Diagnóstico de Varroa: Detección y toma de decisiones
Cómo medir el nivel de varroa con azúcar glas o alcohol, cuántas colmenas muestrear y a partir de qué umbral hay que tratar.
Etiquetado de la miel 2026: normativa y datos obligatorios
Qué debe llevar por ley una etiqueta de miel desde junio de 2026: origen, lote, responsable y qué menciones voluntarias sí se pueden usar.
Temperatura de la miel: cómo conservarla y calentarla
Guía práctica para conservar, templar y descristalizar miel controlando temperatura, tiempo, HMF, diastasa y puntos calientes.
El filtrado de la miel: tamices, normativa y por qué importa el polen
Filtrar la miel elimina las partículas sólidas que la ley limita al 0,1 % del peso. El problema empieza al filtrar demasiado fino: por debajo de cierto tamiz se pierde el polen, que es lo único que identifica el origen de una miel. Ahí nace el fraude.
Ceras: calidad y efecto sobre la salud de las abejas
La cera le cuesta a la colonia entre 4 y 12 kg de miel por kilo producido, y necesita 40 °C para trabajarla. Cómo la fabrican, qué medidas tienen las celdillas, por qué el mito de la celda pequeña contra la varroa no se sostiene y cómo afecta su calidad a las abejas.
Cómo saber si una miel es pura y de calidad: guía práctica
No existe una prueba casera que demuestre la pureza de una miel. Aprende a interpretar la etiqueta, reconocer señales de conservación y entender qué analiza realmente un laboratorio.
La alimentación en las abejas: por qué alimentar a las colmenas
Qué necesitan exactamente las abejas, cuánto consumen al año y cómo elegir el pienso que cubre la carencia concreta que tiene tu colmena.
Los peligros de alimentar con azúcar invertido «casero» a las abejas
Por qué invertir el azúcar en casa sale caro: el HMF que se genera al calentarlo es tóxico para las abejas y no aporta ninguna ventaja.
