Honigverflüssiger für Honig und IBC-Sirup

01 · 90 °C SIND NICHTS FÜR HONIG

Der obere Bereich gehört dem Sirup

Honig verflüssigt sich um die 40 °C, und dabei sollte es bleiben: Wärme treibt den HMF hoch — den Wert, der einen überhitzten Honig verrät und auf den ein anspruchsvoller Käufer schaut. Ein Thermostat bis 90 °C ist keine Einladung, sie zu nutzen.

Der obere Bereich ist für das andere sinnvoll, was dieser Heizkörper leistet: Glucose-Fructose-Sirup verflüssigen, der im Winter ebenfalls kristallisiert und deutlich mehr Wärme verträgt als Honig.

02 · WIE WEIT ER HINABREICHT

690 mm Eintauchtiefe

Er ist 860 mm hoch und lässt höchstens 690 mm Eintauchtiefe zu. Diese Zahl entscheidet, welchen Teil der Füllung er erreicht: In einem IBC mit 1.200-1.400 kg arbeitet er in der oberen Hälfte.

Und Honig leitet Wärme sehr schlecht; bewegt wird sie durch Konvektion, und die ist langsam. Richtig gemacht heißt niedrige Temperatur und Stunden, nicht hohe Temperatur und Eile.

03 · NIE TROCKEN BETREIBEN

Die Regel, die den Heizstab rettet

Es ist ein Tauchheizkörper: niemals außerhalb der Flüssigkeit einschalten. Ohne Produkt ringsum, das die Wärme abführt, zerstört sich das Heizelement in Sekunden.

IPX 7 ist das, was ihn für den Betrieb bis zu dieser Marke unter Flüssigkeit qualifiziert. Die Ø 150 mm passen in die IBC-Öffnung, die üblicherweise 15 bis 20 cm misst.

04 · ZEHN AMPERE

Rechnen Sie nach, bevor Sie einstecken

2.300 W bei 230 V sind 10 Ampere. In einem Schleuderraum, in dem Pumpe und Schleuder am selben Stromkreis hängen, fliegt genau deshalb mitten in der Arbeit die Sicherung.

Geben Sie ihm eine eigene Leitung, oder prüfen Sie wenigstens, was sonst noch eingesteckt ist.

05 · VOR DEM KAUF

Das ist der Heizkörper mit Thermostat: