Pollentrockner mit 6 Edelstahlschalen

01 · DIE GRENZE SIND 40-45 °C

Darüber wird Pollen dunkel und verliert

Frischer Pollen kommt mit 20 bis 30 % Feuchte aus der Falle und muss so weit herunter, dass er im Lager stabil ist. Was nicht geht, ist ihn mit Hitze zu beschleunigen: Über 40-45 °C verliert Pollen einen Teil seiner Vitamine, wird dunkler und ändert den Geschmack.

Daher die maßvolle Belüftung und die milde Temperatur dieses Geräts: Die 550 W Maximalleistung sind nicht zum starken Heizen da, sondern um stundenlang Luft zu bewegen. Ein gut gewählter Pollentrockner ist der, der langsam trocknet.

02 · DIE LUFT LÄUFT WAAGERECHT

Alle Bleche zugleich, und ohne Vermischung

Die Luft tritt waagerecht ein und erreicht alle sechs Bleche gleichzeitig. Bei Trocknern mit senkrechter Luftführung trocknet das unterste Blech zuerst, und man muss sie tauschen; hier nicht.

Und es gibt eine zweite Folge, die man schätzt, wenn man Pollen nach Farben trennt: Weil der Strom sanft und gerichtet ist, springen die Höschen nicht von Blech zu Blech. Was man auf jedes legt, nimmt man auch von ihm herunter.

03 · 2,5 BIS 3,5 KG JE CHARGE

Ein Trockner für Imker, nicht für die Industrie

Die sechs Bleche zu 23,5 × 35 cm ergeben einen Richtwert von 2,5 bis 3,5 kg je Charge. Das ist die Tagesernte eines mittleren Standes mit eingesetzten Fallen, nicht die einer ganzen Saison.

Das sollte vor dem Kauf klar sein: Im Sortiment gibt es Trockner mit 15-20 kg je Charge zu ähnlichem Preis. Dieser wird gewählt für die Art, wie er trocknet — sanft, gleichmäßig und ohne Vermischung —, nicht für die Menge.

04 · WANN ES WIRKLICH TROCKEN IST

Pollen wartet nicht, und das Auge genügt nicht

Frischer Pollen übersteht den Tag nicht: In der Falle zieht er Feuchte und schimmelt binnen Stunden, er verlässt den Stand also und geht direkt in den Trockner oder ins Gefrierfach. Ein Dazwischen gibt es nicht.

Und der Endpunkt ist nicht zu sehen. Ein außen trockenes Höschen kann innen feucht bleiben, und zu früh abgepackter Pollen verklumpt oder verdirbt. Um es als Zahl zu wissen, gibt es das Pollen-Feuchtemessgerät, separat erhältlich.

05 · VOR DEM KAUF

Zählen Sie, wie viel Pollen Sie an einem Tag ernten. Über 3 kg wird die Charge zu klein, und dann lohnt ein größeres Modell.