Manutenzione invernale

La differenza principale è l’obiettivo. Un alimento di mantenimento sostituisce o rinforza le scorte energetiche quando la famiglia non riesce a raccogliere abbastanza; spesso si presenta come pasta o fondant a bassa umidità e consumo graduale. Un’alimentazione di stimolo simula un apporto continuo di nettare per anticipare lo sviluppo della covata; di solito usa piccole dosi ripetute di alimento liquido, con circa il 50% di zucchero e il 50% di acqua come riferimento per una preparazione casalinga.

Le proteine, da sole, non definiscono lo stimolo. Vanno aggiunte solo quando il polline disponibile è insufficiente e mediante una dieta formulata per coprire anche grassi e micronutrienti. In entrambi i casi adatta il programma a scorte, forza della famiglia, temperatura e obiettivo.

Quando le scorte energetiche sono insufficienti e non esiste un apporto naturale in grado di correggere la carenza: per esempio dopo una scarsa fioritura autunnale, durante lunghi periodi di maltempo o prima dello svernamento con poco alimento. La decisione deve basarsi sul peso dell’arnia o sulla verifica delle scorte, non soltanto sul mese del calendario.

Con il freddo, l’alimento deve trovarsi nella zona che le api possono raggiungere senza lasciare il glomere. Controlla inoltre che la famiglia abbia una popolazione sufficiente e che il problema non sia sanitario. Il mantenimento previene una carenza; non serve a stimolare la covata né sostituisce la correzione di altri problemi dell’apiario.

In un alimento energetico di mantenimento prevalgono gli zuccheri assimilabili, di solito saccarosio o una formulazione dichiarata di glucosio e fruttosio, con bassa umidità per garantire una consistenza stabile e un consumo graduale. Alcuni prodotti contengono una piccola quota di proteine o altri nutrienti, ma non tutti gli alimenti di mantenimento sono diete complete.

Se manca anche il polline, la formulazione deve fornire proteine, grassi, minerali e vitamine in proporzioni adeguate. Come riferimento tecnico, una dieta completa di mantenimento può contenere circa il 4% di proteine totali; una quantità maggiore non è necessariamente migliore. Confronta la composizione e i componenti analitici dichiarati prima di scegliere.

La scorta migliore è il miele che la famiglia conserva nei propri favi. Se è stato prelevato e si vuole restituirlo, deve provenire da quella famiglia o da una fonte con stato sanitario noto. Il miele di altre famiglie, di origine sconosciuta o del circuito alimentare umano può trasmettere spore di malattie e il suo odore può innescare il saccheggio.

Quando non sono disponibili scorte sicure o sufficienti, usa un alimento per api con composizione e conservazione controllate. Non lasciare miele esposto in apiario ed evita di alimentare con melari destinati al miele commerciale, affinché l’apporto non finisca mescolato al raccolto.

Fondant, candito e paste si collocano normalmente sopra i telaini, protetti dalla confezione con un’apertura di accesso, vicino alla zona occupata dalle api. Come riferimento, l’alimento dovrebbe trovarsi a non più di circa 10 cm dalla covata o dal glomere, affinché le api possano raggiungerlo senza uscire dalla zona calda.

Sostienilo in modo da non schiacciare le api né ostacolare la ventilazione e adatta la quantità al consumo previsto. A ogni controllo verifica che la consistenza resti accessibile e che non vi siano umidità, muffe o danni da tarma della cera. Rispetta sempre le modalità d’uso e di conservazione indicate dal produttore.