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240–295 kg ÜBERLIEFERTE KAPAZITÄT | 34/36 BLECHE ZU BESTÄTIGEN |
42 kW ÜBERLIEFERTER ERZEUGER | 2,10 × 1,30 × 1,70 m VERÖFFENTLICHTE MASSE |
Industrieller Frischpollentrockner mit vertikaler Edelstahlkammer und regelbarer Warm-/Kaltluftströmung aus einem dieselbefeuerten Warmlufterzeuger.
Die ältere Produktseite beschreibt eine große Anlage, vermischt jedoch Daten verschiedener Ausführungen. Deshalb trennt der Text sinnvolle Prozesshinweise von den Werten, die das Angebot verbindlich festlegen muss: Beladung, Bleche, Leistung, Luftmenge, Automatisierung, Gewicht, Anschlüsse und genaue Version.
01 · BELADUNG UND GLEICHMÄSSIGKEIT
Frischer Pollen ist leicht verderblich und sollte sauber, rückverfolgbar und ohne unnötige Wartezeit eingebracht werden. Verteilen Sie dünne, gleichmäßige Schichten —als Prozessrichtwert höchstens etwa 2 cm— ohne Verdichtung oder verdeckte Perforation. Beladen Sie die Bleche ausgewogen, damit die Luft in der gesamten Kammer vergleichbare Wege findet. Eine Gesamtangabe von 240–295 kg gleicht dicke Schichten, unterschiedliche Feuchte oder schlecht belüftete Bereiche nicht aus.
02 · PROZESSENDE
Die überlieferten 4–6 h verändern sich mit Anfangsfeuchte, Schichtdicke, Beladung, Temperatur, Luftmenge und Umgebung. Zeit allein darf den Prozess nicht beenden. Der Lebensmittelsicherheitsplan legt Feuchte sowie gegebenenfalls Wasseraktivität und Mikrobiologie fest; Proben sind aus mehreren repräsentativen Ebenen zu nehmen. Ein üblicher technischer Richtwert von 6–8 % Feuchte kann die Planung unterstützen, doch Recht, Kundenspezifikation und validiertes Verfahren haben Vorrang.
03 · TEMPERATUR UND LUFT
Regeln Sie Wärme und Lüftung so, dass der Pollen ohne Überhitzung oder vermeidbaren Qualitätsverlust trocknet. Fachliteratur bevorzugt die niedrigste wirksame Temperatur und vermeidet direkte Sonne; Zuluft- und Produkttemperatur sind nicht zwingend gleich. 6000 m³/h und 42 kW stammen aus dem alten Kurztext und müssen bestätigt werden. Protokollieren Sie Sollwert, reale Temperatur, Zeit, Beladung und Ergebnis, um ein validiertes Rezept aufzubauen.
04 · KÜHLUNG UND HYGIENE
Laut Alttext läuft der Ventilator am Ende 15–20 Minuten weiter; gute Praxis beendet den Prozess mit sauberer, kühler und trockener Luft, bis das Produkt vor dem Austrag stabil ist. Füllen Sie in saubere, trockene, lebensmitteltaugliche und verschließbare Behälter, geschützt vor Licht, Schädlingen und Feuchte. Reinigen Sie Kammer, Bleche und Kanäle ohne Reinigerreste, Korrosion, Kondensat oder Abgase. Trocknung sterilisiert nicht und entfernt keine vorherige Kontamination.
05 · AUFSTELLUNG UND VERBRENNUNG
Vor der Aufstellung sind zulässiger Brennstoff, Tank, Ansaugung, Schläuche, Abgasweg, Stromanschluss, Schutz, verfügbare Leistung und örtliche Vorschriften zu klären. Prozessluft darf keine Abgase, Rauch, Staub oder Gerüche in den Pollen tragen. Planen Sie Raum für Türen, Bleche, Reinigung, Wartung und sichere Wege; Rollen im Betrieb arretieren. Brenner, Ventilator, Umrichter, Fühler und Schaltschrank gehören in die Hände fachkundigen Personals.
06 · VOR DEM KAUF
Die alte Seite verbindet den Namen 260 kg mit 240–295 kg im Text, 36 Blechen auf Spanisch und 34 in anderen Sprachen, 42 kW, 6000 m³/h, einem 50-h-Timer in der Kurzfassung und einem optionalen Timer im Langtext. Genannt werden 2,10 × 1,30 × 1,70 m und rund 450 kg, während PrestaShop/Quartup 30 kg führt. Der aktuelle M-300XL Pro des wahrscheinlichen Herstellers hat andere Werte und darf nicht übertragen werden. Modell/Seriennummer und alle Abweichungen sind im Angebot zu klären.
| ✓ GEEIGNET | Professionelle Frischpollenverarbeitung mit gleichmäßiger Beladung, geregelter Luft und analytischer Chargenfreigabe. |
| ✕ NICHT | Garantie für 260 kg je Zyklus, Trocknung in 4–6 h oder Sterilisation jedes Pollens. |
| ⚠ BESTÄTIGEN | Modell, Beladung, 34/36 Bleche, 42 kW, 6000 m³/h, Timer, Anschluss, Gewicht, Brennstoff und Installation. |
| Referenz | 050927 |
|---|---|
| Funktion | Konvektive Frischpollentrocknung mit Warm-/Kaltluft |
| Veröffentlichte Kapazität | Name 260 kg; Text 240–295 kg je nach Feuchte; nicht garantiert |
| Bleche | 34 oder 36, etwa 100 × 50 cm; widersprüchliche Angabe |
| Erzeuger und Luft | Diesel; alter Text 42 kW und 6000 m³/h; bestätigen |
| Veröffentlichter Zyklus | Ca. 4–6 h plus 15–20 min Lüftung; je Charge validieren |
| Abmessungen | 2,10 × 1,30 × 1,70 m (L × B × H), veröffentlicht |
| Gewicht und Steuerung | Ca. 450 kg im Text, 30 kg ERP; Umrichter/Thermostat/Timer bestätigen |
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