Tapa TO 77mm celdillas pasteurizable - Pack 25 ud.

01 · LA TAPA SE ELIGE POR LA BOCA

TO 77 es el tarro, no la tapa

Es el error más repetido con las tapas de rosca: TO 77 no es la medida exterior de la tapa ni el tamaño del dibujo — es el diámetro de la boca del tarro, y GPI 2040 es la designación del cuello que la acepta. Si tu tarro es TO 63, TO 66 o TO 82, esta tapa no cierra por muy parecida que se vea en la foto. Antes de pedir, mira la designación de tu tarro o mide la boca por dentro del vidrio: son treinta segundos y evitan un pack de 25 tapas inútiles.

02 · EL SELLANTE HACE EL VACÍO UNA VEZ

Para miel que se vende, tapa nueva

Lo que sella no es la rosca, es el compound del interior de la tapa: un cordón elástico que se deforma contra el borde del vidrio la primera vez que cierras y se queda con esa huella. Por eso una tapa ya usada puede cerrar perfectamente y no hacer vacío — el botón central no baja, o baja y sube a los días. Para consumo propio se reutiliza sin drama; para miel que va a venta, tapa nueva por tarro. Y antes de cerrar, aparta las que lleguen golpeadas, con las uñas abiertas o con el sellante marcado: seis uñas dan margen, pero una deformada ya trabaja mal.

03 · EL OTRO LADO DEL CIERRE

El borde del vidrio manda tanto como la tapa

Con la mejor tapa del mundo, una boca desportillada, con una rebaba o con resto de sellante de un cierre anterior no hace vacío. Repasa el borde del tarro con el dedo antes de llenar — se nota al tacto antes de verse — y descarta el que enganche. Después, el cierre: se aprieta hasta que la tapa asienta, sin forzar; apretar de más no mejora el vacío y sí puede levantar el compound. El vacío lo hace el enfriamiento del producto caliente, no la fuerza de la muñeca. El recorrido entero es un cuarto de vuelta: si notas que raspa o que «se pasa de rosca», levanta la tapa y vuelve a apoyarla plana — no hay rosca que pasar, es que una uña ha montado sobre su rampa.

04 · ANTES DE COMPRAR

El fabricante declara aptitud para pasteurización hasta 100 °C durante 60 minutos; valídalo con tu producto, tarro, llenado, espacio de cabeza y ciclo reales, y no lo extrapoles a esterilización, que es otro proceso. La litografía no sustituye a la etiqueta obligatoria. Guárdalas secas y limpias entre +5 y +35 °C, con humedad relativa máxima del 70 %.