1500W Heizband für Honigeimer

01 · DAS MASS

Für das Standard-200-Liter-Fass

Die 1.665 mm Länge sind darauf berechnet, ein Fass mit Ø 580 mm zu umschließen — das Maß des 200-Liter-Stahlfasses, jenes mit 300 kg Honig. Die 180 mm Breite sind die Höhe des Bandes an der Fasswand.

Messen Sie Ihres vor der Bestellung: das Band muss das Fass umfassen, weder zu kurz sein noch eine halbe Windung übrig lassen.

02 · WARUM EIN BAND UND KEIN HEIZSTAB

Es berührt den Honig nicht

Ein Tauchheizkörper kommt ins Fass hinein. Dieses arbeitet von außen, und daraus ergeben sich seine zwei Vorteile: sauberer und hygienischer, weil es keinen Produktkontakt gibt, und es kann den Honig an der Kontaktstelle nicht anbrennen oder karamellisieren.

Die Wärme verteilt ein im Band gedruckter Heizkreis, es wärmt also gleichmäßig, statt punktuell zu konzentrieren. Das verlängert zugleich seine Lebensdauer.

03 · DIE TEMPERATUR

Bis 120 zu können heißt nicht, Honig auf 120 zu bringen

Das Thermostat deckt 0 bis 120 °C ab, doch das ist der Bereich des Geräts, nicht des Honigs. Zum Auflösen arbeitet man um 40 °C, mit Geduld: Wärme treibt den HMF nach oben und nimmt das Aroma mit, und dieser Effekt hängt von Temperatur und Stunden gemeinsam ab.

Je langsamer, desto besser der Honig. Das Band erlaubt es, niedrig zu bleiben und arbeiten zu lassen; die Eile ruiniert ein Fass.

04 · DAS MATERIAL

Silikon mit Glasfaser, und warum das zählt

Das vulkanisierte, glasfaserverstärkte Silikon übersteht Wärmezyklen, ohne sich zu verformen oder rissig zu werden — was einem gewöhnlichen Band nach zwei Saisons passiert.

Es hat doppelte elektrische Isolierung und CE-Kennzeichnung. Wie bei jedem Elektrogerät in einem feuchten Raum: das Kabel vor jeder Saison prüfen und das Band niemals nass einstecken.

05 · VOR DEM KAUF

Es ist das Band mit seinem Thermostat: