Apipasta avec vitamines 15 kg

01 · CE QUE C'EST

De l'énergie, pas de la protéine : la différence compte

C'est un candi de saccharose aux sirops de sucre inverti et de glucose : 90 % de matière sèche, presque entièrement du saccharose, et moins de 0,5 % de protéines. Il contient des vitamines du groupe B et 18 acides aminés libres, mais en milligrammes par kilo : ils complètent la formule, ils n'en font pas un apport protéique. L'apport reste énergétique : si ce qui manque dehors c'est du pollen, ce n'est pas ce produit-là — il faut alors un candi protéiné. Comme tout aliment, il ne soigne aucune maladie et ne remplace pas la lutte contre le varroa.

02 · POURQUOI LE PETIT CRISTAL

15 µm en moyenne, c'est ce qui fait qu'elles le prennent

Une taille de cristal de 15 µm en moyenne n'est pas une ligne de catalogue : c'est la différence entre une pâte que les abeilles lèchent et une pâte sableuse qu'elles laissent à moitié. Et les 10 % d'humidité, avec chaque cristal enrobé d'une fine couche de sirop de glucose selon le fabricant, évitent les deux défauts classiques du candi bon marché : une couche liquide en surface l'été, et un bloc de pierre l'hiver. Avec si peu d'eau, il ne fermente pas non plus : ce qui l'abîme, c'est de sécher, d'où l'intérêt de garder chaque sachet fermé jusqu'à la pose.

03 · COMMENT LE POSER

Le sachet entier et une petite entaille — le gros trou le dessèche

Pas besoin de nourrisseur : posez le sachet entier face ouverte en bas sur les têtes de cadres, juste au-dessus de la grappe, avec une petite entaille ; le sachet lui-même retient l'humidité de la pâte pendant la consommation. C'est là qu'apparaît le durcissement que l'on reproche au produit : ouvrir un grand trou laisse la pâte à l'air, elle sèche en surface et les abeilles l'abandonnent. Si cela vous est arrivé, réessayez avec une simple fente.

⚠ PRÉCAUTIONS

Ne nourrissez pas pendant la miellée ni hausses posées : le sucre qui monte dans la hausse finit dans le miel que vous allez mettre en pot. Retirez ce qu'il reste avant de hausser.

04 · AVANT D'ACHETER

Le carton contient 15 sachets de 1 kg et pèse 15,5 kg. Pour faire le calcul : une colonie consomme en général quatre à six sachets sur un hiver de trois mois, donc un carton couvre deux à trois colonies pour tout l'hivernage.