Tapas de bote y cierres

Tapas Twist-Off de TO43 a TO110 en dorado, negro, plateado, blanco y con motivo de abeja, pasteurizables y de falda alta. Y las roscas que no son TO: PP28 y DIN18.

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Joshua Ivars
Joshua Ivars
Con más de 15 años de experiencia en apicultura, Joshua colabora con el congreso nacional de apicultura dentro del comité científico en el área de innovación y sostenibilidad.

Mi recomendación sobre tapas de bote y cierres

La tapa parece un detalle pequeño, pero en alimentación es crítica. Puedes tener un buen tarro, una buena miel o una buena conserva, y estropear la experiencia con una tapa que no corresponde, que cierra mal, que se oxida o que no encaja con la imagen del producto. Lo primero que miraría es la boca exacta del tarro: TO43, TO48, TO63, TO77, TO82… No vale “parecida”. En tapas Twist-Off, el diámetro y el tipo de cierre tienen que coincidir con el envase. Para miel, además, la tapa ayuda a proteger frente a humedad, olores externos y fugas en transporte. Y a nivel comercial también pesa: una tapa dorada suele transmitir producto clásico; una negra puede dar una imagen más gourmet; y las tapas con celdillas o abeja comunican rápido producto apícola.

Mi consejo es no ahorrar en la tapa si vas a vender producto alimentario. Usaría siempre tapas nuevas, aptas para uso alimentario y compatibles con el proceso que vayas a hacer. Para miel, mermelada, conservas o cremas, no todas las tapas se comportan igual: si hay pasteurización, calor, vacío o transporte, hay que elegir una tapa preparada para ese uso. También revisaría el interior de la tapa, el estado del compuesto de cierre, el acabado exterior, la resistencia a golpes, el formato de pack y la coherencia con la etiqueta. Y aquí me mojo: no reutilizaría tapas para venta, aunque parezcan estar bien. Una tapa usada puede haber perdido estanqueidad, tener olores, marcas o microdaños que luego dan problemas. La buena tapa es la que no se nota: cierra limpio, protege bien y deja que el producto parezca tan cuidado como realmente es.

Tapas de bote para botes de cristal | Tienda Apicultor

Tapas de bote y cierres

Aquí solo hace falta acertar con un número, pero acertarlo del todo.

El número de la tapa es el de la boca del tarro

TO más un número es el diámetro de la boca en milímetros: TO43, TO48, TO53, TO58, TO63, TO66, TO70, TO77, TO82, TO89, TO100, TO110. La tapa y el tarro tienen que llevar el mismo. No hay tolerancia, no hay «casi».

Y el error que más devoluciones genera: la falda alta —«DTO» o «Deep»— no encaja en una boca normal del mismo diámetro, ni al revés. Un tarro TO63 Deep necesita tapa de falda alta TO63; una TO63 corriente no cierra. Mira el código completo en la ficha del tarro, no solo el número.

Pasteurizable no es lo mismo que normal

Si vas a envasar en caliente o a pasteurizar, la tapa tiene que decirlo. Las pasteurizables llevan un compuesto de sellado que aguanta el proceso; una tapa normal puede perder el cierre y dejarte el lote fuera. Está indicado en cada ficha.

Las roscas que NO son Twist-Off

  • PP28 — la de los topacios de jalea real. No es una boca TO y no se cruza con ninguna.
  • DIN18 — la rosca de los frascos de propóleo, con tapón gotero y pipeta cuentagotas.

Ninguna de las dos es intercambiable con las TO ni entre sí. Si compras frascos de jalea o propóleo, comprueba cuál llevan, porque muchos se sirven sin tapón.

Acabados y packs

Dorado, negro, plateado, blanco y con imagen de abeja. Los packs van de 16 a 25 unidades según diámetro: los diámetros grandes, de 16; los pequeños, de 25. Los tarros pequeños tienen su propia gama de bocas, de la TO43 a la TO89.

¿Tienes alguna duda sobre Tapas de bote y cierres?

¿Qué significa TO y cómo sé qué medida de tapa necesita mi tarro?
«TO» identifica el cierre Twist-Off y el número indica el diámetro nominal de la boca del tarro en milímetros. Una tapa TO63, por ejemplo, debe utilizarse con un envase preparado para boca TO63; no basta con que parezca del mismo tamaño. Comprueba siempre la medida TO indicada en la ficha del tarro y elige una tapa con la misma referencia.

¿Qué diferencia hay entre una tapa pasteurizable y una esterilizable?
Una tapa pasteurizable está diseñada para procesos de conservación de hasta 100 °C, como el envasado en caliente, la pasteurización o el baño María. Para procesos por encima de 100 °C o en autoclave necesitas una tapa esterilizable especificada para esas condiciones. Antes de elegir, revisa la temperatura y el proceso admitidos en la ficha concreta de la tapa; no todas sirven para los mismos usos.