Embalagem

Frascos de vidro de 33 ml ao meio galão de 1.966 ml, com bocas TO de 43 a 110 mm, normais e Deep, quase todos vendidos sem tampa: a tampa TO escolhe-se à parte. Potes de plástico NICOT com tampa incluída, frascos de geleia real (rosca PP28) e conta-gotas de própolis (DIN18), etiquetas, colheres e copos de prova, e caixas de cartão e de mel em favo.

Frascos de vidroFrascos de vidro grandesFrascos de vidro pequenosSistemas de FechoRotuladorasEmbalagens plásticas
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Vendas, da mais alta para a mais baixa Relevância Nome, de A a Z Nome, de Z a A Preço, do mais baixo ao mais alto Preço, do mais alto ao mais baixo Reference, A to Z Reference, Z to A

colher de mel pequena

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Colher de mel

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Rolha pipeta DIN18

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Joshua Ivars
Joshua Ivars
Com mais de 15 anos de experiência em apicultura, Joshua colabora com o congresso nacional de apicultura no comité científico na área da inovação e sustentabilidade.

O meu conselho: testa frasco e tampa antes de comprar a palete

Uma queixa que nos chega com as tampas TO é que passam de rosca: tivemos de reembolsar uma encomenda de TO63 por isso, e já tivemos queixas de fecho também com a TO66, a TO77 e a TO70 de saia alta. Por isso, antes da palete, enche e fecha o pack de 16 ou 25 do mesmo frasco com o teu mel e a tampa que vais usar, à mão ou com a tua capsuladora, e deixa-o uns dias antes de decidir.

Mais dois avisos. O vácuo não se verifica por um clique, porque as nossas tampas não têm botão: ao arrefecer, o centro fica ligeiramente afundado e não cede quando o pressionas. E se quiseres ferver as tampas, só as pasteurizáveis, soltas e sem passar o limite da sua ficha.

Embalagens para mel: frascos de vidro e plástico

Embalagem

Os frascos de vidro para mel têm diferentes formas e bocas; os recipientes de plástico alimentar reduzem o peso da embalagem. Combina cada formato com as suas tampas e fechos compatíveis e confirma na ficha se estão incluídos.

Escolhe o conjunto, do enchimento à entrega

Para mel líquido ou cremoso, venda direta ou transporte, importa como o recipiente se enche, se fecha e se utiliza. Uma boca larga facilita retirar mel cristalizado; um frasco com relevo pode deixar menos superfície plana para o rótulo.

  • Capacidade útil. Os mililitros indicam volume; os gramas do rótulo, massa de mel. Como orientação, 1 litro de mel pesa cerca de 1,4 kg. Confirma se a capacidade indicada é até ao bordo ou de enchimento e verifica o peso líquido numa balança.
  • Boca e tampa. Confirma o código completo: TO63 normal e TO63 Deep exigem fechos diferentes. PP28 é a rosca dos frascos de geleia real e DIN18 a dos conta-gotas de própolis. Um diâmetro semelhante não comprova a compatibilidade.
  • Condições de utilização. Confirma a aptidão alimentar do recipiente e do fecho, bem como as temperaturas admitidas. Ser de vidro ou de plástico alimentar não permite qualquer aquecimento. Para enviar por transportadora, embrulha cada frasco: as nossas caixas de cartão agrupam os frascos, mas não têm separadores, e o vidro parte pelo ombro, que é onde um frasco bate no do lado.

Reserva espaço para a informação do teu mel

Mede a área disponível antes de imprimir: a informação obrigatória precisa de uma letra com pelo menos 1,2 mm de altura de x, ou 0,9 mm se a maior face da embalagem tiver menos de 80 cm² (Regulamento (UE) 1169/2011, art. 13), e a denominação e a quantidade líquida vão no mesmo campo visual. Numa mistura de méis de vários países, a norma espanhola exige todos os países no campo visual principal, por ordem de peso e com a sua percentagem (RD 1049/2003). Mantém também acessíveis o lote e a data de durabilidade mínima. Tens etiquetas em Etiquetas para mel.

Tens alguma dúvida sobre Embalagem?

O vidro e o plástico conservam o mel da mesma forma?

Para o consumo normal, sim, se fecharem bem: o que estraga o mel não é o material, mas a água e o calor. Para o guardar anos, melhor o vidro: é impermeável, e o plástico não o é totalmente. Com 18,3 % de água ou menos, o mel absorve humidade do ar acima de 60 % de humidade relativa (Bogdanov), e com mais de 18,5 % pode fermentar (glossário de ¡Quiero ser apicultor!). O calor faz subir o HMF: a 20 °C, um mel demora 2 a 4 anos a chegar ao limite legal, e a 30 °C, de meio ano a um ano (tabela de ¡Quiero ser apicultor!). Frasco bem fechado e armazém fresco e seco.

Como verifico se um recipiente é adequado para mel?

Vendo a sua declaração de conformidade: na maioria das nossas fichas tens-na nos documentos anexos, e se na tua não aparecer, pede-no-la. Qualquer embalagem para alimentos tem de cumprir o Regulamento (CE) 1935/2004, e nos plásticos e vedantes das tampas o Regulamento (UE) 10/2011 exige essa declaração, que indica para que alimentos, tempo de contacto e temperatura serve: confirma-o sobretudo se fores temperar ou pasteurizar. O símbolo do copo e garfo identifica o uso alimentar, mas não é obrigatório quando o objeto se destina claramente a alimentos.

Que capacidade preciso para embalar 500 g ou 1 kg de mel?

Como orientação, 1 litro de mel pesa cerca de 1,4 kg, segundo as tabelas de Stefan Bogdanov: 500 g ocupam aproximadamente 360 ml e 1 kg, cerca de 715 ml. São estimativas; a densidade varia com a humidade e a temperatura. A capacidade até ao bordo também difere do volume útil de enchimento. Escolhe um formato que deixe espaço para fechar corretamente e verifica o peso líquido com o teu mel, descontando a tara do recipiente. Não definas a quantidade do rótulo apenas a partir dos mililitros do catálogo.

Como escolho um recipiente para mel líquido, cremoso ou cristalizado?

Para mel cremoso ou cristalizado, boca larga, a partir de TO77: a colher entra e aproveita-se até ao fundo, como no frasco de alvéolos de 1 kg TO82 ou nas taças de boca TO89 e TO100. Para mel líquido que o cliente vai servir, a embalagem antigota de 350 ou 500 g. E compra a tampa pelo código completo da boca: uma tampa TO82 normal não fecha um frasco TO82 Deep.