Frascos de vidro grandes

Aqui o nome engana se não tiveres a conversão na cabeça. O mel pesa cerca de 1,4 vezes o seu volume, por isso um frasco de 720 ml vende-se como 1 kg e um de 500 ml como 700 g. Os nomes do catálogo misturam as duas unidades por isso.

O que há nesta faixa

• Embalagem de 1 kg de favo, em boca TO77 e TO82 — o clássico do mel, com relevo hexagonal. O pack de 16 fica a 7,99 €, cerca de 0,50 € o frasco.
• Apiari 1 kg TO82 Deep e Aura — boca alta, mais estilizados. Atenção: a boca alta não admite tampa normal do mesmo número.
• Normalisse N720 TO82 — o formato normalizado de 720 ml, o quilo de sempre.
• Tarrinas de 640 e 850 ml TO100 — boca larga, para mel cristalizado ou cremoso que há que tirar com colher.
• Saldae 520 ml TO66 — o meio quilo largo.

Quando o grande não é a melhor ideia

Um quilo de mel demora a consumir-se, e com a embalagem aberta o mel ganha humidade do ambiente acima dos 60 % de humidade relativa. Para venda direta o quilo funciona; para oferta e para prova, o formato pequeno termina-se antes e chega em melhor estado. E se vais envasar muito, vê a compra por palete: o preço por frasco desce a menos de metade.

A boca larga do 640 e do 850 tem uma vantagem que se nota: o mel cristalizado sai sem lutar. Se o teu mel cristaliza depressa — alecrim, girassol, colza —, esse detalhe vale mais do que o desenho.