Smielatori radiali

Smielatori radiali per l'estrazione del miele

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Joshua Ivars
Joshua Ivars
Con oltre 15 anni di esperienza in apicoltura, Joshua collabora con il congresso nazionale di apicoltura all'interno del comitato scientifico nell'area dell'innovazione e della sostenibilità.

Quando scegliere uno smielatore radiale

Lo smielatore radiale ha molto senso quando si lavora con melari, mezzi melari e mieli fluidi. Il suo grande vantaggio è che estrae il miele da entrambi i lati del favo contemporaneamente, senza doverli togliere e girare a mano. Questo si nota molto durante la campagna: meno manipolazione, più favi per ciclo e un ritmo di lavoro più comodo. Se usi favi tipo Langstroth, Dadant melario o mezzi melari, in genere mi sembra una delle opzioni più pratiche.

Detto questo, non lo sceglierei di default per tutto. Se lavori con Layens, Dadant nido, mieli molto densi o cera nuova molto delicata, andrei più cauto e valuterei prima un tangenziale o un reversibile. In un radiale, la chiave è non forzare: caricare ben bilanciato, iniziare piano e aumentare la velocità progressivamente. Prima di acquistare, controllerei soprattutto la compatibilità con i tuoi favi, la capacità reale, la regolazione del motore, la stabilità della macchina e la facilità di pulizia. Un buon radiale non è solo quello che accetta più favi: è quello che ti permette di estrarre a buon ritmo, senza combattere con la macchina e senza maltrattare i favi più del necessario.

Smielatori radiali - Attrezzature Apicoltura

Smielatori radiali

Quando il radiale è la scelta giusta

Il radiale non è «il livello successivo» del tangenziale: è un sistema con un altro punto ottimale. Secondo la nostra guida agli smielatori, con mezzo melario è un'ottima opzione e con miele fluido anche; al contrario con miele denso rende peggio di un tangenziale, e con telaino Layens o Dadant da nido è meno consigliabile. Su Dadant da melario la regola è semplice: radiale se il miele è fluido, tangenziale se è denso.

Se il tuo raccolto mescola mieli densi e telaini da nido, il reversibile ti darà meno grattacapi di un radiale grande.

Dove stanno i salti di prezzo

Da circa 400 € a quasi 3.900 €, con una particolarità che vale la pena notare: capacità e prezzo non vanno insieme. Un radiale manuale da 20 telaini da melario sta intorno ai 550 €, mentre un automatico da 15 telaini Langstroth supera i 2.000 €. Si paga l'azionamento e l'automazione, non il numero di telaini.

Come riferimento: manuali da circa 400 €; motorizzati da circa 700 €; i 42 telaini partono verso 1.600 €; il 56 telaini supera i 3.800 €; e il ciclo automatico programmato si paga a parte.

Da quante famiglie

Il radiale di grande capacità compare nella fascia delle 100-150 famiglie, e il radiale professionale oltre le 150. Sotto, il vantaggio di non girare i telaini si sente meno del costo.

L'avvio, che è dove si rompono i telaini

Nel radiale il rischio di rottura è maggiore se si forza, perché il telaino appoggia di taglio e sopporta tutto il peso del miele all'inizio della rotazione. Un avvio progressivo - ben dosato a mano, o con variatore sui modelli elettrici - è ciò che evita di far scoppiare telaini appena disopercolati. Nei modelli automatici quella rampa è già programmata.

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Che cos'è uno smielatore radiale e come funziona?

Uno smielatore radiale dispone i telai a raggiera attorno all’asse, con i listelli superiori orientati verso l’esterno secondo il progetto del cestello. Durante la rotazione, l’inclinazione delle celle e la forza centrifuga consentono di svuotare entrambi i lati nello stesso ciclo senza girare ogni telaio.

Funziona particolarmente bene con telai da melario e miele sufficientemente fluido. La capacità dichiarata vale solo per il formato indicato: la stessa macchina può contenere numeri diversi di telai Langstroth, telai Dadant da melario basso o altri formati.

Quali vantaggi e limiti ha uno smielatore radiale?

Consente di caricare più telai per ciclo e di lavorare entrambi i lati senza girarli, migliorando la resa quando il volume dei melari è elevato. La distribuzione uniforme del carico attorno all’asse favorisce inoltre una rotazione stabile se i telai sono ben bilanciati.

Non è sempre la scelta migliore per telai profondi, favi nuovi o miele molto viscoso o tissotropico. Occorre iniziare a bassa velocità, bilanciare i pesi e osservare se il miele fuoriesce prima di accelerare. Una capacità maggiore non compensa un cestello incompatibile né una cera che non sopporta lo sforzo.

In cosa si differenziano gli smielatori radiali, tangenziali e reversibili?

Lo smielatore radiale dispone i telaini come raggi e lavora entrambe le facce in un ciclo. Lo smielatore tangenziale orienta una faccia verso la parete e, nella sua versione semplice, obbliga a ruotare il telaio. Lo smielatore reversibile rimane comunque tangenziale, ma le sue cassette oscillano per cambiare faccia senza togliere i telaini.

Lo smielatore radiale dà priorità alla capacità con telaini di melario; lo smielatore tangenziale offre supporto e controllo con telaini grandi o miele denso; lo smielatore reversibile riduce la manipolazione mantenendo tale principio. Confronta sempre formato, capacità utile, viscosità, cera e tipo di azionamento.

Quando conviene scegliere uno smielatore radiale?

Quando si lavorano abbastanza telai da melario con miele sufficientemente fluido da sfruttare carichi grandi e cicli senza ribaltamento. Può essere adatto sia a un apiario in crescita sia a una sala di smielatura professionale; il solo numero di arnie non determina l’acquisto.

Calcolare quanti telai si smielano al giorno, il formato prevalente, il tempo di disopercolatura, la capacità dei maturatori e lo spazio per la pulizia. Se predominano telai profondi, piccoli lotti o mieli difficili, uno smielatore tangenziale o reversibile può offrire un controllo migliore anche se dichiara meno posizioni.

Come si pulisce e si mantiene uno smielatore radiale?

Scollega la trasmissione e segui il manuale. Rimuovi il miele, lava il bidone, il cestello e il rubinetto con acqua e prodotti compatibili con superfici alimentari, risciacqua e asciuga. Proteggi motore, cuscinetti, quadro elettrico e sensori dall'acqua diretta.

Controlla che i raggi o gli alloggiamenti non siano deformati, che asse e cestello girino senza giochi e che coperchio, freno, gambe e chiusure funzionino. Non lubrificare punti non indicati; se il produttore prescrive la lubrificazione, usa il prodotto e la quantità specificati fuori dalla zona di contatto. Un'eventuale vibrazione anomala richiede di fermare e riequilibrare o riparare.