Idealbee Fondant Ginseng 10kg

01 · PORQUE 89 % DE MATÉRIA SECA

Energia sem a água que não podem largar

Os 89 % de matéria seca são o que separa esta pastilha de um xarope no inverno. Com tão pouca água, a colónia recebe energia sem o excesso de líquido que enche o reto quando as abelhas não podem sair a defecar, que é a origem da diarreia de voo. E pela textura, a pastilha não amolece nem escorre com calor: pode usar-se em qualquer estação sem medo de que pingue sobre a cria.

02 · O QUE DÁ O GINSENG

A abelha de inverno mede-se em meses

A abelha de inverno não se mede pelo que come, mas por quanto dura: bem nutrida e com as reservas de vitelogenina carregadas pode viver quatro ou cinco meses; desnutrida ou com carga oxidativa alta, não passa das seis semanas. Aí entram os ginsenósidos, que atuam como antioxidantes e como tónico geral. O fabricante cita ensaios em gaiola — abelhas em cativeiro, não colmeias — em que a combinação de ginseng e fondant triplicou a longevidade face ao grupo de controlo, com o resultado repetido em várias séries. É um dado de laboratório, não uma promessa de invernada; o que sim depende dele no apiário é a massa de abelha que chega a fevereiro, quando a rainha arranca a postura a sério.

03 · COMO SE PÕE

Sobre as cabeças e a dez centímetros do cacho

Não há que diluir, aquecer nem misturar nada: corta-se a lâmina de plástico à medida que quiser e a pastilha apoia-se sobre as cabeças dos quadros com o plástico para cima, que é o que trava a secagem. A dose orientativa de manutenção na invernada é de 1 a 1,5 kg por mês e colmeia. Quanto mais centrada esteja sobre o cacho — a 10 cm no máximo —, antes lá chegam sem se deslocarem e perderem temperatura.

04 · ANTES DE COMPRAR

Guarde-a em seco, entre 10 e 25 °C e sem luz direta; assim a validade é de 18 meses desde o fabrico. Se o sítio for quente, deixe a lâmina original sobre a face exposta para que não desidrate e endureça. Face a um fondant convencional, o que paga a mais é o ginseng, e esse extra faz sentido se o seu problema é a mortalidade invernal por inanição em períodos frios longos; se só precisa de cobrir reservas, um fondant sem aditivos faz o mesmo trabalho energético. E a regra de sempre: não alimente durante a florada se vai colher esse mel para venda.