Pollen

Pollen erzeugen: die Falle ist nur der Anfang

Mit Pollen zu arbeiten bedeutet nicht nur, eine Pollenfalle anzubringen und die Schublade zu leeren. Wenn du ein sauberes und kommerziell vertretbares Produkt erhalten willst, musst du an die gesamte Kette denken: starkes Volk, gut platzierte Falle, häufiges Einsammeln, lebensmittelechter Transport, schnelles Trocknen oder Einfrieren, Reinigung und korrekte Lagerung. Der übliche Fehler ist, nur die Pollenfalle zu kaufen und den Rest zu vergessen. Aber frischer Pollen ist sehr empfindlich: mit Feuchtigkeit, Hitze oder Schmutz verdirbt er schnell, kann gären und verliert an Wert. Außerdem solltest du, während du Pollen sammelst, keine Akarizidbehandlungen im Stock anwenden, weil sich das Produkt während des Sammelns kontaminieren kann.

Mein Rat ist, die Ausrüstung nach deinem tatsächlichen Ziel zu wählen. Wenn du es mit wenigen Völkern probieren willst, beginne mit einer Pollenfalle, die leicht zu reinigen, gut belüftet und mit deinem Beutentyp kompatibel ist. Wenn du schon ernsthaft produzieren willst, musst du auch an lebensmittelechte Behälter, einen Trockner, Siebe, Reinigungsmaschinen und eine luftdichte Lagerung denken. Bei Bienenbrot würde ich noch vorsichtiger sein: Es ist ein interessantes Produkt, aber es erfordert eine spezielle Entnahme, Geduld und eine gute Auswahl der Waben. Und hier beziehe ich Stellung: Bevor du Pollen verkaufst, stelle sicher, dass du ihn am selben Tag gut verarbeiten kannst. Eine gute Pollenfalle ohne Trocknung, Reinigung und Konservierung dahinter gibt dir kein gutes Produkt; sie gibt dir nur Rohmaterial mit Risiko.