Trieurs à pollen

Le pollen est l'un des produits les plus précieux de l'apiculture moderne. Pour préserver ses propriétés et garantir sa qualité commerciale, il est essentiel de retirer correctement les impuretés après la récolte. Les nettoyeurs et tamis à pollen permettent de séparer les fragments de cire, les pattes ou ailes d'abeilles, la poussière et les débris végétaux, obtenant ainsi un pollen propre, sec et de haute qualité.

Pourquoi est-il important de nettoyer le pollen ?

Le pollen fraîchement récolté contient de l'humidité et des résidus organiques qui, s'ils ne sont pas éliminés, favorisent la croissance de moisissures microscopiques, de levures et de contaminations. Cela diminue sa qualité nutritionnelle, accélère sa détérioration et complique sa commercialisation. Un nettoyage approprié permet :

• De réduire la charge microbienne et d'améliorer la conservation.
• D'obtenir un pollen homogène et attrayant pour la consommation humaine.
• De respecter les exigences d'exportation en matière de pureté et de résidus.
• D'éviter les rejets commerciaux dus à la présence d'impuretés visibles.

Comment fonctionnent les nettoyeurs de pollen ?

Ces équipements combinent plusieurs principes de fonctionnement :

• Vibration : déplace le pollen sur des grilles calibrées, facilitant la séparation des débris.
• Tamisage : sépare les granulés de pollen des impuretés plus fines.
• Aspiration de la poussière : extrait les particules légères détachées pendant la vibration.
• Canaux de décharge : permettent de récupérer le pollen propre sans recontamination.

Conseils pratiques pour les apiculteurs

• Toujours sécher le pollen avant le nettoyage, idéalement jusqu'à atteindre 8 % d'humidité, pour éviter qu'il ne s'écrase ou ne s'agglomère.
• Utiliser des grilles adaptées : pour les pollens fins (comme la vipérine ou la bruyère), privilégier des mailles fines ; pour les pollens plus grossiers (comme le ciste ou les chardons), utiliser des mailles plus grandes.
• Régler avec soin l'intensité de la vibration : une vibration excessive peut casser les pelotes de pollen.
• Réaliser le nettoyage dans un environnement sec pour éviter que le pollen ne réabsorbe l'humidité ambiante.

Quel type de nettoyeur choisir ?

• Modèles compacts : idéaux pour les apiculteurs récoltant de petites quantités pour la consommation personnelle ou la vente locale.
• Nettoyeurs vibrants professionnels : recommandés pour les exploitations moyennes et grandes souhaitant optimiser la qualité de leur pollen pour le marché diététique ou l'exportation.
• Équipements avec séparateur de poussière : essentiels pour atteindre une pureté maximale et prolonger la durée de conservation du pollen.

Disposer d'un système de nettoyage de pollen efficace améliore non seulement la qualité du produit, mais renforce également la réputation de l'apiculteur en tant que fournisseur de pollen premium.