Filtros para miel

Del extractor, la miel y sus impurezas se vierten a un cubo que se vaciará a mano encima del madurador, simple recipiente de decantación. A la salida del extractor, un filtro de malla de 2 a 3 mm retiene las impurezas gruesas. Las impurezas más finas pueden ser retenidas por un filtro de malla de 2/10 de mm, pero la filtración es entonces muy lenta. 

Los filtros rotativos de gran velocidad que introducen aire en la miel no son aconsejables, salvo para la miel de calluna, aun cuando eviten elevar la temperatura del producto a filtrar. 

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