Caraffa di plastica 3kg miele

01 · LA CAPACITÀ È IN CHILI

5 kg di miele non sono 5 litri

La capacità di queste taniche si dà in chili di miele, non in litri, ed è all'origine di quasi tutte le sorprese alla consegna. Il miele pesa circa il 42 % in più dell'acqua, quindi 3 kg stanno in un volume di circa 2,1 litri. Ecco perché una tanica «da 3 kg» sembra più piccola di una tanica d'acqua dello stesso numero: non ti hanno mandato la misura sbagliata, è il numero che non significa la stessa cosa. Se il tuo riferimento è il volume, conta 2,1 litri; se è il peso che venderai, 3 kg.

02 · SI VEDE SENZA APRIRE

Ed è per questo che va conservato al buio

Rispetto al classico secchio bianco, il vantaggio evidente è che vedi il contenuto senza aprire: il livello, il colore, il punto di cristallizzazione e qualsiasi cosa strana stia succedendo dentro. Per chi gestisce più mieli insieme, questo evita di aprire contenitori che non andavano aperti — e ogni apertura è un ingresso di umidità e un'occasione di contaminazione. Il rovescio va detto con la stessa chiarezza: la luce degrada il miele. Un contenitore trasparente non protegge da questo, quindi si conserva al buio, e meglio in luogo fresco e stabile: il miele tenuto al caldo perde qualità anche con l'imballaggio perfetto.

03 · PRIMA DI ACQUISTARE

Si vendono al pezzo. Se ti serve quantità per una campagna, scrivici e ti facciamo un prezzo a volume — conviene più che ordinarne venti alla volta. Riempi con il miele freddo o tiepido, mai caldo: la plastica sopporta male il riempimento a caldo e il miele perde qualità sopra i 40 °C. E come per qualsiasi contenitore venduto pieno, la chiusura garantisce la tenuta solo la prima volta: per prodotto destinato alla vendita, tappo nuovo per ogni tanica.