Refractómetro para Miel con LED y líquido de calibración

01 · POR QUÉ SE MIDE

El 18 % es la línea

Toda la calidad de conservación de una miel cabe en un número: el porcentaje de agua. Por debajo del 18 % la miel es estable y aguanta el almacén sin sobresaltos; a medida que sube, aumenta el riesgo de que las levaduras que siempre están presentes arranquen la fermentación — y una miel fermentada no se arregla. Medir antes de cosechar, y no después de envasar, es lo que convierte ese número en una decisión: cosechar, esperar o deshumidificar.

02 · CÓMO SE MIDE

Una gota, y la muestra a temperatura ambiente

Se pone una gota sobre el prisma, se cierra la tapa y se lee la escala; el LED de la tapa resuelve la lectura en la nave o al atardecer, que es cuando uno mide de verdad. Lleva compensación automática de temperatura, pero eso no exime de lo básico: la muestra debe estar a temperatura ambiente y ser representativa — miel de varios cuadros y de varias zonas del alza, no la primera gota que cae. Limpia el prisma con el paño después de cada medición.

03 · LA CALIBRACIÓN

Con su aceite, y de vez en cuando

Sale calibrado de fábrica, pero conviene comprobarlo cada campaña y siempre que le hayas dado un golpe: se pone una gota del aceite de calibración incluido, se lee, y con el destornillador se ajusta el tornillo hasta la marca de referencia. Un aviso que agradecerás antes que después: ese aceite huele fuerte y el olor se queda en las manos, así que usa la pipeta y lávate al terminar.

04 · QUÉ VIENE EN LA CAJA

Completo, y con recambio de pilas

Trae el refractómetro con su estuche rígido, dos pilas, pipeta, destornillador de ajuste, paño de limpieza, manual y el aceite de calibración. Es un aparato ligero, pensado para llevarlo en la caja de herramientas y usarlo en el campo — no un instrumento de laboratorio al que haya que tratar con guantes.

05 · ANTES DE COMPRAR

El manual viene en inglés. El procedimiento es sencillo —una gota, leer, y ajustar con el tornillo— pero conviene saberlo antes de abrir la caja.