Banda calefactora 1500W para bidón de miel

01 · LA MEDIDA

Para el bidón estándar de 200 litros

Los 1.665 mm de largo están calculados para rodear un bidón de Ø 580 mm, que es la medida del bidón metálico de 200 litros — el de 300 kg de miel. Los 180 mm de ancho son la altura de la banda contra la chapa.

Antes de pedir, mide el diámetro del tuyo: la banda tiene que abrazar el bidón, no quedarse corta ni sobrar media vuelta.

02 · POR QUÉ BANDA Y NO RESISTENCIA

No toca la miel

Una resistencia de inmersión se mete dentro del bidón. Ésta trabaja por fuera, y de ahí salen sus dos ventajas: es más limpia e higiénica porque no hay contacto con el producto, y no puede quemar ni caramelizar la miel en el punto de contacto.

El calor lo reparte un circuito calefactor impreso en el interior de la banda, así que calienta uniforme en vez de concentrar en un punto. Eso es también lo que alarga su vida útil.

03 · LA TEMPERATURA

Que llegue a 120 no significa que la miel vaya a 120

El termostato cubre de 0 a 120 °C, pero eso es el rango del aparato, no el de la miel. Para descristalizar se trabaja en torno a los 40 °C, con paciencia: el calor sube el HMF y se lleva por delante el aroma, y ese efecto depende tanto de la temperatura como de las horas.

Cuanto más despacio, mejor queda la miel. La banda permite ir bajo y dejarlo trabajando; la prisa es lo que estropea un bidón.

04 · EL MATERIAL

Silicona con fibra de vidrio, y por qué importa

La silicona vulcanizada reforzada con fibra de vidrio aguanta ciclos de calor sin deformarse ni cuartearse, que es lo que le pasa a una banda de material corriente después de un par de campañas.

Lleva doble aislamiento eléctrico y marcado CE. Como con cualquier equipo eléctrico en un obrador húmedo: se revisa el cable antes de cada campaña y no se enchufa con la banda mojada.

05 · ANTES DE COMPRAR

Es la banda con su termostato: