Garrafão plástico de 5kg de mel

01 · VÊ-LA SEM ABRIR

O que um balde branco te esconde

Contra os baldes opacos de sempre, o corpo transparente deixa-te verificar num relance o nível, a cor e por onde vai a cristalização sem tirar a tampa. Parece uma comodidade e acaba por ser conservação: cada abertura mete ar no recipiente, e o mel é higroscópico — se a câmara estiver húmida, essa humidade acaba lá dentro. Um garrafão que não precisas de abrir para saber o que contém é um garrafão que abres menos vezes.

02 · UMA BOCA DE 105 MM

Enche-se sem funil e esvazia-se com espátula

Os cento e cinco milímetros de boca chegam para pôr o garrafão sob a torneira do maturador e encher diretamente, sem funil e sem que o mel escorra por fora. E quando solidificar — e vai solidificar —, a espátula chega ao fundo para o tirar, que é precisamente o que não podes fazer pelo gargalo de uma garrafa. Isso sim: os cristais grossos pedem mais de 40 °C para voltar a fluir, e esse trabalho não se faz aqui dentro. O PET está pensado para guardar o mel, não para passar pelo descristalizador: se o vais liquefazer, passa-o antes para um recipiente que aguente calor.

03 · PRESSÃO OU ROSCA

O de 3 kg fecha diferente e empilha

Antes de decidir por litros, olha o fecho. Este fecha por pressão: rápido de abrir e fechar, cómodo quando o garrafão fica quieto na prateleira ou na câmara. O garrafão de 3 kg fecha a rosca e tem o corpo de faces planas, portanto aperta melhor contra a boca para mover mel por estrada e ainda empilha sem deixar folgas na caixa. Se o teu vai viajar cheio ou ir e vir de um mercado, o fecho roscado dar-te-á menos dissabores; se procuras volume, boca larga e o custo mínimo por quilo, o de 5 kg é este.

04 · ANTES DE COMPRAR

A pergunta que mais chega: vende-se à unidade, não em lote fechado. O que acontece é que a partir de 35 unidades o preço por garrafão baixa — 35 é como vem o saco de fábrica, por isso se vais envasar a colheita inteira, o escalão está aí. O corpo é de PET e a tampa e a asa de polietileno (PE), ambos plásticos de embalagem alimentar, leves e reutilizáveis época após época. A tampa vem incluída.