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Refractómetro para miel Análisis de la miel

Honig-Refraktometer

120226

Honig-Refraktometer
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Durch die Quantifizierung einer physikalischen Eigenschaft, des Brechungsindex, wird über die chemische Zusammensetzung von Honig informiert. Mit diesem optischen Instrument können Sie schnell den Wassergehalt von Honig (% Feuchtigkeit) messen.

Es besteht aus einem optischen Prisma, auf dessen Oberfläche eine Honigprobe, vorzugsweise flüssig, gelegt wird, die mit dem Deckel zusammengedrückt wird; und eine Röhre, deren Inneres in zwei horizontale Felder unterteilt ist, wenn das Licht durch die Honigprobe und das Prisma fällt; Diese Röhre hat eine vertikale Skala. Der Schnittpunkt dieser Skala mit der Trennlinie der Felder markiert die Luftfeuchtigkeit des Honigs.

Der Wassergehalt in Honig ist einer der wichtigsten Faktoren und einer der Aspekte, die der Imker beim Mischen oder Überprüfen der Qualität eines Honigs untersuchen muss, da er sehr hygroskopisch ist. Sie wird mit Hilfe des Refraktometers gemessen. Die Hygroskopizität ist derart, dass ein Honig mit 18% Wasser in einer Atmosphäre mit einer relativen Luftfeuchtigkeit von 60% im Gleichgewicht ist. Wir können daraus schließen, dass ein Honig mit einer Luftfeuchtigkeit von weniger als 18% für die Ernte optimal ist.

Wie benutzt man

Heben Sie die Frontplatte an und geben Sie ein oder zwei Tropfen der Honigprobe, vorzugsweise flüssig, auf die Oberfläche des Prismas.

Schließen Sie die Platte vorsichtig

Die Probe muss die Oberfläche des Prismas vollständig bedecken und darf keine Lücken oder Luftblasen hinterlassen.

Schauen Sie sich die Waage durch das Okular an und drehen Sie sie zur einen oder anderen Seite, bis sie gut fokussiert ist.

Beachten Sie, wo sich die Skala und die Trennlinie der beiden Felder schneiden, und notieren Sie sich die Brix% -Zahl.

Wischen Sie die Oberfläche des Prismas mit einem weichen, feuchten Baumwolltuch ab und trocknen Sie es anschließend mit einem sauberen, weichen Tuch ab.

Um den Brix% -Wert von Punkt 5 in den entsprechenden% Feuchtigkeitswert genau umzuwandeln, müssen Sie die Äquivalenz in der beigefügten Chataway-Tabelle betrachten.

Für eine ungefähre Feuchtigkeitsmessung ist Brix% + 2 + Luftfeuchtigkeit% = ca. 100. Beispiel: Wenn Sie 80 Brix% lesen: 80 + 2 + Luftfeuchtigkeit% = 100; dann Luftfeuchtigkeit% = 100 - 82 = 18%.

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