin des colonies, les autres doses produisent des effets variables. |
| Zhen-guo Liu
Univ. Agric. Shandong Chine |
Dose appropriée d’acide linoléique dans l’alimentation des abeilles asiatiques | Ils élèvent 1 152 larves, en 6 groupes avec 192 réplicats, et évaluent le pourcentage de pupation. La dose appropriée d’acide linoléique se situe entre 0,024 et 0,037 % |
| SÉLECTION DE TRAVAUX SUR LA POLLINISATION ET LA FLORE APICOLE, Apimondia 2015
Comme dans les sessions précédentes, la plupart des travaux de cette section portent sur la flore apicole et la pollinisation dans les pays de cette région du monde. |
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| Auteur | Thème | Résultats |
| Akachuku, C.
Univ. Agric. Umudike Nigeria |
Composition floristique et nutritionnelle du pollen stocké en Afrique de l’Ouest | Ils étudient les différences entre le pollen stocké dans les alvéoles selon que les ruches se trouvent en forêt humide ou dans une mangrove. Les teneurs respectives sont les suivantes : protéines, 19,2 et 18,9 % ; glucides, 45,11 et 41,97 %. Malgré les variations de floraison entre les deux milieux, les abeilles privilégient dans les deux cas les pollens de Mimosa et de Citrus. |
| Guney, F.
Station de recherche apicole Turquie |
Teneur en protéines et minéraux des pollens importants pour les abeilles | Les auteurs installent 3 trappes à pollen, puis analysent les espèces récoltées et leur composition. Le résumé répertorie les plantes pollinifères de la région, sans fournir de données analytiques. |
| Wannarka, M.
Peace corps Grenade |
Revue des plantes productrices de nectar, de pollen et de propolis dans le monde | Ils passent en revue 22 publications qui fournissent une liste de 940 plantes utilisées en apiculture. |
| SÉLECTION DE TRAVAUX SUR PRODUITS APICOLES, TECHNOLOGIE ET QUALITÉ, Apimondia 2015.
Dans cette section, certains travaux portent sur la contamination des cires, l’analyse du venin… |
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| Auteur : | Thème : | Résultats : |
| Oskay, D.
Namik Kemal Univ. Turquie |
Effet de différents pains protéinés présentant des teneurs variables en protéines | Les colonies nourries avec 5 % de protéines hivernent mieux que celles recevant 10 ou 15 %. La consommation quotidienne moyenne des pains protéinés est de 11,5 g pour la formule à 5 %, de 4,67 g pour celle à 10 % et de 1,57 g pour celle à 15 %. |
| Yeganehrad, H.
Univ. British Columbia Canada |
Rôle de la consommation de pollen dans l’acceptation des reines introduites | Une nutrition adéquate peut améliorer l’acceptation des reines. Ils ont introduit 1 000 reines en 2014, avec un taux d’acceptation de 97 à 100 %. |
| Vilas-Boas, M.
CIMO Bragança Portugal |
Composition chimique du miel de châtaignier portugais | Ils analysent 75 échantillons de 2014. Couleur : du blanc à l’ambré extra-clair ; humidité : 17 % ; conductivité : 0,27 mS/cm ; acidité libre : 18 à 39 meq/kg ; activité diastasique : 55, dont 5 des échantillons sous 8 DN ; HMF : 11 mg/kg. |
| Lilek, N.
Association des apiculteurs slovènes Slovénie |
Analyse chimique du pollen de Slovénie | 12 échantillons de 2014. Ils identifient 53 espèces végétales. Pollen frais : eau 25 %, protéines 20,2 %, lipides 7,2 %, minéraux 2,0 %, glucides 45,0 %. Ils donnent des valeurs pour les métaux. Pesticides en dessous de la limite de détection, 50 ppb. |
| Yeganehrad, H.
Apiarios Caspian Canada |
Récolte commerciale du venin d’abeille | Il indique que sa présentation explique la gestion de cette production, incluant la sélection des colonies, les paramètres d’électrostimulation, les temps de travail, l’hygiène, la récolte, le transport, la déshydratation et le stockage. |
Je n’ai pas sélectionné les résumés des deux autres sections, Apithérapie, et Apiculture et Développement rural.
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SÉLECTION DE POSTERS PRÉSENTÉS, Apimondia 2015 Comme vous le savez, les travaux présentés lors des congrès peuvent être exposés de manière détaillée, certains auteurs les lisent sur place et dans le temps imparti, ou bien sous forme de poster, en affichant un résumé dans l’espace prévu à cet effet. Dans ce cas, les auteurs reçoivent généralement un créneau horaire pour être présents devant leur poster afin de répondre aux questions. Les posters du livre de résumés ne sont pas classés par thèmes, aussi voici le pot-pourri. |
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| Auteur | Thème | Résultats |
| Hyung Joo Yoon
Académie nationale d’agriculture Corée |
Méthode de narcose et traitement au froid pour briser la diapause des reines de Bombus | Comme vous le savez, une grande partie du pollen frais récolté alimente les élevages de bourdons du genre Bombus destinés à la pollinisation. Cette étude décrit différents traitements permettant de raccourcir jusqu’à 1 mois la phase de froid appliquée dans l’élevage des bourdons. |
| De Jong
Département de génétique, Ribeirão P. Brésil |
Alimentation protéique fermentée pour les abeilles | Les auteurs font fermenter à 30 °C pendant 15 jours un aliment composé de levure, de farine de soja et de sucres, ensemencé avec les microorganismes du pollen ensilé, puis le distribuent à des abeilles maintenues en cagettes de laboratoire. Les résultats sont comparés à ceux obtenus avec un aliment non fermenté et avec du pollen ensilé. La teneur en vitellogénine — une protéine de l’hémolymphe — est plus élevée avec le pollen ensilé et l’aliment fermenté qu’avec l’aliment non fermenté. |
| Thrasyvoulou, A.
Université Aristote de Thessalonique Grèce |
Impact du guêpier d’Europe à Chypre | Ils testent des mesures de dissuasion avec des balles colorées, des CD, des canons à bruit, des coups de feu… seul un effet temporaire est observé.
p. 386 |
| Thrasyvoulou, A.
Université Aristote de Thessalonique Grèce |
Qualité des suppléments commerciaux de sucre pour nourrir les abeilles | Ils analysent les sirops et pâtes du marché. Dans certains cas, le contenu ne correspond pas à l’étiquetage. Certaines pâtes présentent un HMF élevé. Ils ne recommandent pas aux apiculteurs d’ajouter des acides et de chauffer pour hydrolyser le saccharose. Ils proposent de réglementer des limites d’HMF dans les aliments. |
| Watkins, M.
Vita Angleterre |
Utilisation de HopGuard® pour la lutte naturelle contre le varroa | Le poster présente les essais menés avec cette préparation à base de houblon dans différentes régions et sous plusieurs conditions climatiques. |
| Gyun Park, In
Hae Chul Park Seong Hyun Kim |
Effets de l’alimentation et du CO2 sur la ponte et le développement de Bombus | Différents régimes sucrés, avec ou sans miel , ainsi que des traitements au CO₂ sont utilisés pour améliorer la ponte des bourdons p.421 |
| Bayraktar, M.
Université technique d’Istanbul Turquie |
Technologie ultrasonore pour le traitement du miel | Ils utilisent des ultrasons pour liquéfier le miel. Optimum à 22 mm et 100 % d’amplitude pour ne pas altérer la diastase, l’HMF, l’humidité, l’invertase, la viscosité. Moins de consommation d’énergie. |
| Lüllman, C.
QSI Allemagne |
Techniques RMN pour détecter les fraudes dans le miel | Base de données de 3 000 miels de 45 pays. La nouvelle méthode d’analyse RMN peut détecter les fraudes et fournir des informations sur l’origine botanique et géographique. |
| Lüllman, C.
QSI Allemagne |
Alcaloïdes pyrrolizidiniques dans le miel | Étude des alcaloïdes pyrrolizidiniques (APs) dans les miels et de leurs concentrations. Il propose une valeur de 20 ppm comme seuil, non réglementaire. |
| Simon, N.
CARI Belgique |
Surveillance non invasive du cycle des larves d’abeille | Les auteurs placent des accéléromètres sur le cadre central du nid à couvain et comparent leurs mesures à une inspection visuelle. Ils cherchent à déterminer le volume minimal de données nécessaire pour remplacer l’inspection par l’analyse des vibrations. |
| Simon, N.
CARI Belgique |
Prédiction de l’essaimage à l’aide d’un capteur de vibrations | Ils placent des accéléromètres sur le cadre central de couvain pour mesurer les vibrations. Leurs données alertent sur l’essaimage, ce qui réduit le nombre d’inspections visuelles. |
| Simon, N.
CARI Belgique |
Méthode non invasive pour détecter la perte d’une colonie pendant l’hivernage | Des accéléromètres placés sur le cadre central du nid à couvain mesurent les vibrations. Leur amplitude et certaines fréquences permettent de détecter le dépérissement de la colonie jusqu’à 15 jours à l’avance. |
| Elflein, L.
Intertek Allemagne |
Résidus de pesticides dans le miel, le pollen, la gelée royale, la propolis et la cire | Dans son poster, il analyse la situation des résidus dans les produits apicoles et la compare à celle d’il y a 5 ans |
| Vilas-Boas, M.
CIMO, Bragança Portugal |
Mélissopalynologie du miel portugais de lavande stéchade | Les auteurs proposent un minimum de 15 % de pollen de lavande stéchade pour qualifier le miel de monofloral. |
| Soon Ok Woo
Académie nationale d’agriculture Corée |
Extrait éthanolique de propolis | Extraits à différentes concentrations en éthanol. Ceux présentant le plus fort taux total de composés phénoliques sont ceux obtenus avec un éthanol à 50–60 %. |
ISNI 0000 0005 1801 1100 | Joshua Ivars est le gérant de LA TIENDA DEL APICULTOR et l’auteur du blog, où il partage du contenu technique et pratique pour les apiculteurs. Avec une vaste expérience dans le secteur apicole, il s’attache à proposer des conseils et des solutions basés sur les besoins réels de l’apiculteur, en apportant son expertise sur les produits et les pratiques essentielles en apiculture.
