Conduttometro miele DIST3 Hanna®

Fornito completo di coperchio di protezione, cacciavite, batterie e istruzioni. Gamma 1999 μS/cm. Risoluzione 1μS/cm. Precisione (a 20º) +- 2% FR. Batterie 4x1,5v (circa 200 ore di utilizzo continuo) Dimensioni 175x41x23mm. Peso 95g. 

Si misura per aiutare a distinguere l'origine botanica dei mieli, e soprattutto per la distinzione tra i mieli floreali e quelli di melata (mielati). Questa misura è direttamente proporzionale al contenuto di sali minerali (analiticamente chiamato anche “ceneri").

Interpretazione dei risultati

I mieli mielati (melata, mela) di quercia da sughero, leccio o quercia (quercus sp), pino, abete... hanno conducibilità superiori a 800 μS/cm. Il miele di bosco (miscela di mielati e fioriture) ha di solito un campo di conducibilità di 800 - 900 μS/cm. Come lavorare per misure approssimative:

Pulire e sciacquare con acqua distillata un misurino da 50-100 ml (o un contenitore per il campione di urina) contrassegnato con un segno di 25 ml.

Prendere 6,0 g di miele con un cucchiaino da caffè (pesare con una bilancia di precisione almeno un decimo di grammo).

Sciogliere il miele con un po' di acqua distillata. Quando il miele è sciolto, aggiungere altra acqua distillata fino a raggiungere i 25 ml. Se fatto a peso, aggiungere 21 g di acqua distillata.

Rimuovere il coperchio di protezione inferiore del conduttimetro e spostare il pulsante di avvio superiore a sinistra: il display dovrebbe mostrare 000 al centro (a seconda del modello). Se si compone un qualsiasi altro numero, impostare la lettura a zero lavando gli elettrodi con acqua distillata. Se necessario, calibrare.

Immergere completamente gli elettrodi del conduttimetro nella soluzione di miele, agitare delicatamente per rimuovere eventuali bolle e leggere la conducibilità sul display. La lettura è considerata stabile se rimane fissa per almeno 5 secondi. La lettura è data in μS/cm.

 Prima di una nuova misurazione, lavare gli elettrodi con acqua distillata e asciugare con un panno di carta o di cotone morbido. Non dimenticare di spegnere il display con il pulsante superiore quando si è finito di lavorare e di asciugare accuratamente gli elettrodi prima di mettere il coperchio del conduttimetro.

Per verificare l'efficienza della misurazione, effettuare più misurazioni con lo stesso miele, i risultati dovrebbero essere simili.