INVERTOFIX – Per preparare sciroppi invertiti

01 · PERCHÉ INVERTIRE LO ZUCCHERO

Il saccarosio deve spezzarlo l'ape

Molti apicoltori preparano ancora sciroppi casalinghi solo con zucchero, senza sapere che questo ha due problemi principali:

• Lo zucchero comune (saccarosio) è una molecola doppia che l’ape non può utilizzare direttamente. Deve spezzarla con un enzima proprio, il che significa sforzo in più e consumo inutile di energia.• Lo sciroppo di zucchero non invertito tende a cristallizzare nei favi con il freddo, perché il saccarosio torna a formare cristalli solidi. In inverno questo può lasciare il cibo duro e non accessibile all’alveare. Inoltre, se conservato a lungo, può fermentare e deteriorarsi.

02 · COSA FA INVERTOFIX

Glucosio e fruttosio prima di arrivare all'arnia

Con INVERTOFIX eviti tutti questi inconvenienti. Questo prodotto trasforma lo zucchero in sciroppo invertito, cioè in glucosio e fruttosio – zuccheri semplici subito assimilabili dalle api. A differenza degli sciroppi di mais (HFCS), che contengono zuccheri più complessi e difficili da digerire, lo sciroppo invertito con INVERTOFIX è composto solo da glucosio e fruttosio, che le api utilizzano immediatamente.

03 · COME SI PREPARA

Cinque millilitri per chilo e lasciarlo agire

Come si usa? Aggiungi 5 ml di INVERTOFIX per ogni chilo di zucchero con il misurino incluso. Il prodotto scinde il saccarosio e impedisce cristallizzazioni, fermentazioni e sprechi di energia nell’alveare. Puoi preparare lo sciroppo quando ti serve e offrirlo sempre fresco.

• In stimolazione primaverile: sciroppo 1:1 a temperatura ambiente, aggiungere INVERTOFIX e attendere 8–12 ore prima di fornire.• Per riserve invernali: sciroppo più denso 3:2 preparato con acqua tiepida (max. 45 °C), aggiungere INVERTOFIX e lasciare agire 16–24 ore.

04 · COSA CI GUADAGNI

Zucchero in magazzino invece di fusti

• Scegli tu la qualità e il prezzo dello zucchero.• Prepari sciroppo invertito fresco al momento, senza bisogno di lunghe conservazioni.• Puoi acquistare e conservare zucchero (occupa meno spazio e non si rovina) invece di bidoni di sciroppo già pronto.• Più economico degli sciroppi invertiti commerciali.