Livre ¡Quiero ser Apicultor!

01 · POUR QUI

De celui qui n'a jamais ouvert une ruche à celui qui en vit

Il se lit à deux vitesses. Le débutant le parcourt du début à la fin et y trouve l'ordre d'apprentissage déjà tissé : ce qu'est une colonie, quel matériel il faut, comment se mène une visite. Celui qui a déjà des ruches s'en sert comme ouvrage de référence et va droit à l'unité dont il a besoin — sanitaire, nutrition, transformation — sans relire ce qui précède. Et il y a un troisième lecteur qui n'apparaît que dans les avis : celui qui n'aura jamais d'abeilles mais travaille ce qui en sort, cuisine comprise, et veut comprendre d'où vient chaque produit.

02 · CE QU'IL CONTIENT

Les dix unités, racontées plutôt qu'énumérées

Les abeilles et Les débuts couvrent la biologie de la colonie et le démarrage : matériel, emplacement, première ruche. Conduite est l'unité des visites au fil de l'année — ce qu'on regarde sur chaque cadre et à quel moment de la saison, sortie d'hiver comprise. Sanitaire et Nutrition traitent de ce qui décide si une colonie atteint le printemps vivante. Produits de la ruche et Le miel et sa transformation parcourent pollen, gelée royale, cire et propolis, et toute la chaîne de récolte et de conditionnement. Suivent Menaces de l'apiculture, La botanique apicole et Apiculture professionnelle.

03 · ÉCRIT EN ESPAGNOL, POUR L'ESPAGNE

La botanique et le calendrier sont ibériques

C'est la différence qu'on sent à l'usage, et un lecteur l'a mieux résumée que nous : les manuels de référence qui circulent sont bâtis sur une autre flore et un autre calendrier. Ici les miellées décrites sont celles de la péninsule Ibérique, et les temps de conduite — quand stimuler, quand récolter, quand hiverner — correspondent à nos saisons. Pour qui travaille en Espagne, ce n'est plus un détail éditorial : c'est la différence entre traduire mentalement chaque chapitre et l'appliquer tel quel. L'ouvrage est en espagnol : il n'existe pas d'édition dans une autre langue.

04 · AVANT D'ACHETER

17 × 24 cm, 3 cm de dos et 926 g — c'est un livre de table, pas de poche. Première édition de mars 2022. Signent notamment Antonio Gómez Pajuelo, Fina Gonell Galindo et Joshua Ivars. Il est illustré de photographies en couleur d'un bout à l'autre, ce qui rend utilisable une unité comme le sanitaire : un cadre à problème se reconnaît en le voyant, pas en le lisant.