Tapa TO 63 Falda alta deep plateada - Pack 25 ud.

01 · COMPATIBILIDAD

Dos tarros del catálogo, y solo dos

Esta tapa es la del Apiari 0,5 kg TO63 Deep y la del Aura 370 boca alta TO63 Deep. Son los dos únicos envases de boca 63 del catálogo con el cuello largo, y las dos fichas lo dicen: una TO 63 estándar no les encaja bien.

La regla es el nombre del tarro: si pone Deep o boca alta, es esta tapa; si no lo pone, es de boca estándar y va con la TO 63 baja, que la tienes en toda la gama de colores. Esta falda alta solo se fabrica en plateado.

02 · QUÉ HACE LA FALDA ALTA

Lleva el sellante hasta donde apoya el vidrio

El tarro de cuello alto tiene el mismo diámetro de boca, pero el vidrio sigue subiendo por encima de donde acaba una tapa normal. La falda corta cierra en el aire: enrosca, hace tope y parece bien puesta, pero el cordón de compuesto queda por encima del borde en vez de aplastado contra él. Eso se ve a los días —el tarro rezuma o la miel coge humedad— y para entonces la tanda ya está envasada. La falda alta cubre el cuello entero y deja el compuesto donde apoya el vidrio.

03 · EL COMPUESTO SELLA UNA VEZ

Y en miel fría el botón no baja: es normal

Quien sella es el anillo de compuesto del interior: en el primer cierre toma la huella del borde del vidrio y ya no vuelve a ser plano, así que una tapa reutilizada apoya sobre su propia marca. Para un tarro de casa aguanta otra vez; para miel que vendes, tapa nueva por tarro.

Y una aclaración que evita un susto: la miel se envasa en frío, así que no se forma vacío —no hay vapor caliente que condense— y el botón central ni baja ni suena. No es una tapa defectuosa: en miel el cierre es mecánico. El vacío solo aparece envasando en caliente o pasteurizando.

CONSEJO DE VETERANO

La Twist-Off no enrosca como un tapón: las cuatro uñas suben por una rampa corta y el cierre entero es un cuarto de vuelta. Apóyala plana hasta notar que asienta, gira hasta el tope y para ahí: seguir apretando no sella mejor, dobla la uña y deja el tarro imposible de abrir. Si raspa o parece que «se pasa de rosca», levántala y vuelve a apoyarla — no hay rosca que pasar, es que una uña ha montado sobre la rampa.

04 · ANTES DE COMPRAR

La unidad de venta son 25 tapas: los tarros van aparte. Guárdalas en su bolsa hasta envasar, entre 5 y 35 °C y por debajo del 70 % de humedad relativa — el compuesto se degrada antes que el metal.