1 µS/cm RISOLUZIONE | 1413 µS/cm STANDARD DI CALIBRAZIONE |
L’Hanna DIST3 HI98303 misura la conducibilità elettrica in µS/cm, con risoluzione di 1 µS/cm, per controllare soluzioni preparate nel laboratorio del miele.
Nel miele, preparare il campione conta quanto leggere il risultato. Lo strumento permette di confrontare i lotti seguendo una procedura costante. Non misura l’umidità né visualizza i TDS, e la sonda non si immerge direttamente nel miele puro.
01 · MISURAZIONE
L’intervallo è 0–1999 µS/cm e l’accuratezza dichiarata è ±2% del fondo scala: circa ±40 µS/cm, pari al 5% di una lettura di 800 µS/cm. In Spagna, il RD 1049/2003 prevede al massimo 0,8 mS/cm per i mieli di fiori e almeno 0,8 mS/cm per i mieli di melata, di castagno e le loro miscele. 0,8 mS/cm equivalgono a 800 µS/cm. Eccezioni: corbezzolo (Arbutus), eriche (Erica), eucalipto, tiglio (Tilia), brugo (Calluna), manuka (Leptospermum) e albero del tè (Melaleuca). La Guida ai mieli monoflorali iberici del 2023 indica ≥0,90 mS/cm come riferimento commerciale per melate di leccio e quercia.
02 · PREPARAZIONE
Il metodo dell’International Honey Commission impiega una soluzione con 20 g di sostanza secca del miele, portata con acqua distillata a un volume finale di 100 ml. Con miele al 18% di umidità, pesa 24,39 g di miele, scioglilo e porta a volume fino a 100 ml. Non sono 20 g di miele né 100 ml d’acqua aggiunta.
03 · CALIBRAZIONE E CURA
Lo standard previsto per l’HI98303 è una soluzione di conducibilità da 1413 µS/cm. Usane una porzione fresca e segui la procedura di calibrazione della tua versione. Risciacqua la sonda con acqua purificata, immergila nella soluzione senza superare il limite dello strumento, muovila delicatamente per liberare le bolle e attendi che la lettura si stabilizzi. Dopo l’uso, risciacqua i residui di zucchero e rimetti il cappuccio protettivo.
04 · PRIMA DI ACQUISTARE
Il DIST3 compensa automaticamente tra 0 e 50 °C; questo intervallo è distinto dalla temperatura di riferimento del risultato. Il metodo IHC usa 20 °C. Prima di confrontare i limiti, conferma il riferimento della versione dello strumento e valida la procedura. Registra diluizione, temperatura e lettura per ogni lotto.
| Modello | Hanna DIST3 HI98303 |
|---|---|
| Misura | Conducibilità elettrica; né TDS né umidità |
| Intervallo di misura | 0–1999 µS/cm |
| Risoluzione / accuratezza | 1 µS/cm / ±2% del fondo scala |
| Standard di calibrazione | 1413 µS/cm |
| Compensazione termica | Automatica, da 0 a 50 °C |
| Campione di miele | Soluzione; metodo IHC: 20 g di sostanza secca per 100 ml finali |
| Riferimento del metodo IHC | 20 °C; verificare l’idoneità di procedura e strumento |

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