Confezionamento

Vasetti in vetro da 33 ml al mezzo gallone da 1.966 ml, con imboccature TO da 43 a 110 mm, standard e Deep, quasi tutti venduti senza capsula: la capsula TO si sceglie a parte. Barattoli in plastica NICOT con coperchio incluso, flaconi per pappa reale (filettatura PP28) e contagocce per propoli (DIN18), etichette, cucchiaini e coppette da degustazione, scatole di cartone e per miele in favo.

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Dosamiele piccolo

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Dosamiele

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Tappo contagocce DIN18

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Joshua Ivars
Joshua Ivars
Con oltre 15 anni di esperienza in apicoltura, Joshua collabora con il congresso nazionale di apicoltura all’interno del comitato scientifico nell’area dell’innovazione e della sostenibilità.

Il mio consiglio: prova vasetto e capsula prima di comprare il bancale

Un reclamo che ci arriva con le capsule TO è che si spanano: abbiamo dovuto rimborsare un ordine di TO63 per questo, e abbiamo avuto reclami di chiusura anche con la TO66, la TO77 e la TO70 a bordo alto. Per questo, prima del bancale, riempi e chiudi la confezione da 16 o 25 dello stesso vasetto con il tuo miele e la capsula che userai, a mano o con la tua capsulatrice, e lasciala qualche giorno prima di decidere.

Altri due avvisi. Il sottovuoto non si controlla con un clic, perché le nostre capsule non hanno il bottone: raffreddandosi, il centro resta leggermente incavato e non cede se lo premi. E se vuoi bollire le capsule, solo quelle pastorizzabili, sciolte e senza superare il limite della loro scheda.

Contenitori per miele in vetro e plastica

Confezionamento

I vasetti in vetro per miele offrono forme e imboccature diverse; i contenitori in plastica alimentare riducono il peso del recipiente. Abbina ogni formato alle sue capsule e chiusure compatibili e verifica nella scheda se sono comprese.

Scegli l’insieme, dal riempimento alla consegna

Per miele liquido o cremoso, vendita diretta o trasporto, conta come il contenitore si riempie, si chiude e si usa. Un’apertura ampia facilita il prelievo del miele cristallizzato; un vasetto in rilievo può lasciare meno superficie piana per l’etichetta.

  • Capacità utile. I millilitri indicano il volume; i grammi in etichetta, la massa del miele. Come riferimento, 1 litro di miele pesa circa 1,4 kg. Verifica se la capacità indicata è a raso bocca o di riempimento e controlla il peso netto con una bilancia.
  • Imboccatura e capsula. Controlla il codice completo: TO63 standard e TO63 Deep richiedono chiusure diverse. PP28 è la filettatura dei flaconi per pappa reale e DIN18 quella dei contagocce per propoli. Un diametro simile non dimostra la compatibilità.
  • Condizioni d’uso. Conferma l’idoneità alimentare del recipiente e della chiusura, oltre alle temperature ammesse. Essere in vetro o plastica alimentare non autorizza qualsiasi riscaldamento. Per spedire con corriere, avvolgi ogni vasetto: i nostri cartoni raggruppano i vasetti ma non hanno separatori, e il vetro si rompe sulla spalla, dove un vasetto urta quello accanto.

Lascia spazio alle informazioni sul tuo miele

Misura la superficie disponibile prima di stampare: le indicazioni obbligatorie richiedono un’altezza della x di almeno 1,2 mm, o 0,9 mm se la faccia più grande della confezione misura meno di 80 cm² (Regolamento (UE) 1169/2011, art. 13), e denominazione e quantità netta vanno nello stesso campo visivo. In una miscela di mieli di più paesi, la norma spagnola richiede tutti i paesi nel campo visivo principale, in ordine di peso e con la loro percentuale (RD 1049/2003). Mantieni accessibili anche lotto e termine minimo di conservazione. Trovi le etichette in Etichette per miele.

Hai domande su Confezionamento?

Vetro e plastica conservano il miele allo stesso modo?

Per il consumo normale sì, se chiudono bene: a rovinare il miele non è il materiale, ma l’acqua e il calore. Per conservarlo per anni, meglio il vetro: è impermeabile, la plastica non del tutto. Con il 18,3 % di acqua o meno, il miele assorbe umidità dall’aria sopra il 60 % di umidità relativa (Bogdanov), e oltre il 18,5 % di acqua può fermentare (glossario di ¡Quiero ser apicultor!). Il calore fa salire l’HMF: a 20 °C un miele impiega da 2 a 4 anni per raggiungere il limite di legge, e a 30 °C da sei mesi a un anno (tabella di ¡Quiero ser apicultor!). Vasetto ben chiuso e magazzino fresco e asciutto.

Come verifico che un contenitore sia adatto al miele?

Guardando la sua dichiarazione di conformità: nella maggior parte delle nostre schede la trovi nei documenti allegati, e se nella tua non c’è, chiedicela. Ogni imballaggio per alimenti deve rispettare il Regolamento (CE) 1935/2004, e per plastiche e guarnizioni delle capsule il Regolamento (UE) 10/2011 richiede questa dichiarazione, che indica per quali alimenti, tempo di contatto e temperatura è adatto: controllalo soprattutto se devi intiepidire o pastorizzare. Il simbolo bicchiere e forchetta identifica l’uso alimentare, ma non è obbligatorio quando l’oggetto è chiaramente destinato agli alimenti.

Quale capacità serve per confezionare 500 g o 1 kg di miele?

Come riferimento, 1 litro di miele pesa circa 1,4 kg, in base alle tabelle di Stefan Bogdanov: 500 g occupano all’incirca 360 ml e 1 kg, circa 715 ml. Sono stime; la densità cambia con l’umidità e la temperatura. La capacità a raso bocca di un vasetto è diversa dal volume utile di riempimento. Scegli un formato che lasci spazio per chiudere correttamente e controlla il peso netto con il tuo miele, sottraendo la tara del recipiente. Non stabilire la quantità in etichetta soltanto dai millilitri indicati nel catalogo.

Come scelgo un contenitore per miele liquido, cremoso o cristallizzato?

Per miele cremoso o cristallizzato, bocca larga, da TO77 in su: il cucchiaio entra e si usa tutto fino al fondo, come nel vasetto a celle da 1 kg TO82 o nelle vaschette con bocca TO89 e TO100. Per il miele liquido che il cliente versa, il flacone antigoccia da 350 o 500 g. E compra la capsula in base al codice completo dell’imboccatura: una capsula TO82 normale non chiude un vasetto TO82 Deep.