20 g POT EN VERRE AMBRÉ | 0-5 °C CONSERVATION AU FROID |
Gelée royale fraîche — non lyophilisée — en pot de 20 g, expédiée au froid et avec cuillère incluse.
Le petit format pour l'essayer sans s'engager sur un grand pot. Elle part de l'entrepôt réfrigérée, en verre ambré dans un caisson de liège isotherme.
01 · LA CHAÎNE DU FROID
La gelée royale fraîche se conserve au froid, et un colis immobilisé le week-end est un colis perdu : nous n'expédions donc que du lundi au mercredi. Une commande du jeudi ne part que le lundi suivant. Elle voyage dans du liège isotherme et du verre ambré, qui la protège de la lumière. À réception, au réfrigérateur immédiatement et on retire le liège — il sert au transport, pas au frigo. Ne la congelez pas.
02 · LE 10-HDA
Le 10-HDA (acide 10-hydroxy-2-décénoïque) est un composant de la gelée royale. Nous sélectionnons des lots à 1,8 % minimum, au-dessus des 1,4 % fixés par la norme ISO 12824, et la valeur exacte varie d’un lot à l’autre : consultez la valeur et le type de document dans le fichier joint correspondant à votre lot. Vérifiez que le numéro de lot du pot correspond à celui du document. Si votre lot ne figure pas dans les pièces jointes, contactez-nous.
03 · EN BOUCHE ET AU GREFFAGE
La gelée royale fraîche est acide et piquante — qui l'a goûtée directement sur le cadre reconnaît cette pointe qui agresse un peu le palais. L'intensité varie d'un lot et d'une récolte à l'autre, et certains trouvent celle-ci un peu sucrée en fin de bouche et moins acide qu'attendu. L'autre usage du même pot n'est pas culinaire : amorcer les cupules au greffage en élevage de reines, ce pour quoi beaucoup d'apiculteurs l'achètent.
04 · AVANT D'ACHETER
Deux remarques d'usage : certains trouvent la cuillère peu pratique, et le pot n'est pas étanche à l'envers — rangez-le toujours debout sur une clayette du réfrigérateur, pas dans la porte, où la température varie le plus.
| ✓ COMPREND | Pot de 20 g en verre ambré, cuillère et liège isotherme de transport. |
| ⚠ À SAVOIR | Expédition du lundi au mercredi. À réception, au réfrigérateur ; jamais au congélateur. |
| Référence LTA | JRF4431 |
|---|---|
| Produit | Gelée royale fraîche, non lyophilisée |
| Contenu | 20 g |
| Conditionnement | Verre ambré avec cuillère, en liège isotherme |
| Origine | Chine |
| Conservation | Réfrigérateur, 0-5 °C. Ne pas congeler |
| 10-HDA | 1,8 % minimum (ISO 12824 : 1,4 %) · valeur exacte dans le document joint du lot indiqué sur le pot |
| Expédition | Du lundi au mercredi, réfrigérée |
Références spécifiques
1 fichier disponible
De Chine, comme pratiquement toute la gelée royale fraîche vendue en Europe. L’apiculture européenne n’est pas orientée vers sa production et la production locale est quasi inexistante ; l’apiculture chinoise en est spécialiste. C’est pourquoi le contrôle ne se joue pas sur le pays mais sur le lot : la teneur en 10-HDA, le marqueur qui permet de comparer une gelée royale à une autre, varie d’un lot à l’autre, et le document de chaque lot est joint à la fiche ; vérifiez que le lot du pot correspond à celui du document. Elle est expédiée réfrigérée.
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