Filtro per fusti

01 · LA MISURA

565 è il fusto; il maturatore da 400 ne chiede un altro

È l'equivoco più frequente di questa famiglia: i filtri a bocca piena si somigliano in foto e li separa solo il diametro. Questo è quello del fusto da 300 kg; quello del maturatore da 400 si aggira sui 625 mm e ha il suo riferimento. Passa il metro sul cerchio del tuo fusto e guarda anche il bordo, perché è lì che il filtro appoggia.

02 · PERCHÉ QUI CONTA

Il fusto è la fine del percorso

Un secchio lo si può ricolare se serve. Un fusto no: il miele entra per riposare o restare stoccato mesi, e quello che passa insieme a lui resta dentro finché qualcuno non lo rimuove tutto. Per questo è il filtro che meno conviene saltare. Metti il fusto in bolla e verifica che il cerchio non oscilli prima di rovesciare il primo secchio.

03 · LA MAGLIA

Il produttore non dichiara la luce della maglia

È la domanda ricorrente di questa scheda e la risposta onesta è che non è dichiarata, in nessuna lingua, quindi non pubblicheremo un numero che non possiamo sostenere. Quello che fa è chiaro: trattiene cera, opercoli e api in ricezione. Se lavori su una maglia precisa, il catalogo ha filtri che la dichiarano, e il dato è nella loro scheda.

04 · PRIMA DI ACQUISTARE

Togli la cera man mano che si accumula e non spingerla attraverso la maglia: la filtrazione che stai facendo si perde esattamente lì.