Tanica di plastica 3kg miele

01 · VITE E FACCE PIANE

Quello che questa fa meglio della grande

Due cose la distinguono dalla tanica da 5 kg. La prima è la chiusura a vite: stringe contro la bocca e regge il travaso e la strada molto meglio di un coperchio a pressione, che con un colpo può saltare. Si apre e si richiude tutte le volte che serve senza perdere tenuta, cosa che si apprezza se servi dallo stesso contenitore per tutta la stagione. La seconda è il corpo a facce piane: appoggia piatto contro i vicini e ti ci sta più prodotto nello stesso metro di scaffale, o nella stessa scatola, rispetto a un contenitore tondo.

02 · LA BOCCA: 82,78 MM

È qui che perde rispetto a quella da 5 kg

Meglio dirlo chiaro perché tu scelga con criterio: la bocca di questa misura 82,78 mm, mentre quella da 5 kg arriva a 105 mm. Per riempire dal rubinetto del maturatore bastano e avanzano entrambe. La differenza salta fuori quando il miele si rapprende e va tirato via raschiando: ventidue millimetri di bocca in meno sono parecchio meno spazio per infilare la spatola e arrivare pulito in fondo. Se il tuo miele cristallizza duro e conti di svuotarlo a mano, quel dato pesa più della capacità.

IL CALORE È IL SUO LIMITE

Due cose che questo contenitore non ammette, entrambe per lo stesso motivo — il PET si deforma con il calore. La prima: non va in lavastoviglie. La temperatura di lavaggio e soprattutto l'asciugatura a caldo gli presentano il conto, quindi lavalo a mano con acqua tiepida e detersivo. La seconda: non metterlo nello scioglitore. I cristalli grossi chiedono più di 40 °C per tornare fluidi, e quel lavoro si fa in un recipiente adatto al calore — travasa prima il miele.

03 · PRIMA DI ACQUISTARE

Si vende a unità e il tappo a vite è incluso. Il corpo è in PET trasparente, quindi vedi il livello, il colore e a che punto è la cristallizzazione senza aprire — e ogni apertura risparmiata è aria che non entra. Misura 224 mm di altezza per 116,9 mm nel punto più largo e pesa 300 g da vuota. Se cerchi bocca larga e più volume per contenitore, quella da 5 kg è l'altra metà di questa decisione.