Trattamento dell'opercolo

Durante la disopercolatura dei telaini, una parte importante del miele rimane intrappolata negli opercoli. In molti casi si tratta del 5–8 % del raccolto totale. Con l’attrezzatura giusta, questo “scarto” diventa una preziosa fonte di miele grezzo e cera pulita.

In questa sezione troverai strumenti specifici per il trattamento degli opercoli: presse, fonditori, centrifughe, termomiscelatori... Ogni attrezzo è pensato per un tipo diverso di apicoltore e per volumi di produzione differenti – dal piccolo produttore al laboratorio professionale.

Cosa si può fare con gli opercoli?

• Pressarli a freddo per recuperare il miele senza aumentare l’HMF.
• Centrifugarli per un’estrazione rapida su grandi quantità.
• Fonderli direttamente se l’obiettivo è la cera.
• Combinare i metodi (pressa + fonditore, o centrifuga + termomiscelatore) per ottimizzare l’efficienza.

La scelta dipende da fattori come il tipo di miele (più o meno denso), la scala produttiva, l’uso che si fa della cera e la dotazione del laboratorio.

Perché è importante trattare bene gli opercoli?

Perché sono tra le cere più pure e preziose: ideali per essere fuse, stampate, vendute o utilizzate in cosmetica. E ogni goccia di miele recuperata è miele che non si perde – si tratta anche del 5–10 % della produzione annuale.

Cosa trovi in questa categoria?

• Presse manuali, robuste ed efficienti, per estrarre miele senza calore.
• Fonditori 2 in 1, che fondono e pressano in un unico passaggio.
• Centrifughe specializzate, da modelli compatti a soluzioni industriali con scarico automatico.
• Soluzioni multifunzione, come i termomiscelatori, che riscaldano, mescolano e accelerano la decantazione della cera.

Tutte le attrezzature sono in acciaio inox per uso alimentare e progettate per durare nel tempo. Collaboriamo con marchi europei rinomati come PARADISE®, Carl Fritz®, Thomas®, ICKO®, Lyson® e SAF®.

Non sai quale attrezzatura fa per te? Contattaci. Saremo felici di aiutarti a scegliere la soluzione più adatta al tuo modo di lavorare.

Trasforma gli opercoli in una risorsa, non in uno spreco.