Honig-Photometer Hanna®

Name: Honig-Photometer Hanna®
Brand: HANNA
SKU: HI96785
Price: 490 EUR
Availability: BackOrder

Bei WhatsApp teilen

490 ,00 €

Bruttopreis

Hanna HI96785 für Honigfarbe: Messbereich 0–150 mm Pfund, Auflösung 1 mm. Mit fünf Küvetten, Lichtschutzkappe, 30 ml Glycerin und 9-V-Batterie.

490 ,00 €

Bruttopreis

Menge

Optionen auswählen Optionen auswählen

Eilzustellung

Geld-zurück-Garantie

Sichere Bezahlung

Einzelheiten zu Honig-Photometer Hanna®

0–150 mm Pfund

FARBMESSBEREICH

1 mm Pfund

AUFLÖSUNG

Das Hanna HI96785 misst die Honigfarbe in mm Pfund und ermöglicht den Vergleich von Chargen anhand eines Zahlenwerts.

Es eignet sich zum Einordnen von Chargen, zum Vereinbaren einer Farbe mit dem Käufer und zum Vergleich verschiedener Ernten. Gemessen wird das Licht, das die Probe in einer 10-mm-Küvette durchdringt, im Vergleich zu einer Glycerinreferenz. Die Auflösung von 1 mm Pfund unterscheidet sich von der angegebenen Genauigkeit: ±2 mm Pfund bei 80 mm Pfund und 25 °C.

01 · MESSUNG

Glycerin als Referenz, Honig als Probe

Fülle etwa 4 ml Glycerin in eine Küvette und kalibriere mit aufgesetzter Lichtschutzkappe. Verwende eine zweite saubere Küvette mit etwa 4 ml Honig, beachte die markierte Ausrichtung und drücke READ. Das Display zeigt die Farbe direkt in mm Pfund. Halte die optischen Flächen trocken sowie frei von Fingerabdrücken und Kratzern. Schmutz oder eine veränderte Position der Küvette beeinflussen den Lichtdurchgang.

02 · PROBE

Störeinflüsse vor dem Vergleich beseitigen

Verwende eine repräsentative, homogene Teilprobe ohne Kristalle oder Luftblasen. Muss sie verflüssigt werden, kontrolliere ihre Temperatur und lass sie vor der Farbmessung abkühlen. Unser Arbeitsrichtwert zum Anwärmen von Honig liegt bei 35–40 °C: Kontrolliere die tatsächliche Honigtemperatur und halte die Erwärmungszeit kurz. HMF nimmt mit Zeit und Temperatur zu; stärkeres Erwärmen beschleunigt diesen Qualitätsverlust. Der allgemeine gesetzliche HMF-Grenzwert in Spanien beträgt 40 mg/kg (RD 1049/2003, mit besonderen Ausnahmen).

03 · BEWERTUNG

Die Farbe gibt Hinweise auf den Honigtyp

Die Tabelle enthält Handelsrichtwerte aus dem Leitfaden für iberische Sortenhonige von 2023. Die Bereiche überschneiden sich und ergänzen sensorische Untersuchungen und Pollenanalysen. Die Leitfähigkeit wird separat mit einem Leitfähigkeitsmessgerät und einer vorbereiteten Lösung bestimmt. Der HI96785 misst die Farbe.

04 · VOR DEM KAUF

Tragbares Gerät mit Verbrauchsmaterial

Eine 9-V-Batterie reicht laut Hanna für ungefähr 750 Messungen. Fünf Küvetten, eine Lichtschutzkappe und 30 ml Glycerin sind enthalten. Plane Ersatzküvetten und Referenzlösung ein und dokumentiere jeden Messwert mit Charge und Probenvorbereitung.

HANDELSÜBLICHE RICHTWERTE

Honigtyp	Farbe · mm Pfund	Leitfähigkeit · mS/cm
Robinie	≤ 35	≤ 0,30
Avocado	≥ 80	≥ 0,80
Anthyllis cytisoides	≤ 40	≤ 0,30
Luzerne	≤ 35	≤ 0,30
Mandel	≤ 30	≤ 0,25
Wald (Mischung mit Honigtau)	≥ 90	0,70–0,90
Besenheide (Calluna)	≥ 70	≥ 0,60
Heide (Erica)	49–114	0,50 bis über 0,80
Schopflavendel	≤ 50	≤ 0,50
Kastanie	≥ 49	≥ 0,80
Natternkopf (Echium)	≤ 48	≤ 0,50
Wilder Lavendel	≤ 70	≤ 0,40
Eukalyptus	40–80	≥ 0,40
Sonnenblume	30–65	≤ 0,45
Zitrone	≤ 35	≤ 0,40
Erdbeerbaum	≥ 70	≥ 0,60
Eichenhonigtau	≥ 90	≥ 0,90
Gebirge	≥ 80	≤ 0,80
Zitrusblüte	≤ 45	≤ 0,55
Wiese	≤ 48	≤ 0,30
Retama sphaerocarpa	≥ 70	≤ 0,70
Rosmarin	≤ 35	≤ 0,30
Thymian	≤ 84	≤ 0,60
Brombeere	49–90	≤ 0,60

Quelle: Guía de mieles monoflorales Ibéricas, 4. Auflage, 2023, von Orantes, Gonell, Torres und Gómez-Pajuelo. Höchstwerte, Mindestwerte und Bereiche entsprechen dem Leitfaden. Sie sind weder ein alleiniger Herkunftsnachweis noch allgemeingültige gesetzliche Grenzwerte. 1 mS/cm = 1.000 µS/cm. Wald, Gebirge und Wiese bezeichnen Mischungen verschiedener Trachten.

TECHNISCHE DATEN

Modell	Hanna HI96785
Messbereich	0–150 mm Pfund
Auflösung	1 mm Pfund
Genauigkeit	±2 mm Pfund bei 80 mm Pfund und 25 °C
Küvette	Quadratisch, optische Weglänge 10 mm
Referenz	Glycerin in Analysenqualität
Stromversorgung	9-V-Batterie
Abschaltung	Nach 10 min im Messmodus; 1 h im Kalibriermodus