INVERTOFIX – Pour préparer du sirop inverti

01 · POURQUOI INVERTIR LE SUCRE

C'est l'abeille qui doit casser le saccharose

Beaucoup d’apiculteurs préparent encore des sirops maison uniquement avec du sucre, sans savoir que cela pose deux problèmes principaux :

• Le sucre de table (saccharose) est une molécule double que l’abeille ne peut pas assimiler directement. Pour l’utiliser, elle doit la décomposer avec une enzyme propre, ce qui signifie un effort supplémentaire et une dépense d’énergie inutile.• Le sirop de sucre non inverti a tendance à cristalliser dans les rayons par temps froid, car le saccharose se reconstitue en cristaux solides. En hiver, cela peut laisser la nourriture dure et inaccessible dans les cadres. De plus, s’il est stocké trop longtemps, il peut fermenter et se détériorer.

02 · CE QUE FAIT INVERTOFIX

Glucose et fructose avant d'arriver à la ruche

Avec INVERTOFIX tu évites tous ces inconvénients. Ce produit transforme le sucre en un sirop inverti, c’est-à-dire en glucose et fructose, des sucres simples immédiatement assimilables par les abeilles. Contrairement aux sirops de maïs (HFCS), qui contiennent des sucres plus complexes et moins digestes, le sirop inverti obtenu avec INVERTOFIX est composé uniquement de glucose et de fructose, que les abeilles consomment immédiatement.

03 · COMMENT LE PRÉPARER

Cinq millilitres par kilo, puis laisser agir

Comment l’utiliser ? Ajoute 5 ml d’INVERTOFIX par kilo de sucre à l’aide du doseur fourni. Le produit décompose le saccharose et empêche la cristallisation, la fermentation et la dépense énergétique de la ruche. Tu peux préparer le sirop quand tu en as besoin et le donner toujours frais.

• En stimulation de printemps : sirop 1:1 à température ambiante, ajouter INVERTOFIX et attendre 8–12 heures avant distribution.• Pour les réserves d’hiver : sirop plus concentré 3:2 préparé avec de l’eau tiède (max. 45 °C), ajouter INVERTOFIX et laisser agir 16–24 heures.

04 · CE QUE VOUS Y GAGNEZ

Du sucre en réserve au lieu de fûts

• Tu choisis le sucre selon la qualité et le prix qui te conviennent.• Prépare un sirop inverti frais à la demande, sans longs stockages.• Tu peux stocker du sucre (moins encombrant et stable) au lieu de bidons de sirop prêt à l’emploi.• Plus économique que les sirops invertis du commerce.