Fotometro per colore miele Hanna®

Name: Fotometro per colore miele Hanna®
Brand: HANNA
SKU: HI96785
Price: 490 EUR
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490 ,00 €

Tasse incluse

Fotometro Hanna HI96785 per il colore del miele: intervallo 0–150 mm Pfund, risoluzione 1 mm. Include cinque cuvette, coperchio protettivo, 30 ml di glicerolo e batteria da 9 V.

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Dettagli di Fotometro per colore miele Hanna®

0–150 mm Pfund

INTERVALLO COLORE

1 mm Pfund

RISOLUZIONE

Fotometro Hanna HI96785 per misurare il colore del miele in mm Pfund e confrontare i lotti con una lettura numerica.

È utile per classificare i lotti, concordare un colore con un acquirente o confrontare raccolti diversi. Misura la luce che attraversa il campione in una cuvetta da 10 mm rispetto a un riferimento di glicerolo. La risoluzione di 1 mm Pfund è distinta dall’accuratezza dichiarata: ±2 mm Pfund a 80 mm Pfund e 25 °C.

01 · MISURAZIONE

Glicerolo per il riferimento, miele per la lettura

Versa circa 4 ml di glicerolo in una cuvetta e calibra con il coperchio di protezione dalla luce inserito. Usa una seconda cuvetta pulita con circa 4 ml di miele, rispetta l’orientamento indicato e premi READ. Il display mostra direttamente il colore in mm Pfund. Mantieni le facce ottiche asciutte, senza impronte né graffi: sporco o una diversa posizione della cuvetta influenzano il passaggio della luce.

02 · CAMPIONE

Elimina le interferenze prima del confronto

Usa una porzione di prova rappresentativa, omogenea, senza cristalli né bolle. Se deve essere liquefatta, controlla la temperatura e lasciala raffreddare prima di misurare il colore. Il nostro riferimento di lavoro per riscaldare il miele è 35–40 °C: controlla la temperatura effettiva del prodotto e limita la durata. L’HMF aumenta con il tempo e la temperatura; un riscaldamento più intenso accelera il deterioramento. Il limite legale generale in Spagna è 40 mg/kg di HMF (RD 1049/2003, con eccezioni specifiche).

03 · INTERPRETAZIONE

Il colore orienta sul tipo di miele

La tabella riporta riferimenti commerciali della Guida ai mieli monoflorali iberici del 2023. Gli intervalli si sovrappongono e orientano la caratterizzazione insieme alle analisi sensoriali e polliniche. La conducibilità è misurata separatamente con conduttivimetro e soluzione preparata. L’HI96785 misura il colore.

04 · PRIMA DI ACQUISTARE

Strumento portatile con consumabili

La batteria da 9 V consente circa 750 misurazioni secondo Hanna. Sono incluse cinque cuvette, un coperchio di protezione dalla luce e 30 ml di glicerolo. Prevedi cuvette e standard di ricambio e registra ogni lettura con il lotto e le condizioni di preparazione.

RIFERIMENTI COMMERCIALI

Tipo di miele	Colore · mm Pfund	Conducibilità · mS/cm
Acacia	≤ 35	≤ 0,30
Avocado	≥ 80	≥ 0,80
Anthyllis cytisoides	≤ 40	≤ 0,30
Erba medica	≤ 35	≤ 0,30
Mandorlo	≤ 30	≤ 0,25
Bosco (miscela con melata)	≥ 90	0,70–0,90
Brugo (Calluna)	≥ 70	≥ 0,60
Erica	49–114	Da 0,50 a oltre 0,80
Lavanda selvatica (L. stoechas)	≤ 50	≤ 0,50
Castagno	≥ 49	≥ 0,80
Viperina (Echium)	≤ 48	≤ 0,50
Lavanda spontanea	≤ 70	≤ 0,40
Eucalipto	40–80	≥ 0,40
Girasole	30–65	≤ 0,45
Limone	≤ 35	≤ 0,40
Corbezzolo	≥ 70	≥ 0,60
Melata di leccio / quercia	≥ 90	≥ 0,90
Montagna	≥ 80	≤ 0,80
Agrumi	≤ 45	≤ 0,55
Prato	≤ 48	≤ 0,30
Retama sphaerocarpa	≥ 70	≤ 0,70
Rosmarino	≤ 35	≤ 0,30
Timo	≤ 84	≤ 0,60
Rovo	49–90	≤ 0,60

Fonte: Guía de mieles monoflorales Ibéricas, 4ª edizione, 2023, di Orantes, Gonell, Torres e Gómez-Pajuelo. Massimi, minimi e intervalli seguono la guida. Non provano da soli l’origine e non costituiscono limiti di legge universali. 1 mS/cm = 1.000 µS/cm. Bosco, montagna e prato indicano miscele di flora.

SCHEDA TECNICA

Modello	Hanna HI96785
Intervallo	0–150 mm Pfund
Risoluzione	1 mm Pfund
Accuratezza	±2 mm Pfund a 80 mm Pfund e 25 °C
Cuvetta	Quadrata, cammino ottico di 10 mm
Riferimento	Glicerolo di grado analitico
Alimentazione	Batteria da 9 V
Spegnimento automatico	10 min in misura; 1 h in calibrazione