Própolis

O própolis é uma substância resinosa e viscosa, de cor entre o amarelo claro e o quase preto, que as abelhas elaboram a partir das resinas de árvores como o choupo, o castanheiro-da-índia, o carvalho, o ácer ou o amieiro, misturadas com secreções próprias. As obreiras transportam-no nas cestas das patas traseiras, tal como o pólen. Dentro da colmeia usam-no para vedar fendas e frestas e para revestir as paredes interiores.

As abelhas usam-no como material de construção e defesa da colmeia: veda fendas, reduz as entradas e reveste o interior. Também o empregam para cobrir invasores mortos que não conseguem expulsar — um rato, por exemplo —, evitando que se decomponham dentro do ninho. É um comportamento próprio da colónia, documentado há muito tempo.

O própolis é comercializado em vários formatos consoante a forma como prefira tomá-lo: cápsulas e comprimidos, extrato alcoólico ou glicólico em gotas, rebuçados, xaropes, sprays e própolis em bruto ou em pó. Existem também apresentações de uso externo, como cremes e bálsamos. Siga sempre as indicações da embalagem de cada produto.

Na nossa loja encontrará própolis em bruto, extratos em gotas, cápsulas, rebuçados, sprays bucais e apresentações combinadas com mel. A escolha depende do formato que lhe resulte mais cómodo e de procurar uso interno ou externo. Cada produto indica no rótulo a composição, a graduação do extrato e o modo de emprego.

Guarde-o num local fresco, seco e protegido da luz, na embalagem bem fechada. O própolis em bruto conserva-se melhor em frio, onde além disso fica quebradiço e mais fácil de fracionar. Os extratos alcoólicos são estáveis à temperatura ambiente. Consulte sempre a data de durabilidade mínima da embalagem.

Depende do formato. As cápsulas e comprimidos permitem uma dosagem fixa e cómoda. Os extratos em gotas — alcoólicos, glicólicos ou glicéricos — tomam-se seguindo a indicação da embalagem e admitem também uso externo. Os rebuçados e as combinações com mel são a opção mais agradável ao paladar. O própolis em bruto ou em pó pode juntar-se a alimentos e bebidas. Em todos os casos, siga as indicações do fabricante.

O extrato alcoólico é o mais comum e obtém-se macerando o própolis em álcool, o que arrasta melhor os seus componentes resinosos; conserva o sabor e o aroma característicos, intensos. Os extratos glicólicos ou glicéricos substituem o álcool e resultam mais suaves de sabor. A graduação e a percentagem de própolis figuram no rótulo de cada produto.

A sua composição varia consoante a zona e a flora de onde provém, mas de forma geral contém resinas e bálsamos vegetais, ceras, óleos essenciais, pólen e compostos fenólicos, entre os quais figuram os flavonoides. Essa variabilidade explica que a cor, o aroma e o sabor mudem de lote para lote e de origem para origem.

Para escolher um própolis de qualidade, verifica que seja puro e livre de contaminantes. Recomenda-se optar por produtos certificados que especifiquem claramente a sua origem, concentração e método de extracção. Os extractos com níveis altos de compostos bioactivos como flavonóides e ácidos fenólicos são considerados superiores.

Com uma malha ou grelha recolhe-própolis sobre os quadros. A abelha encontra ranhuras estreitas e sela-as com resina; quando a malha está carregada, retira-se. Para o desprender, o truque é o frio: congelar a malha umas horas torna o própolis quebradiço e solta-se sozinho ao dobrá-la.

O que convém evitar é aproveitar a raspagem de quadros e paredes: esse própolis arrasta lascas de madeira, restos de tinta e sujidade da colmeia, e não é comparável em qualidade ao de malha. Se o vais vender, a malha não é um acessório — é o que separa um produto de um resíduo.

Porque sob a mesma palavra há produtos muito distintos. O que marca o preço é o processo — bruto, limpo ou extracto —, a concentração do extracto e o solvente empregue. Um frasco muito barato costuma ser de concentração baixa; um caro, um extracto concentrado e analisado.

Também pesa a origem botânica: a composição do própolis muda muito consoante as árvores de onde as abelhas o recolhem e a região, e essa variabilidade reflecte-se na análise e no custo. Por isso comparar só por mililitros e preço não diz grande coisa — há que ver que concentração levam esses mililitros.

O própolis deve conservar-se em recipientes herméticos, afastado da luz directa e num lugar fresco e seco. O extracto alcoólico tem maior estabilidade e duração, enquanto as formulações sem álcool ou mais concentradas podem requerer refrigeração depois de abertas.

Sim, e de facto existem apresentações que já vêm combinadas: própolis com mel, com geleia real ou com pólen. O mel suaviza o sabor resinoso do própolis, que por si só resulta intenso e algo amargo. Se os combinar por sua conta, verifique as indicações de cada embalagem.