Filtri per miele

Filtri e colini per miele in inox e nylon, da 300 a 1.000 micron, conici, tubolari, a doppio setaccio e con cestello per fusto. Per togliere cera e residui, non per «purificare».

Ordina per:
Vendite, dalla più alta alla più bassa Rilevanza Nome, da A a Z Nome, da Z ad A Prezzo, da meno caro a più caro Prezzo, da più caro a meno caro Reference, A to Z Reference, Z to A

Portafiltro 305mm

starstarstarstarstar_border
3 recensioni
Torna all'inizio
Trustpilot
Joshua Ivars
Joshua Ivars
Con oltre 15 anni di esperienza in apicoltura, Joshua collabora con il congresso nazionale di apicoltura all'interno del comitato scientifico nell'area dell'innovazione e della sostenibilita.

Filtra a 0,2 mm e resta lì

C'è una ragione fisica per quel numero, ed è quella che quasi non si spiega mai: il granulo di polline della flora spagnola misura al massimo 0,12 mm. Con una maglia da 0,2 mm passa intero, mentre restano indietro la cera, i resti di ape e la schiuma di processo. Cioè, a 0,2 mm hai già tolto tutto ciò che si vede e non hai toccato nulla di ciò che identifica il tuo miele. Scendere oltre non migliora la presentazione: la presentazione era già risolta.

Quello che cambia scendendo è ciò che puoi dimostrare. A 0,06 mm inizi a perdere il polline di piante identificatrici come il cisto o il corbezzolo. La proposta che circola dei 0,02 mm toglierebbe circa il 64 % delle piante indicatrici. E senza quel polline non puoi difendere un'origine botanica né geografica, perché hai eliminato la prova. La mia posizione è quella che sostengo sul blog: restare tra 0,150 e 0,200 mm e conservare il nome legale di miele con l'informazione botanica intatta.

Filtri per miele - Attrezzature Apicoltura

Filtri per miele

Un filtro per miele fa una cosa precisa, e conviene dirla senza fronzoli: toglie frammenti di cera, resti di ape, residui vegetali e la schiuma del processo. Migliora la presentazione. È tutto, ed è sufficiente.

Quello che non fa, per quanto si legga in giro: non purifica, non elimina residui né pesticidi, non sterilizza e non migliora la qualità nutrizionale di nulla. Un miele che entra male non esce bene per essere passato da una rete.

La micronatura, l'unica cosa da scegliere

  • 1.000 micron (grosso) — il primo passaggio, subito all'uscita dello smielatore. Trattiene i pezzi grandi di opercolo e cera senza frenare il flusso.
  • 300 micron (fine) — il secondo passaggio, prima del maturatore. Qui va via il piccolo, e per questo si intasa prima: conviene averne uno a portata per cambiarlo in corsa.
  • Doppio setaccio — fa i due passaggi in uno. Meno manipolazione, ma va pulito più spesso.

Ce ne sono conici in nylon, tubolari da appendere dentro il maturatore, con cestello conico per fusto e colini con appoggi fissi. La forma la decide dove lo metterai; la micronatura, in che punto del processo si trova.

Un cambio normativo già in vigore

Dal 14 giugno 2026, il RD 68/2025 spagnolo modifica la norma di qualità del miele. Se il processo di eliminazione di materia organica e inorganica arriva a produrre un'eliminazione importante di polline, questo incide sulla denominazione con cui puoi vendere il prodotto. Filtrare troppo fine non è solo una questione di gusto: può cambiare come devi etichettare. Se lavori vicino a quel limite, incrocia la decisione con la normativa di etichettatura prima di fissare la micronatura.

Per la maggior parte degli apicoltori non è un problema: la filtrazione normale di laboratorio — grossa e fine — toglie cera e residui senza toccare il polline in modo significativo.

Hai domande su Filtri per miele?

Che luce di maglia mi serve per filtrare il mio miele?

Per il confezionamento artigianale la forbice abituale va da 0,5 a 0,2 mm. Un setaccio da 0,2 mm toglie le impurità visibili e conserva il polline naturale del miele: per la maggior parte degli apicoltori è quello il punto.

Scendere sotto ha conseguenze che non riguardano la presentazione. Intorno a 0,060 mm si inizia a togliere polline delle piante identificatrici, e sui 0,020 mm si perde tanta informazione pollinica che non puoi più difendere un'origine botanica o geografica: hai eliminato la prova. Se vendi monoflorale, il filtro fine ti toglie l'argomento.

Filtrare cambia la denominazione del mio miele?

Sì, e in modo netto. Dal 14 giugno 2026 il RD 68/2025 elimina «miele filtrato» come presentazione: quel miele diventa «miele per uso industriale». Non è un cambio di nome, è un altro prodotto sullo scaffale e un altro prezzo. Non è una sfumatura di etichetta — riguarda ciò che puoi scrivere sul fronte.

Perciò il filtro non è solo una decisione di laboratorio. Prima di scendere sotto i 0,2 mm, guarda cosa dice la tua etichetta e cosa stai difendendo con essa. E una precisazione su cosa fa e non fa un filtro: toglie cera, resti di ape, materiale vegetale e schiuma di processo. Non purifica, non elimina residui né sterilizza, e non sistema un miele raccolto male.