Filtro todo diámetro 520 mm SAF

01 · DÓNDE ENCAJA

Sobre el madurador de 200 kg

Está hecho a la medida de la boca de un madurador de 200 kg —el SAF de esa capacidad mide 525 mm de diámetro—, así que se apoya y se queda. El faldón de 130 mm es lo que evita que la miel salpique fuera mientras vuelcas el cubo del extractor. Antes de pedir, mide la boca del tuyo: es el minuto que separa un filtro que entra de un filtro que sobra.

02 · LA MALLA

1,5 mm: pasa la miel, se queda la cera

Una malla de 1,5 × 1,5 mm retiene lo grueso sin frenar el caudal, que es exactamente lo que hace falta al vaciar cubos: si el filtro tapona, el trabajo se para. Al ser de una sola malla no acumula capas de finos. Y si un día necesitas filtrado fino, se pone encima un colador de nailon y tienes dos etapas sin comprar otro equipo.

03 · EN CALIENTE Y SIN GOLPES

Dos costumbres que lo mantienen vivo

Con mieles que cristalizan rápido —lavanda, tomillo— vuelca la miel templada, a 35-38 °C: así los cristales pasan la malla en vez de quedarse formando una torta encima. Y no golpees nunca la malla con la espátula para desatascarla: si se obtura, se pone a remojo en agua templada y la cera se suelta sola. El inox de 0,8 mm aguanta los ácidos de la miel y se enjuaga con agua caliente.

04 · TAMBIÉN VALE PARA POLEN

Cerner antes de secar

Fuera de la mielería tiene un segundo uso que poca gente aprovecha: cerner el polen fresco antes de meterlo al secadero, para quitar las impurezas gruesas que vienen del cajón. Mismo tamiz, mismo enjuague, y un paso menos de limpieza después.

05 · ANTES DE COMPRAR

Comprueba el diámetro de la boca de tu madurador antes de pedir: este mide 520 mm y está pensado para depósitos de 200 kg.