POLLEN

Die ersten Hinweise auf die medizinische Verwendung von Pollen stammen aus dem spanischen Islam: Im 12. Jahrhundert empfahl Ibn el Beithar sie als Aphrodisiakum und Maimonides als Tonikum. Bedeutung für die menschliche Ernährung erlangte sie aber erst nach dem Zweiten Weltkrieg, als die Pollenfallen entwickelt wurden.

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