Fotómetro para color miel Hanna®

Name: Fotómetro para color miel Hanna®
Brand: HANNA
SKU: HI96785
Price: 490 EUR
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490 ,00 €

IVA incluido

Fotómetro Hanna HI96785 para color de miel: rango de 0 a 150 mm Pfund y resolución de 1 mm. Incluye cinco cubetas, tapa protectora, 30 ml de glicerol y pila de 9 V.

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Detalles de Fotómetro para color miel Hanna®

0–150 mm Pfund

RANGO DE COLOR

1 mm Pfund

RESOLUCIÓN

Fotómetro Hanna HI96785 para medir el color de la miel en mm Pfund y comparar partidas con una lectura numérica.

Es útil al clasificar lotes, acordar un color con un comprador o comprobar diferencias entre cosechas. Mide la luz que atraviesa la muestra en una cubeta de 10 mm y la compara con una referencia de glicerol. Su resolución de 1 mm Pfund no debe confundirse con la exactitud declarada: ±2 mm Pfund a 80 mm Pfund y 25 °C.

01 · MEDICIÓN

Glicerol para la referencia, miel para la lectura

Coloca unos 4 ml de glicerol en una cubeta y realiza la calibración con la tapa protectora de luz puesta. Utiliza otra cubeta limpia con unos 4 ml de miel, respeta la orientación indicada por el equipo y pulsa READ. La pantalla muestra directamente el color en mm Pfund. Conserva las caras ópticas secas, sin huellas ni rayas: la suciedad o una colocación diferente afectan al paso de la luz.

02 · MUESTRA

Elimina las interferencias antes de comparar

Utiliza una porción de ensayo representativa, homogénea, sin cristales ni burbujas. Si necesita licuarse, controla la temperatura y deja que se atempere antes de medir el color. Nuestra regla de trabajo para atemperar la miel es 35–40 °C, controlando la temperatura real del producto y reduciendo el tiempo de exposición. El HMF aumenta con el tiempo y la temperatura; un calentamiento más intenso acelera ese deterioro. El límite legal general de HMF en España es 40 mg/kg (RD 1049/2003, con excepciones específicas).

03 · INTERPRETACIÓN

El color orienta sobre el tipo de miel

La tabla recoge referencias comerciales de la Guía de mieles monoflorales Ibéricas de 2023. Sus intervalos se solapan y orientan la caracterización junto con análisis sensoriales y polínicos. La columna de conductividad corresponde a una medición independiente, realizada con conductímetro y una disolución preparada. El HI96785 mide el color.

04 · ANTES DE COMPRAR

Equipo portátil con consumibles de medida

Funciona con una pila de 9 V, con autonomía aproximada de 750 mediciones según Hanna. Incluye cinco cubetas, tapa protectora de luz y 30 ml de glicerol. Prevé cubetas y patrón de reposición y registra cada lectura con el lote y las condiciones de preparación.

REFERENCIAS COMERCIALES

Tipo de miel	Color · mm Pfund	Conductividad · mS/cm
Acacia	≤ 35	≤ 0,30
Aguacate	≥ 80	≥ 0,80
Albaida	≤ 40	≤ 0,30
Alfalfa	≤ 35	≤ 0,30
Almendro	≤ 30	≤ 0,25
Bosque (mezcla con mielatos)	≥ 90	0,70–0,90
Calluna / biércol	≥ 70	≥ 0,60
Brezos (Erica)	49–114	0,50 a más de 0,80
Cantueso	≤ 50	≤ 0,50
Castaño	≥ 49	≥ 0,80
Chupamieles (Echium)	≤ 48	≤ 0,50
Espliego silvestre	≤ 70	≤ 0,40
Eucalipto	40–80	≥ 0,40
Girasol	30–65	≤ 0,45
Limón	≤ 35	≤ 0,40
Madroño	≥ 70	≥ 0,60
Mielato de encina / roble	≥ 90	≥ 0,90
Montaña	≥ 80	≤ 0,80
Azahar	≤ 45	≤ 0,55
Pradera	≤ 48	≤ 0,30
Retama	≥ 70	≤ 0,70
Romero	≤ 35	≤ 0,30
Tomillo	≤ 84	≤ 0,60
Zarzamora	49–90	≤ 0,60

Fuente: Guía de mieles monoflorales Ibéricas, 4.ª edición, 2023, de Orantes, Gonell, Torres y Gómez-Pajuelo. Se conservan los máximos, mínimos e intervalos de la guía. No son pruebas aisladas de origen ni límites legales universales. 1 mS/cm = 1.000 µS/cm. Bosque, montaña y pradera describen mezclas de flora.

FICHA TÉCNICA

Modelo	Hanna HI96785
Rango	0–150 mm Pfund
Resolución	1 mm Pfund
Exactitud	±2 mm Pfund a 80 mm Pfund y 25 °C
Cubeta	Cuadrada, paso óptico de 10 mm
Referencia	Glicerol de grado analítico
Alimentación	Pila de 9 V
Apagado automático	10 min en medición; 1 h en calibración