Bonbons au miel

Bonbons et perles élaborés avec du vrai miel : 15 % de miel dans ceux au miel comme dans ceux au miel et eucalyptus, et perles de miel à la propolis. En sachet de 2 kg pour la vente au poids, et sucette artisanale dès 0,39 € pour le comptoir.

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Bonbons au miel | Confiseries produits de la ruche

Bonbons au miel

Bienvenue dans Bonbons au miel | Confiseries produits de la ruche. Vous trouverez ici des bonbons et de la confiserie élaborés avec du miel, en formats de vente au poids pensés aussi bien pour votre consommation que pour la revente en boutique, sur un marché ou sur un stand de foire.

Les bonbons durs de cette gamme contiennent 15 % de miel, une proportion que l'on retrouve dans le goût et dans la couleur ambrée du bonbon. La liste complète des ingrédients et les données nutritionnelles figurent sur l'emballage de chaque référence.

Nos produits phares

  • Pastilles au miel 15% - sac de 2kg : bonbon dur classique à 15 % de miel. Goût de miel franc, sans arômes ajoutés. Format 2 kg.
  • Bonbons au miel et eucalyptus (15% miel) - sac de 2kg : la même base à 15 % de miel, aromatisée à l'eucalyptus. Goût frais et mentholé. Format 2 kg.
  • Caramels Tendres au Miel - Sac de 2kg : caramel tendre et fondant, plus crémeux que le bonbon dur. Format 2 kg.
  • Perles de Miel et de Propolis - Sac de 2kg : petites perles associant miel et propolis. La propolis apporte une note résineuse et légèrement amère qui contraste avec la douceur du miel. Format 2 kg.
  • Sucette au miel artisanale : sucette de fabrication artisanale au miel, à l'unité. Une bonne option pour le comptoir et pour offrir.

Le format 2 kg et la revente

Les sacs de 2 kg sont pensés pour la vente au poids : en magasin apicole, sur un marché ou sur un stand. Le prix au kilo est bien inférieur à celui des bonbons en sachets, et c'est vous qui fixez le format final. Si vous reconditionnez pour la revente, l'étiquette doit respecter le règlement UE 1169/2011 : dénomination, liste d'ingrédients, allergènes, poids net, lot et coordonnées du conditionneur. Vous trouverez les supports adaptés dans notre catégorie Étiquettes pour miel.

Conservez les bonbons au frais et au sec, à l'abri de la lumière directe : c'est l'humidité qui agglomère le bonbon dur et ramollit le caramel plus que de raison.

Vous avez des questions sur Bonbons au miel ?

Que contiennent les bonbons au miel?

Du vrai miel, dans une proportion précise : 15 % de miel aussi bien dans ceux au miel que dans ceux au miel et eucalyptus. Il y a aussi des perles de miel à la propolis.

Ce pourcentage est ce qui les distingue d'un bonbon « goût miel », où le miel peut être symbolique ou n'être qu'un arôme. Ils se vendent en sachet de 2 kg pour la vente au poids, et il existe une sucette artisanale dès 0,39 € pour le comptoir.

Les bonbons au miel contiennent-ils du sucre ajouté ?

Cela dépend de la référence. Dans de nombreux bonbons durs, le sucre et le sirop de glucose forment la base et le miel est incorporé dans une proportion indiquée ; dans la gamme actuelle, certaines références indiquent environ 15 % de miel. D'autres formats, comme les toffees ou les sucettes, ont des formulations différentes.

Vérifiez toujours la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles du produit spécifique. Le fait qu’un bonbon s’appelle « bonbon au miel » ne signifie pas qu’il est fabriqué uniquement avec du miel et ne permet pas de déclarer « sans sucres ajoutés » si l’étiquette ne le mentionne pas.

Que contiennent les bonbons au miel avec propolis ?

Ils combinent généralement une base de sucre ou de sirop de glucose avec du miel et une préparation de propolis ; certaines références ajoutent des arômes, des extraits végétaux, des acidifiants ou d'autres ingrédients. Les quantités et le type d'extrait varient, donc la composition valide est celle indiquée sur l'étiquette.

Vérifiez les allergènes, les avertissements et les conditions de consommation, en particulier en cas de sensibilité aux produits de la ruche. La propolis ne change pas la catégorie alimentaire du bonbon : toute allégation doit être autorisée et étayée par l'étiquette.

Comment conserver les bonbons au miel afin qu'ils ne s'humidifient pas ?

Conservez-les dans leur emballage bien fermé, dans un endroit frais, sec et protégé du soleil ainsi que des sources de chaleur. Les sucres sont hygroscopiques : ils absorbent l'humidité ambiante, ce qui rend la surface collante et peut faire coller les pièces entre elles.

Refermez le paquet immédiatement après chaque utilisation et évitez les variations brusques de température qui provoqueraient de la condensation. Il n'est pas nécessaire de les réfrigérer sauf si l'étiquette le précise ; en les sortant du froid, ils pourraient condenser de l'eau. Respectez la date de consommation recommandée et les conditions du fabricant.