Schrank-Kammer Profi Wärmeschrank

01 · WAS HINEINPASST

Eimer, Gläser oder Siebe

An Eimern fasst er ungefähr 4 zu 25 kg, 6 bis 8 zu 13 kg oder 2 bis 3 zu 40 kg. Die drei Böden sind verstellbar, derselbe Schrank nimmt also hohe Eimer oder Reihen von Gläsern auf.

Außen misst er 1.830 × 490 × 575 mm und wiegt 60 kg: das ist ein Werkstattschrank, kein Tischgerät.

02 · DIE ZEITEN

Und was die Tabelle nicht laut sagt

Dies sind die Zeiten des Herstellers, um Honig wieder flüssig zu bekommen:

Lesen Sie sie rückwärts, dann sehen Sie das Wesentliche: jedes Grad mehr spart Ihnen Stunden, stellt sie aber dem Honig in Rechnung. Wärme treibt den HMF hoch und nimmt das Aroma mit, und der Effekt hängt von Temperatur und Zeit gemeinsam ab. Dass 300 kg bei 40 °C als «nicht anwendbar» erscheinen, heißt nicht, dass es nicht geht: es heißt, dass es zu lange dauert.

Wird der Honig kaum erwärmt verkauft, zählt allein die 40-°C-Spalte — und danach muss die Saison geplant werden.

03 · WIE ER HEIZT

Ventilator und Dämmung

Ein Warmluftventilator verteilt die Temperatur im ganzen Schrank, und das verhindert, dass der obere Eimer dem unteren davonläuft.

Und die Zahl, die den Verbrauch erklärt: dank der Wanddämmung hält er sich nach Erreichen der 40 °C mit 40 bis 50 W. Teuer ist das Aufheizen; das Halten nicht.

Die Glastür mit Magnetverschluss lässt hineinsehen, ohne zu öffnen — die dümmste Art, die eben eingebrachte Wärme wieder zu verlieren.

04 · ALS POLLENTROCKNER

Durch Wechseln der Siebe

Tauscht man die Böden gegen die Pollensiebe — separat erhältlich —, wird der Schrank zum Trockner. Es passen rund 20 Siebe mit je etwa 800 g trockenem Pollen: bis zu 20 kg je Charge.

Hier gilt eine andere Temperatur: Pollen trocknet unter 40-45 °C. Der Schrank erreicht 70, doch dieser Bereich ist für andere Zwecke, nicht für Pollen.

05 · VOR DEM KAUF

Ein Werkstattschrank mit zwei Berufen: