Idealbee Fondant Ginseng 10kg

01 · PERCHÉ 89 % DI SOSTANZA SECCA

Energia senza l'acqua che non possono espellere

L'89 % di sostanza secca è ciò che separa questa pastiglia da uno sciroppo d'inverno. Con così poca acqua, la famiglia riceve energia senza l'eccesso di liquido che riempie il retto quando le api non possono uscire a defecare, che è l'origine della diarrea di volo. E per consistenza, la pastiglia non si ammorbidisce né cola col caldo: si può usare in qualsiasi stagione senza temere che goccioli sulla covata.

02 · COSA APPORTA IL GINSENG

L'ape invernale si misura in mesi

L'ape invernale non si misura da quel che mangia, ma da quanto dura: ben nutrita e con le riserve di vitellogenina cariche può vivere quattro o cinque mesi; denutrita o con alto carico ossidativo non supera le sei settimane. Qui entrano i ginsenosidi, che agiscono come antiossidanti e come tonico generale. Il produttore cita prove in gabbia — api in cattività, non famiglie — in cui la combinazione di ginseng e candito ha triplicato la longevità rispetto al gruppo di controllo, con il risultato ripetuto in più serie. È un dato di laboratorio, non una promessa di invernamento; quello che in apiario ne dipende è la massa d'ape che arriva a febbraio, quando la regina riparte con la deposizione sul serio.

03 · COME SI POSA

Sui cappelli e a dieci centimetri dal glomere

Non c'è nulla da diluire, scaldare o mescolare: si taglia la pellicola di plastica alla misura che vuoi e la pastiglia si appoggia sui cappelli con la plastica verso l'alto, che è ciò che frena l'essiccamento. La dose orientativa di mantenimento in invernamento è di 1-1,5 kg al mese per famiglia. Più è centrata sul glomere — a 10 cm al massimo —, prima ci arrivano senza spostarsi e perdere temperatura.

04 · PRIMA DI ACQUISTARE

Conservala all'asciutto, fra 10 e 25 °C e senza luce diretta; così la scadenza è di 18 mesi dalla produzione. Se il posto è caldo, lascia la pellicola originale sulla faccia esposta perché non si disidrati e indurisca. Rispetto a un candito convenzionale, quello che paghi in più è il ginseng, e quell'extra ha senso se il tuo problema è la mortalità invernale per inedia in periodi freddi lunghi; se ti basta coprire le scorte, un candito senza aggiunte fa lo stesso lavoro energetico. E la regola di sempre: non alimentare durante il raccolto se quel miele lo raccogli per venderlo.