Garrafão plástica de 3kg de mel

01 · ROSCA E FACES PLANAS

O que este faz melhor do que o grande

Duas coisas o separam do garrafão de 5 kg. A primeira é o fecho de rosca: aperta contra a boca e aguenta o trasfego e a estrada muito melhor do que uma tampa de pressão, que com uma pancada pode saltar. Abre-se e fecha-se as vezes que forem precisas sem perder ajuste, coisa que se agradece se vais servindo do mesmo recipiente toda a época. A segunda é o corpo de faces planas: assenta plano contra os vizinhos e cabe-te mais produto no mesmo metro de prateleira, ou na mesma caixa, do que com um recipiente redondo.

02 · A BOCA: 82,78 MM

É aqui que perde face à de 5 kg

Convém dizê-lo com clareza para que escolhas com critério: a boca desta mede 82,78 mm, enquanto a de 5 kg chega aos 105 mm. Para encher a partir da torneira do maturador chega e sobra em ambas. A diferença aparece quando o mel solidifica e há que o tirar a raspar: vinte e dois milímetros a menos de boca são bastante menos espaço para meter a espátula e chegar limpo ao fundo. Se o teu mel cristaliza duro e contas esvaziá-lo à mão, esse dado pesa mais do que a litragem.

O CALOR É O SEU LIMITE

Duas coisas que este recipiente não admite, e ambas pelo mesmo motivo — o PET deforma-se com o calor. A primeira: não vai à máquina de lavar loiça. A temperatura de lavagem e sobretudo a secagem a quente cobram-lhe fatura, portanto lava-o à mão com água morna e detergente. A segunda: não o metas no descristalizador. Os cristais grossos pedem mais de 40 °C para voltar a fluir, e esse trabalho faz-se num recipiente pensado para aquecer — passa o mel antes.

03 · ANTES DE COMPRAR

Vende-se à unidade e a tampa de rosca vem incluída. O corpo é de PET transparente, portanto vês o nível, a cor e por onde vai a cristalização sem destapar — e cada abertura que poupas é ar que não entra. Mede 224 mm de altura por 116,9 mm na parte mais larga, e pesa 300 g vazio. Se o que procuras é boca larga e mais volume por recipiente, o de 5 kg é a outra metade desta decisão.