Caramels Tendres au Miel - Sac de 2kg

01 · 250 BONBONS, 8 GRAMMES CHACUN

Le calcul qui décide du pot

Avec environ 250 bonbons dans 2 kg, cela fait 8 grammes pièce. Ce chiffre permet de calculer le format : un pot de 200 g contient environ vingt-cinq bonbons, et le sachet remplit de l'ordre de dix pots.

À partir de là, la marge est une décision de prix, pas de produit. Mieux vaut faire le calcul avant d'acheter le verre, car le pot choisi décide du nombre de bonbons et de ce que perçoit le client.

02 · SI VOUS RECONDITIONNEZ, VOUS ÉTIQUETEZ

Ce qu'aucune fiche de bonbons ne raconte

En transférant le produit dans votre propre emballage, vous devenez celui qui le met sur le marché, et l'étiquette relève de vous : liste d'ingrédients, allergènes, date de durabilité minimale et lot, plus vos coordonnées.

Il y a un allergène qu'on ne peut pas passer sous silence : ils contiennent du beurre, donc du lait. Toute cette information figure sur l'emballage d'origine : le plus sage est de la photographier à l'ouverture du sachet et de la garder, car on en a besoin ensuite et elle n'est plus là.

03 · CE QUE VOUS VENDEZ EXACTEMENT

Un caramel au miel, pas un produit de la ruche

La liste d'ingrédients commence par le sirop de glucose et le sucre, avec du beurre salé de Noirmoutier et du miel. C'est une confiserie au miel, cuite à l'ancienne au chaudron de cuivre, et c'est cela qu'il faut dire au client.

Dit clairement, cela fonctionne très bien : un complément de comptoir à côté de votre miel, une attention à offrir, une vente d'impulsion qui ne concurrence pas le pot. Le présenter comme un produit de la ruche, en revanche, égare précisément le client qui apprécie votre miel.

04 · AVANT D'ACHETER

Format de revente : l'étiquette, c'est vous.