Kunststoff-Honigkaraffe 3kg

01 · DIE MENGE STEHT IN KILO

5 kg Honig sind keine 5 Liter

Die Menge dieser Kanister wird in Kilogramm Honig angegeben, nicht in Litern — daher fast alle Überraschungen beim Auspacken. Honig wiegt rund 42 % mehr als Wasser, also passen 3 kg in ein Volumen von etwa 2,1 Litern. Deshalb wirkt ein Kanister «3 kg» kleiner als ein Wasserkanister mit derselben Zahl: es wurde nicht die falsche Größe geliefert, die Zahl bedeutet schlicht etwas anderes. Ist dein Bezug das Volumen, rechne mit 2,1 Litern; ist es das Verkaufsgewicht, mit 3 kg.

02 · MAN SIEHT ES OHNE ÖFFNEN

Und genau deshalb dunkel lagern

Gegenüber dem klassischen weißen Eimer liegt der offensichtliche Vorteil darin, dass man den Inhalt ohne Öffnen sieht: Füllstand, Farbe, Kristallisationsgrad und alles Auffällige, was drinnen passiert. Wer mehrere Honige gleichzeitig führt, spart sich damit das Öffnen von Gebinden, die gar nicht geöffnet werden mussten — und jedes Öffnen bringt Feuchte herein und eine Gelegenheit zur Verunreinigung. Die Kehrseite gehört genauso deutlich gesagt: Licht baut Honig ab. Ein durchsichtiges Gebinde schützt davor nicht, also wird dunkel gelagert, möglichst kühl und gleichmäßig: warm gelagerter Honig verliert an Qualität, so gut die Verpackung auch ist.

03 · VOR DEM KAUF

Verkauft wird einzeln. Brauchst du Menge für eine Saison, schreib uns und wir machen dir einen Mengenpreis — besser, als in Zwanzigerschritten zu bestellen. Abgefüllt wird kalt oder handwarm, nie heiß: Kunststoff verträgt Heißabfüllung schlecht, und Honig verliert oberhalb von 40 °C an Qualität. Und wie bei jedem gefüllt verkauften Gebinde dichtet der Verschluss nur beim ersten Mal zuverlässig: für Verkaufsware ein neuer Deckel je Kanister.