La alimentación de mantenimiento en las colmenas se suministra antes de la llegada del frio, es decir, entre septiembre y noviembre, por lo que también se denomina provisiones de invierno. Lo ideal es dejarles provisiones de miel (mínimo cuatro cuadros, adyacentes al racimos de abejas) pero si el castrado ha sido excesivo, la alimentación artificial sustituirá los cuadros de miel que se han extraido simulando que la colmena tiene provisiones. No se debe suminstrar alimento más diluido como el jarabe, ya que aumentaría demasiado la humedad en el interior de la colmena.
El alimento de mantenimiento para abejas se utilizará en dosis de alrededor de 1,5kg/colmena y mes, colocandose en zona calefactada visitable por las abejas y en colmenas con un mínimo de población.